泰達(dá)水世界管理制度-資料下載頁
2025-04-07 23:16本頁面
【正文】 電話報(bào)項(xiàng)目的罰款50元。2 在包房所做項(xiàng)目如果客人改鐘的必須在上鐘前打電話至排鐘處報(bào)告改鐘項(xiàng)目名稱，不報(bào)的罰款50元。十五、收市工作規(guī)章制度 營業(yè)結(jié)束后各崗人員進(jìn)行衛(wèi)生清理工作，清理工作結(jié)束后將清潔工具歸位 確保地面無垃圾，椅子擺放整齊，酒水牌、煙灰缸等收到指定位置。 將池旁的拖鞋、浴巾等收拾干凈。 各崗位的照明燈關(guān)閉，電器電源關(guān)閉，門窗鎖好，并進(jìn)行安全檢查確保無明火，只保留值班人員所在崗位的照明。 商品部、吧臺人員與收銀員核對帳目，并清點(diǎn)商品數(shù)量，確保帳物相符。 下班后的人員必須立即離開營業(yè)場所，不得逗留。 夜間值班人員做好夜間巡查。十六、房門管理制度 準(zhǔn)確記錄、填寫進(jìn)出房門時(shí)間。 為客開門要得到相關(guān)人員或部門的通知，并核對客人所持證件準(zhǔn)確無誤方可開門。 做房過程中如有客人進(jìn)入房間，應(yīng)問清客人身份，核對客人證件，可直接與客務(wù)中心聯(lián)系，做到核對無誤后才可讓客人進(jìn)入房間，并在工作單中明確紀(jì)錄。 發(fā)現(xiàn)可疑人員證件不準(zhǔn)確時(shí)，應(yīng)讓客人等在房間門口，及時(shí)與上級主管聯(lián)系，由上級主管解決。 其他部門人員進(jìn)房，需由部門人員在場全程監(jiān)督，負(fù)責(zé)管好房門。 各管轄區(qū)域人員負(fù)責(zé)本區(qū)域房門始終處于正常關(guān)閉狀態(tài)，如有問題迅速報(bào)工程部解決同時(shí)在現(xiàn)場等候。十七、客人遺留物品管理制度 客人結(jié)賬時(shí)L/F的處理方法1） 當(dāng)前臺通知客人結(jié)賬，服務(wù)員查房若發(fā)現(xiàn)有客人遺留物品，要在報(bào)消耗時(shí)通知前臺收款與客人聯(lián)系，待客人確定后再做相應(yīng)處理。2） 客人結(jié)賬后若有遺留物品要及時(shí)通知辦公室文員，隨時(shí)輸入電腦以備前臺查閱。服務(wù)員下班后再將物品帶到辦公室交給文員。3） 若有遺留物品，盡量在客人結(jié)賬時(shí)通過前臺收款詢問客人是否帶走。若客人不要，依物品類型決定存留時(shí)間：食品和易腐蝕物品保留三天；其它物品保留一周。L/F的登記制度1） 服務(wù)員每日在樓上將L/F登記表認(rèn)真填寫清楚，應(yīng)注意要嚴(yán)格按照各項(xiàng)填寫，將登記表和L/F一同放在包裝袋內(nèi)，待17:00下班送到辦公室文員處。2） L/F交給文員后，文員要在L/F記錄本上做詳細(xì)紀(jì)錄。寫清日期、房號、物品名稱、數(shù)量、交物人姓名、文員姓名。3） 記錄本上除以上各項(xiàng)外還應(yīng)詳細(xì)記錄客人是否詢問過、領(lǐng)取人、領(lǐng)取時(shí)間、存放地點(diǎn)代碼等。4） 文員核實(shí)電腦登記時(shí)應(yīng)注意。、日期要準(zhǔn)確無誤（日期錄入嚴(yán)格按照電腦顯示先后順序：月/日/年）。、數(shù)量、品牌、規(guī)格、顏色、新舊程度及有無破損等。L/F鑰匙管理制度1） L/F鑰匙存放在鑰匙柜中，只能由當(dāng)班文員和當(dāng)班夜班領(lǐng)班領(lǐng)取，其余人員嚴(yán)禁領(lǐng)取。2） 鑰匙簽領(lǐng)和簽送時(shí)必須在鑰匙本上準(zhǔn)確寫明時(shí)間。3） 在進(jìn)入L/F庫房時(shí)必須準(zhǔn)確寫明進(jìn)入者的姓名和進(jìn)出時(shí)間。4） 簽字人要在鑰匙送回辦公室之前保證鑰匙的安全。5） 對未執(zhí)行管理制度的人員將依據(jù)有關(guān)規(guī)章進(jìn)行懲處。十八、客人損壞或帶走酒店財(cái)物的處理規(guī)定酒店內(nèi)的所有物品均為酒店所有。客人如帶走酒店內(nèi)的物品，酒店可將其作為紀(jì)念品售賣給客人。如客人損壞客房內(nèi)或公共區(qū)域的物品，將視其損壞程度，由大堂經(jīng)理出面向客人提出賠償要求，并與客人協(xié)調(diào)相關(guān)事宜。服務(wù)員應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充或維修因客人帶走或損壞的物品。13 / 13
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