學校食堂食品索證索票等相關制度-資料下載頁
2024-10-25 16:05本頁面
【導讀】裝訂，保存2年以上。其它證明文件，并做到每年核對一次。同時，應仔細查驗供貨商的標。檢驗檢疫合格報告應半年索驗一次，所列。檢驗項目應當包括法律、法規(guī)規(guī)定和保障食品安全的相關項目。購入之日起不少于2年。姓名及通訊方式一般要詳細記錄。商行政管理等有關部門的檢查。售商品貨正源清。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標示。否標有警示標記或中文警示語。穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害。有效檢驗檢疫證明，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。立即停止銷售，并進行無害化處理。感官上判斷是否變質(zhì)，并詢問上次噴藥的時間。食品，應及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
【正文】 以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經(jīng)銷商的名稱和地址。 輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以 清晰標示。 三、法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的，必須認真查驗供貨方提供的有效檢驗檢疫證明，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。 四、認真檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，應及時做下架、退貨處理；對過期、腐爛變質(zhì)的食品，不得入庫，應立即停止銷售，并進行無害化處理。 對從農(nóng)貿(mào)市場采購的果蔬要從感官上判斷是否變質(zhì)，并詢問上次噴藥的時間。 五、審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否有虛假和誤導宣傳的內(nèi)容。 六、對查驗不合格和無合法來源的食品，應拒絕進貨；發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品，應及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T 。
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