食品索證索票制度精選5篇-閱讀頁(yè)
2024-11-03 22:10本頁(yè)面
【正文】 食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的事情。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。、實(shí)習(xí)生、必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)不合格食品退市管理制度對(duì)不合格食品實(shí)施退市制度是指對(duì)銷售不符合國(guó)家、地方或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，或存在其他安全衛(wèi)生隱患的食品，采取停止銷售，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或市場(chǎng)公示欄上公告召回、退出市場(chǎng)的管理制度。發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應(yīng)立即下架停止銷售該食品，召回已售出的食品，并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。本單位在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供商品質(zhì)量信譽(yù)卡。我公司向工商執(zhí)法部門和消費(fèi)者進(jìn)行食品質(zhì)量承諾，承諾做到以下幾點(diǎn)：一、進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)食品質(zhì)量及來(lái)源，進(jìn)貨臺(tái)賬記錄詳細(xì)和真實(shí)，進(jìn)貨憑證和臺(tái)賬相符，進(jìn)貨憑證保持不少于二年。三、銷售食品開(kāi)具銷貨憑證，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品售后服務(wù)規(guī)定，積極配合工商、消協(xié)做好消費(fèi)投訴工作。五、食品明碼標(biāo)價(jià)，標(biāo)簽內(nèi)容真實(shí)明確，價(jià)格合理，計(jì)量準(zhǔn)確，不經(jīng)銷有毒、有害、污染、變質(zhì)、過(guò)期、不合格食品或者無(wú)廠名廠址、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期的食品、冒牌食品。七、積極維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。第三篇：食品采購(gòu)索證索票制度.食品采購(gòu)索證索票制度食品藥品經(jīng)營(yíng)戶要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定,熟悉并掌握食品采購(gòu)索證索票要求。所索取的檢驗(yàn)合格證明和票據(jù)由采購(gòu)員妥善保存,以備查驗(yàn)。無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品不得采購(gòu)。生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門 的檢疫合格證,進(jìn)口食品及其原料應(yīng)索取口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。第四篇：市場(chǎng)食品索證索票制度市場(chǎng)食品索證索票制度第一條 為加強(qiáng)市場(chǎng)食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。第三條列入索證索票范圍的重點(diǎn)食品是與人民群眾生活密切相關(guān)的食品，包括：兒童食品、糧、糧食制品、肉、熟肉制品、禽、水產(chǎn)品、調(diào)味品、奶制品、速凍食品、蔬菜、水果、茶葉、酒、飲料等。第五條 食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者分別索取、查驗(yàn)以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來(lái)源的票證，并復(fù)印留存：（一）食品質(zhì)量合格證明；（二）檢驗(yàn)（檢疫）證明；（三）銷售票據(jù)；（四）有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；（五）強(qiáng)制性認(rèn)證書（國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的食品）；（六）進(jìn)口食品代理商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報(bào)關(guān)書、注冊(cè)證。第七條 對(duì)獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級(jí)以上安全食品、無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品等稱號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號(hào)相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證以及初次交易索取票證直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售，免予按批次索取其他票證。第九條市場(chǎng)開(kāi)辦者要對(duì)經(jīng)營(yíng)者索取的票證進(jìn)行督促檢查，重要食品（詳情見(jiàn)《市場(chǎng)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》第三條）應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一管理，接受有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。第十條各地可根據(jù)本地實(shí)際情況制訂索證索票的施行細(xì)則。第二條與初次交易的供貨單位交易時(shí)，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，每年核對(duì)一次。4．有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；5．強(qiáng)制性認(rèn)證證書(國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的食品)；6．進(jìn)口食品代理商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報(bào)關(guān)單、注冊(cè)證。第五條對(duì)索取的票證要建立檔案，并保存二
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