學(xué)校食堂食品索證索票等相關(guān)制度-wenkub
2022-11-05 16:05:48 本頁面
【正文】 同時，應(yīng)仔細查驗供貨商的標(biāo)注通過有關(guān)質(zhì)量認證食品的 相關(guān)質(zhì)量認證證書、國家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格報告、法定檢驗機構(gòu)出具的該食品的質(zhì)量檢驗合格證明等證明文件；若所購入的食品為進口食品，還應(yīng)仔細查驗該食品的有效商檢證明。 1 河路口中學(xué) 食品索證索票制度 一、索證索票是指為保證食品質(zhì)量安全， 學(xué)校食堂 在訂貨時，向供貨方索取的有關(guān)證照和票據(jù)，作為證明食品來源渠道合法、質(zhì)量安全可靠的憑證。檢驗檢疫合格報告應(yīng)半年索驗一次，所列檢驗項目應(yīng)當(dāng)包括法律、法規(guī)規(guī)定和保障食品安全的相關(guān)項目。 二、 學(xué)校食堂 有義務(wù)自覺向上級批發(fā)商索要電子打印的統(tǒng)一規(guī)格的進貨臺賬，請注意保存 2年字樣的供貨憑證，憑證應(yīng)當(dāng)包括商品名稱、商
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