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中學學校食堂食品采購實行索證制度-文庫吧資料

2024-08-19 20:08本頁面

　　

【正文】驗，保證入庫食品及原料符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求；同時必須建立臺賬，并妥善保存各種臺帳，以便溯源備查。二、規(guī)范建立食品索證工作制度學校應加強對食堂食品采購索證索票和進貨驗收行為的監(jiān)管，應建立食品采購索證索票、進貨驗收和臺賬記錄制度，切實落實專（兼）職人員負責食品索證索票、

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2024-10-24 22:54

學校食堂食品采購索證管理制度-文庫吧資料

【摘要】第一篇：學校食堂食品采購索證管理制度江寧中心小學學校食堂食品采購索證管理制度為了加強學校食品衛(wèi)生管理，落實食品原料的溯源，提高學校食品衛(wèi)生安全水平，保障師生身體健康，特制定本制度。一、指定...

2024-10-24 23:50

學校食堂原料采購索證制度-文庫吧資料

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2024-10-24 22:58

學校食堂食品索證索票等相關(guān)制度-文庫吧資料

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2024-11-02 16:05

食堂食品原料采購索證制度-文庫吧資料

【摘要】第一篇：食堂食品原料采購索證制度單龍寺學校食堂食品原料采購索證制度為了加強學校食品衛(wèi)生管理，落實采購食品原料來源，提高學校食品衛(wèi)生安全，保障師生身體健康，特制定本制度。一、指定專（兼）職人...

2024-10-22 19:09

學校食堂原料采購索證登記制度合集5篇-文庫吧資料

【摘要】第一篇：學校食堂原料采購索證登記制度學校食堂原料定點采購索證登記制度學校食堂的原料采購是保證學校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證學校師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定伙食團原料...

2024-10-24 22:21

學校食堂原料采購索證制1-文庫吧資料

【摘要】第一篇：學校食堂原料采購索證制1 學校食堂原料采購索證制度學校食堂的原料采購是保證學校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證學校師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定食堂原料采購索證制度：...

2024-10-24 23:55

【摘要】學校食堂食品采購衛(wèi)生制度1．學校食堂必須向持有衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營單位采購食品，禁止采購不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。2．采購食品時應按照有關(guān)規(guī)定索證驗證，嚴格查驗食品質(zhì)量和定型包裝食品標簽，并建立臺帳制度。3．采購豆制品時必須核查“上海市豆制品送貨單”。4．采購肉類食品時必須核查檢驗檢疫證明。5．禁止采購腐敗變質(zhì)

2024-11-07 08:00

學校食堂食品定點采購制度-文庫吧資料

【摘要】學校食堂食品定點采購制度一、為嚴格把好食品的采購關(guān)，確保食品原材料安全，根據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》特制定本制度。二、高危食品是指大米、面粉、食用油、醬油、肉、禽、皮蛋、蔬菜等對人的身體健康關(guān)系重大，易發(fā)食源性疾患的食品。三、學校食堂采購高危食品，必須實行定點采購，并按國家有關(guān)規(guī)定進行索證，以保證其質(zhì)量。四、蔬菜容易殘留有機磷農(nóng)

2024-11-07 08:00