【摘要】餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定2022年9月7日法規(guī)簡介第一條為規(guī)范餐飲服務(wù)提供者食品(含原料)、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄行為,落實餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任,保障公眾飲食安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、
2025-05-26 22:09
【摘要】第一篇:進(jìn)貨查驗與索證索票制度 進(jìn)貨查驗與索證索票制度 一、原料與供貨者選擇 (一)結(jié)合經(jīng)營條件和食品安全控制能力,確定經(jīng)營的食品品種和選購的原料。采購的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品(含集中消...
2025-10-13 22:58
【摘要】第一篇:采購索證索票制度 采購索證索票制度 為了加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,保障全體師生身體健康和生命安全,根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及學(xué)校實際,特制定《食品采購索證索票制度...
2025-10-16 03:29
【摘要】餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)范?餐飲單位的所謂索證,是指在購買食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時,向供貨方索取能證明所購產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或其它有關(guān)要求的各種證明文件,并對其進(jìn)行核查的一種食品安全保證措施。何為索證?(一)有效地保護(hù)消費(fèi)者健康?(二)維護(hù)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)濟(jì)利益?(三)索證索票是餐飲服務(wù)提供者的
2025-01-25 18:37
【摘要】第一篇:食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗 索證索票制度 一、進(jìn)行采購檢查和進(jìn)貨驗收的食品包括食品(食用油及食品原料);食用農(nóng)產(chǎn)品;食品添加劑。主要為畜禽產(chǎn)品、蔬菜、豆制品、糧油...
2025-10-20 09:07
【摘要】第一篇:流通領(lǐng)域食品進(jìn)貨索證索票制度 流通領(lǐng)域食品進(jìn)貨索證索票制度 根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國家工商總局《全國工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)產(chǎn) 品質(zhì)量和食品安全專項整治...
2025-10-20 05:29
【摘要】餐飲業(yè)食品采購驗收索證索票管理臺賬(豆制品、肉類、水產(chǎn))使用單位:地 址:法定代表人(負(fù)責(zé)人):食品安全管理員:登記日期: 年 月 日杭州御榮府餐飲管理有限公司制食品定點(diǎn)采購單位相關(guān)證件(索證)粘貼頁日期品種數(shù)量驗收人簽名備注
2025-04-07 22:28
【摘要】索證索票制度 第一條索證索票制度是指為保證食品安全,在購進(jìn)食品時,本公司員工必須向供貨方索取有關(guān)票證,以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。 第二條與初次交易的供貨單位交易時,應(yīng)索取證明供貨者和生...
2025-04-05 02:14
【摘要】第一篇:進(jìn)貨查驗制度、食品索證索票制度、不合格食品退市、召回 食品進(jìn)貨查驗制度 第一條為保障人民群眾身體健康和生命安全,加強(qiáng)對食品質(zhì)量監(jiān)督管理,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法...
2025-10-16 03:22
【摘要】食品安全知識培訓(xùn)主要從“嚴(yán)把四關(guān)”來講一下有關(guān)的食品安全知識。一、嚴(yán)把原料采購、索證、驗收、儲存關(guān)餐飲業(yè)建立進(jìn)貨索證制度的根本目的是采購食品餐飲業(yè)建立進(jìn)貨索證制度的根本目的是采購食品可溯源和防止不合格食品進(jìn)入餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)??伤菰春头乐共缓细袷称愤M(jìn)入餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。去年的餐飲業(yè)專項整治活動中,原料采購索證是整治工作的重中之重,也是專項整治的難點(diǎn)
2025-04-30 18:20
【摘要】第一篇:進(jìn)貨索證索票制度 進(jìn)貨索證索票制度 (一)嚴(yán)格審驗供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的許可證和食品合格的證明文件。 (二)對購入的食品,索取并仔細(xì)查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或...
2025-10-13 17:18
【摘要】餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定2023年9月7日法規(guī)簡介第一條為規(guī)范餐飲服務(wù)提供者食品(含原料)、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄行為,落實餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任,保障公眾飲食安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)
2025-03-10 12:10
【摘要】第一篇:進(jìn)貨查驗記錄和索證索票制度 進(jìn)貨查驗記錄和索證索票制度 1、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品(一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒...
2025-10-19 10:10
【摘要】第一篇:東洪小學(xué)進(jìn)貨索證索票制度 東洪小學(xué)進(jìn)貨索證索票制度 為加強(qiáng)學(xué)校食品質(zhì)量安全管理,保證學(xué)校食品質(zhì)量安全,保護(hù)師生的身體健康和生命安全,特制訂本制度 一、與初次交易的供貨單位交易時,應(yīng)索取證...
2025-10-18 10:22
【摘要】第一篇:食品原料采購索證索票進(jìn)貨查驗和臺賬記錄制度 食品原料采購索證索票進(jìn)貨查驗和臺賬記錄制度 1、建立并落實食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和臺賬記錄制度,保障食品安全,并指...
2025-10-19 04:27