學校食堂食品索證索票等相關制度-文庫吧資料
2024-11-02 16:05本頁面
【正文】 進貨檢查驗收制度 一、 學校食堂采購員 購進食品時，應當認真查驗供貨方主體 資格合法的有效證件，索取符合工商部門規(guī)定的統(tǒng)一格式的電子供貨憑證，認真核對產(chǎn)品信息與憑證內(nèi)容是否一致，并按要求保存兩年以上。 二、 學校食堂 有義務自覺向上級批發(fā)商索要電子打印的統(tǒng)一規(guī)格的進貨臺賬，請注意保存 2年字樣的供貨憑證，憑證應當包括商品名稱、商品條碼、包裝規(guī)格、進貨數(shù)量、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨商名稱、企業(yè)注冊號、地址、聯(lián)系電話、供貨日期等內(nèi)容；確保所售商品貨正源清。 五、學校食堂從農(nóng)貿(mào)市場購進的果蔬也要進行登記，對村名和貨主的姓名及通訊方式一般要詳細記錄 。檢驗檢疫合格報告應半年索驗一次，所列檢驗項目應當包括法律、法規(guī)規(guī)定和
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