餐飲管理公司員工手冊(參考版)
2025-04-15 04:50本頁面
【正文】 員工簽名：年 月 日。第十一章 遵守《員工手冊》同 意 書本人已仔細閱讀重慶食喬餐飲管理公司《員工手冊》全部內(nèi)容，并能嚴格遵守上述制定的一切制度，以維護公司形象、利益為己任，嚴格要求自己，努力做好本職工作，爭創(chuàng)一名優(yōu)秀的員工。二、本手冊未盡事宜，酒店根據(jù)經(jīng)營管理及發(fā)展需要進行修訂，一年修訂一次。安全隱患。四、優(yōu)先搶救單位重要財產(chǎn)。二、如發(fā)生意外事故，及時報告保安人員，保安人員要及時報告大堂經(jīng)理和撥打“110”電話救助。九、服從指揮人員指揮。七、如發(fā)生治安事故，保安人員要即時撥打“110”報警電話。五、拾獲客人遺留錢物和其它物品，一律交前臺或辦公室處理。四、不與客人的小孩親昵、逗玩。二、發(fā)現(xiàn)形跡可疑人和事、應及時報告保安人員。如有違反本條例情節(jié)嚴重者，由部門書面報總經(jīng)辦，由總經(jīng)辦審核，報告總經(jīng)理批準，轉由總經(jīng)辦執(zhí)行。三、處罰程序由部門領班、主管、經(jīng)理、發(fā)現(xiàn)員工有上述各類過失，開單處理后，將記錄報行政部備查，并辦理有關手續(xù)。遇緊急事故時，不服從命令指揮者。1一個月以內(nèi)上班時間睡覺累計三次。1打架斗毆、故意尋釁滋事。1在酒店內(nèi)酗酒。1玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴重后果。詐騙、盜竊賓客或同事財物。行賄、受賄、貪污、徇私舞弊、假公濟私、獲取私利。向賓客強行索要小費、物品或其它報酬。對自己或他人所犯錯誤欺上瞞下、袒護，情節(jié)較重。拒不執(zhí)行上級命令，頂撞管理人員，一意孤行，造成工作失誤或較大的損失（需照價賠償）。未經(jīng)許可出售、寄售私人的物品及募捐。工作中不負責任，造成食品、物品霉爛、變質(zhì)及浪費等。在告示欄或酒店其它地方私自張貼通告、留言、更改、取走或撕毀公司管理部門的通知。不配合質(zhì)檢人員檢查，糾正處理后仍不改正，故意刁鉆或拒不執(zhí)行。（三）C類過失（適用于記大過、降職、留用察看直到開除）一個月內(nèi)兩次重犯B類過失。違反操作規(guī)程、程序或安全條例、導致失誤造成損失。當班時間睡覺。未經(jīng)許可私自攜帶親友在公司非公共服務區(qū)域參觀、閑逛。當班時間內(nèi)聊天、大聲喧嘩、姿態(tài)不雅、影響酒店聲譽形象。（二）B類過失（適用于書面警告、記過）在一個月內(nèi)兩次重犯A類過失。1未經(jīng)允許私自到經(jīng)營、服務區(qū)域閑坐、消費。不聽從主管人員對工作餐時間、順序的安排或就餐時間超過半小時。違反部門操作規(guī)程和安全條例或出現(xiàn)差錯，但后果不嚴重，未造成損失。責任心欠缺，發(fā)現(xiàn)問題不及時解決，不及時向上級反映、工作馬虎、服務態(tài)度、效率欠佳。語言不文明，動作不雅觀，精神不振，態(tài)度不積極主動，微笑服務差。上班時間佩戴除手表、婚戒以外的飾物。在給予上述處分之同時，亦可以給予5—200元不等的一次性罰款，對員工施行紀律處分前，必須查清違紀事實，同時允許受處分者本人申辯，然后慎重決定。三、獎勵程序由部門主管報部門經(jīng)理，部門經(jīng)理報行政部、總經(jīng)理審批后由行政部具體實施或由部門經(jīng)理在權利范圍內(nèi)進行表彰。幫助賓客解決危難、妥善處理客人病、傷情況，受到客人表揚者。提出各類合理化建議，并經(jīng)采納取得顯著成效者。防患于未然，及時發(fā)現(xiàn)事故苗頭并采取措施，防止事故發(fā)生者。在賓客服務中，深入細致、熱情周到、使賓客深感滿意而受到贊揚、感謝者。愛店如家、堅持全勤、積極工作、熱情服務、創(chuàng)造優(yōu)異成績者。第一節(jié) 獎 勵一、獎勵方式 獎勵分為口頭表揚、通報表揚、記功、記大功、嘉獎和給予獎狀、獎金、獎品、獎勵旅游、升職、晉級等，對員工的獎勵，可給予其中一個單項獎，也可以數(shù)項合并獎勵。員工有保守商業(yè)秘密的義務。員工有執(zhí)行勞動合同條款的義務。二、員工的義務員工有遵守規(guī)章制度的義務。員工有按勞取酬的權利。員工有提出合理化建議，參與民主管理的權利。
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