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中學學校食堂食品采購實行索證制度-wenkub

2022-08-22 20:08:05 本頁面

　

【正文】建立食品采購索證索票、進貨驗收和臺賬記錄制度，切實落實專（兼）職人員負責食品索證索票、驗收以及臺賬記錄等工作，堅持每日登記臺賬，登記臺賬內(nèi)容與采購食品和票證要相符，按衛(wèi)生部規(guī)定的格式統(tǒng)一印制《餐飲業(yè)經(jīng)營者食品采購與進貨驗收臺賬》。。學校食堂所采購的食品都應從正規(guī)渠道采購，

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