【總結(jié)】食品原料采購索證制度一、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十五條,采購員在采購下列食品及其原料時(shí),應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。1、乳制品;2、肉制品;3、水產(chǎn)制品;4、蛋制品;5、糧谷類制品;6、糕點(diǎn)(包括面包);7、食用油;8、調(diào)味品、醬腌菜;9、蜂蜜;10、豆類、薯類、蔬菜類、菌類、果品類制品;11、酒類、飲料(包括固體、液體)、茶葉
2025-04-09 08:44
【總結(jié)】第一篇:食品原材料采購索證制度 食品原材料采購索證制度 一、采購員要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定,熟悉并掌握食品原料采購索證要求。 二、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品...
2024-10-25 03:32
【總結(jié)】食品索證采購管理制度一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。嚴(yán)把采購衛(wèi)生、質(zhì)量關(guān)。二、采購定型包裝食品其標(biāo)簽必須符合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn):品名、產(chǎn)地、廠址、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配方等,食品標(biāo)簽不許與包裝容器分開。三、采購員要到三證齊全的單位采購食品,在采購時(shí)索要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及食品檢驗(yàn)合格證,食品同時(shí)具有良好的感官性狀。四、對(duì)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、
2025-04-12 11:24
【總結(jié)】學(xué)校食堂食品采購合同范本 采購合同是企業(yè)供方與分供方,經(jīng)過雙方談判協(xié)商一致同意而簽訂的“供需關(guān)系”的法律性文件,合同雙方都應(yīng)遵守和履行,并且是雙方聯(lián)系的共同語言基礎(chǔ)。以下是在小編為大家整理的學(xué)校食堂...
2024-12-16 22:43
2024-12-06 22:32
【總結(jié)】第一篇:食品原料采購索證索票驗(yàn)收臺(tái)賬制度 食品原料采購索證索票驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄制度 一、為規(guī)范學(xué)校食堂食品采購索證、索票和進(jìn)貨驗(yàn)收行為,提高食堂的食品衛(wèi)生水平,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國...
2024-10-22 20:13
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食堂采購驗(yàn)收制度 學(xué)校食堂采購驗(yàn)收制度 1、學(xué)校食堂食品,必須采購新鮮、衛(wèi)生的食品及食品原料,杜絕采購《食品衛(wèi)生法》等規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品或原料。 2、須向持有有效食品流通許可證...
2024-11-19 01:13
【總結(jié)】........食堂食品留樣制度1、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣。2、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求超過100g,分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。3、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染。4、
2025-04-07 23:06
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食堂食品采購、貯存衛(wèi)生管理制度 學(xué)校食堂食品采購、貯存衛(wèi)生管理制度 一、食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證且相對(duì)固定的經(jīng)營單位采購食品,并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證(食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢...
2024-11-15 03:18
【總結(jié)】第一篇:半坡學(xué)校食堂食品采購記錄管理制度 半坡學(xué)校食堂食品采購記錄管理制度 為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理,落實(shí)采購食品原料來源,提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全,保障師生身體健康,特制定本制度。 一、指定專(兼...
2024-11-18 23:12
【總結(jié)】中學(xué)學(xué)校食堂管理制度5篇 規(guī)章制度確立了組織內(nèi)部的行為準(zhǔn)則和規(guī)范,幫助確保員工或成員在工作和生活中的行為和表現(xiàn)符合 預(yù)期。通過明確規(guī)則,規(guī)章制度可以維護(hù)組織內(nèi)部的秩序和穩(wěn)定,并避免混亂和紛爭的發(fā)生...
2025-07-30 11:15
【總結(jié)】第一篇:幼兒園食品采購索證制度 · 幼兒園食品采購索證制度 《吉林省采購食品索證管理制度》,熟悉并掌握食品原料采購索證要求。 (包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和...
2024-10-24 23:54
【總結(jié)】本文格式為Word版,下載可任意編輯 餐飲業(yè)食品索證、采購制度 餐飲業(yè)食品索證、采購制度 一、采購員要經(jīng)健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗。 二、采購員必須掌握一定的鑒別假冒偽劣...
2025-04-14 03:42
2025-08-25 07:35
【總結(jié)】第一篇:食品采購索證制度 灌南縣五隊(duì)中學(xué)食品采購索證制度 1、采購鮮(凍)畜禽的,應(yīng)當(dāng)索取畜牧獸醫(yī)部門出具與所購食品相同批次的獸醫(yī)檢驗(yàn)檢疫合格證明。 2、采購進(jìn)口食品的,應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定...
2024-11-03 22:10