食品原材料索證索票-資料下載頁
2024-10-25 03:09本頁面
【正文】 待消費者投訴，并做好相關(guān)記錄；要自行調(diào)節(jié)小額投訴糾紛，做到讓消費者滿意。四、對消費者投訴中，可能存在的危害較大、范圍較廣的食品安全隱患的，應(yīng)積極受理投訴，并及時、如實告知當(dāng)?shù)毓ど滩块T。第四篇：市場食品索證索票制度市場食品索證索票制度第一條 為加強市場食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，保護消費者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。第二條 本制度所稱的索證索票，是指市場（超市）和市場內(nèi)的經(jīng)營者，為保證食品安全，在購進食品時，向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。第三條列入索證索票范圍的重點食品是與人民群眾生活密切相關(guān)的食品，包括：兒童食品、糧、糧食制品、肉、熟肉制品、禽、水產(chǎn)品、調(diào)味品、奶制品、速凍食品、蔬菜、水果、茶葉、酒、飲料等。第四條 經(jīng)營者與初次交易的供貨者交易時，按照法律法規(guī)的規(guī)定分別索取、查驗以下證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，并復(fù)印留存，每年核對一次：（一）營業(yè)執(zhí)照；（二）生產(chǎn)許可證；（三）經(jīng)營許可證；（四）衛(wèi)生許可證；（五）法律法規(guī)規(guī)定的其他證明文件。第五條 食品經(jīng)營企業(yè)在購進食品時，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者分別索取、查驗以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并復(fù)印留存：（一）食品質(zhì)量合格證明；（二）檢驗（檢疫）證明；（三）銷售票據(jù)；（四）有關(guān)質(zhì)量認證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；（五）強制性認證書（國家強制認證的食品）；（六）進口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進口食品標(biāo)簽審核證書、報關(guān)書、注冊證。第六條下列食品進貨時必須按批次索取證明票證：（一）活禽類：檢疫合格證明、合法來源證明；（二）牲畜肉類：動物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗合格證明、進貨票據(jù)；（三）糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類：檢驗合格證明、進貨票據(jù)。第七條 對獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機食品、名牌產(chǎn)品等稱號的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號相應(yīng)標(biāo)識和憑證以及初次交易索取票證直接進入市場銷售，免予按批次索取其他票證。第八條 對實行購銷掛鉤的食品，可憑購銷掛鉤協(xié)議和供貨方的銷售憑證進入掛鉤的市場（超市）銷售。第九條市場開辦者要對經(jīng)營者索取的票證進行督促檢查，重要食品（詳情見《市場食品進貨查驗制度》第三條）應(yīng)實行統(tǒng)一管理，接受有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。超市應(yīng)對索取的票證分類建檔備查。第十條各地可根據(jù)本地實際情況制訂索證索票的施行細則。第五篇：食品采購索證索票制度.食品采購索證索票制度食品藥品經(jīng)營戶要認真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定,熟悉并掌握食品采購索證索票要求。采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備 , 要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取食品的檢驗合格證和化驗單, 同時按照相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行核 查。所索取的檢驗合格證明和票據(jù)由采購員妥善保存,以備查驗。腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料,以及無產(chǎn)地、無廠 名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)志不清、超過保質(zhì)期限的食品不得采購。無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品不得采購。采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食用油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及 衛(wèi)生行政部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索證的其他食品等, 均應(yīng)嚴格索證索票。生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門 的檢疫合格證,進口食品及其原料應(yīng)索取口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。驗收員在驗收食品時,要檢查驗收所購食品有無檢驗合格證明,并做好記錄。
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