食品原材料索證索票-閱讀頁(yè)
2024-10-25 03:09本頁(yè)面
【正文】 合格和無(wú)合法來(lái)源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨；發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)。二、下列食品為不安全食品：腐爛變質(zhì)、污穢不潔的；包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的；超過(guò)保質(zhì)期限的；應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)檢疫，或檢驗(yàn)、檢疫不合格的；摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的；使用非食用色素或其它非食用物質(zhì)加工的；偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志，對(duì)食品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示或使用絕對(duì)化宣傳用語(yǔ)的；假冒他人的注冊(cè)商標(biāo)，或者擅自使用知名食品特有的名稱(chēng)、包裝、裝潢、造成和他人的知名食品相混淆，使購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)利者誤認(rèn)為是該知名食品的；其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的；三、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格食品退市制度，對(duì)自行檢查出有質(zhì)量問(wèn)題的食品、超過(guò)保質(zhì)期的食品和行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布的不合格食品，及時(shí)采取停止銷(xiāo)售、退回供貨方、銷(xiāo)毀等有效措施，并對(duì)已經(jīng)售出的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的食品，選擇能夠覆蓋銷(xiāo)售范圍的新聞?dòng)枰怨?，或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示，通知購(gòu)貨人退貨，負(fù)責(zé)將不合格食品追回和銷(xiāo)毀。四、如有突發(fā)性產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)積極采取措施，對(duì)可能存在的問(wèn)題商品要下架封存處理，并應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)，不得降價(jià)促銷(xiāo)消費(fèi)維權(quán)處理制度一、經(jīng)營(yíng)戶(hù)要在店內(nèi)顯著位置公布消費(fèi)投訴舉報(bào)電話(huà)，方便農(nóng)村消費(fèi)者投訴。三、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應(yīng)熱情接待消費(fèi)者投訴，并做好相關(guān)記錄；要自行調(diào)節(jié)小額投訴糾紛，做到讓消費(fèi)者滿(mǎn)意。第四篇：市場(chǎng)食品索證索票制度市場(chǎng)食品索證索票制度第一條 為加強(qiáng)市場(chǎng)食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。第三條列入索證索票范圍的重點(diǎn)食品是與人民群眾生活密切相關(guān)的食品，包括：兒童食品、糧、糧食制品、肉、熟肉制品、禽、水產(chǎn)品、調(diào)味品、奶制品、速凍食品、蔬菜、水果、茶葉、酒、飲料等。第五條 食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者分別索取、查驗(yàn)以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來(lái)源的票證，并復(fù)印留存：（一）食品質(zhì)量合格證明；（二）檢驗(yàn)（檢疫）證明；（三）銷(xiāo)售票據(jù)；（四）有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專(zhuān)利等證明；（五）強(qiáng)制性認(rèn)證書(shū)（國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的食品）；（六）進(jìn)口食品代理商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書(shū)、報(bào)關(guān)書(shū)、注冊(cè)證。第七條 對(duì)獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級(jí)以上安全食品、無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品等稱(chēng)號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱(chēng)號(hào)相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證以及初次交易索取票證直接進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，免予按批次索取其他票證。第九條市場(chǎng)開(kāi)辦者要對(duì)經(jīng)營(yíng)者索取的票證進(jìn)行督促檢查，重要食品（詳情見(jiàn)《市場(chǎng)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》第三條）應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一管理，接受有關(guān)行政執(zhí)法部門(mén)的監(jiān)督檢查。第十條各地可根據(jù)本地實(shí)際情況制訂索證索票的施行細(xì)則。采購(gòu)食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備 , 要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向供方索取食品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單, 同時(shí)按照相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核 查。腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料,以及無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠 名、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)志不清、超過(guò)保質(zhì)期限的食品不得采購(gòu)。采購(gòu)乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食用油、調(diào)味品、酒類(lèi)飲料、冷食制品、食品添加劑以及 衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定應(yīng)當(dāng)索證的其他食品等, 均應(yīng)嚴(yán)格索證索票。驗(yàn)收員在驗(yàn)收食品時(shí),要檢查驗(yàn)收所購(gòu)食品有無(wú)檢驗(yàn)合格證明,并做
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