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正文內(nèi)容

有機桃生產(chǎn)質(zhì)量管理手冊-資料下載頁

2025-04-07 23:14本頁面
  

【正文】 :在骨干枝同一側(cè)每30—40厘米左右,留一長30厘米以上的側(cè)生或斜生長果枝甩放;根據(jù)品種結(jié)果特性,適當(dāng)留一些中短果枝和花束狀果枝。采用長枝修剪法修剪,更要注意疏花疏果,合理負(fù)載。 結(jié)果枝組培養(yǎng):結(jié)果枝結(jié)果后,根據(jù)空間大小培養(yǎng)成單軸結(jié)果枝組。結(jié)果枝組基部粗度不要超過著生部位主枝粗度的三分之一。 (二)夏季修剪(全年應(yīng)進行2次夏季修剪)采取長枝修剪法,骨干枝調(diào)整后,更要注重夏剪。第一次夏剪:(4月下旬—5月上旬),抹除多余芽。第二次夏剪:(5月下旬)疏除背上直立旺梢,多年生段骨干枝光禿部位長出的新梢,不影響其它枝條生長時,留3—4片葉剪截。第三次夏剪:(6月下旬)疏除背上多余直立旺梢。第四次夏剪:(7月下旬)。第五次夏剪:(8月中下旬)。 三、花果管理疏花芽、疏蕾疏花(1)疏花芽:地化通后,疏除基部和中部花芽,復(fù)花芽疏一留一,留大花芽去小花芽,疏掉花芽總量的75%以上。(2)疏蕾疏花:花芽露紅至盛花期,留大花去小花。有花粉的品種按留果量加一倍留花,無花粉的品種按留果量加兩倍留花。授粉(1) 人工授粉:一是對花,取有粉的花,給當(dāng)天開的花授粉。二是用自制的授粉工具點授(制粉方法:采有花粉的鈴鐺花,放在篩子上搓,取篩子下的花藥放在干凈的紙上攤開,保持在20—24度36小時陰干,用瓶子壓碎,去掉雜質(zhì),裝入小瓶備用)。(2)蜜蜂授粉:每3—5畝放一箱蜜蜂。疏果定果(1)疏果:花后兩周進行,疏去對生果、小果、畸形果、病蟲果。(2)定果(按畝產(chǎn)量不超過2500公斤決定留果數(shù)):定果時間:座果率高的品種在5月下旬至6月上旬定果,八月脆(33號)在6月下旬至7月中旬定果。定果方法:長果枝一枝留1果、壯長果枝二枝留3果,留果枝上部果,留果量不超過該品種單株定果標(biāo)準(zhǔn)(參見算術(shù)定果法)。(3)主要品種畝定果量(個):慶豐10000;京紅10000;大久保8000;京玉9000;燕紅8000;京艷9000;八月脆8000;碧霞蟠桃12000;艷豐一號8000;豐白8000。(4)算術(shù)定果法:就是用數(shù)量控制的方法,對果樹實行計劃生育。計算方法是:單株定果量=畝定果量247。畝株數(shù)。例如:大久保每畝留果量是8000個,如畝栽33株,單株留果量為8000247。33得242,每棵樹上均勻地留242個果就行了。套袋、解袋(1)套袋的好處:大桃套袋可以減輕病蟲危害,減少用藥次數(shù)和污染,果面潔凈,色澤艷麗,增加經(jīng)濟效益,還可以有效的減輕冰雹傷害。(2)袋型選擇:選用避光、疏水、上口有綁絲、。(3)套袋時期:定果后套袋,八月脆在7月中旬,其他品種5月下旬—6月上旬。嚴(yán)禁早晨露水未干和雨水未干時套袋。(4)套袋前準(zhǔn)備:套袋前噴一遍殺菌劑,用4%農(nóng)抗120水劑800倍,噴藥后間隔一天套袋。(5)套袋方法:取一紙袋,使袋口向上,用手撐開后將下部兩角捏平,然后把幼果套在袋中間,再用雙手將袋口橫向折疊,固定在桃枝上,勿將葉片裝入袋內(nèi)。(6)解袋時間:久保、綠化九號、京艷(24號)、碧霞蟠桃等,成熟前開始對著光好的部位的果進行解袋觀察,當(dāng)袋內(nèi)果開始由綠轉(zhuǎn)白時,就是解袋最佳時期,先解上部外圍果,后解下部內(nèi)膛果。八月脆先解下部內(nèi)膛果,后解上部外圍果。(7)解袋方法:解袋分兩次進行,首先將袋口解開,讓果實適應(yīng)外面的環(huán)境,2天后將果袋解除。(8)果實解袋后的管理:果實解袋后,摘除果附近的葉片,以利著色和防止卷葉蟲啃食果實。 采收根據(jù)銷售需要適時采收:由七成熟到八成熟桃果增大、增糖、增色最快,桃果硬度和外觀也是最佳銷售階段。采收時,可根據(jù)銷售需要分幾次采收,分批銷售。采摘時要戴手套,用剪子剪,可帶一小段果枝。包裝(1) 分級:按單果重、含糖量和著色度進行分級。(2) 采用紙箱包裝、小包裝、精包裝、透明包裝。果實要襯紙或戴網(wǎng)套,以減少損傷。(3) 包裝上標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)者姓名,實行銷售跟蹤責(zé)任制。(4) 統(tǒng)一使用“云嶺”的證明商標(biāo),統(tǒng)一打“云嶺”的品牌,統(tǒng)一使用北四道嶺村產(chǎn)銷服務(wù)合作社監(jiān)制的包裝箱。 四、病蟲害綜合治理一月(1) 結(jié)合修剪,剪除病蟲枝、病僵果,集中銷毀。(2) 抹殺枝杈枯葉下的卷葉蛾幼蟲。(3) 對直徑在3厘米以上的大傷口涂保護劑。二月下旬,刮除枝干上的老翹皮,集中焚毀,消滅老翹皮下的越冬害蟲。三月(1) 中旬以前,將冬剪下的枝條清理,將雜草、落葉、殘果運到桃園200米外集中粉碎,添入沼氣池或制作有機肥。(2) 接近發(fā)芽期,打一次3—5度石硫合劑。(3) 刮治腐爛病,涂稀釋20倍的食用碳酸氫鈉溶液。四月(1) 花前使用1500倍的百草1號防治蚜蟲,采用頻振式殺蟲燈、性誘劑、糖醋液誘殺桃潛葉蛾、金龜子、梨小食心蟲等害蟲。性誘劑的使用方法:用上口直徑20厘米以上、深10厘米左右的盆,把梨小、潛葉蛾2個誘芯同時串在一根鐵絲上(卷葉蛾誘芯要在5月初掛),橫掛在盆口上距水面1—,誘芯上要加遮光防雨物。在盆中加入水和少量洗衣粉,防止于雨水浸泡誘芯,要注意及時補水和撈蟲。誘芯最佳有效期為1個月,要及時更換。備用誘芯要放在冰箱冷藏室內(nèi)密封保存。糖醋液的配制及使用方法: 按紅糖1份、二鍋頭酒1份、醋4份、水16份的比例,用開水把紅糖化開,再加醋、酒、水,然后攪拌均勻,倒入直徑20厘米左右的盆中,即可使用。距盆口上20厘米處加一大于盆口3厘米的遮光防雨物。注意及時補醋、酒、水,更換糖醋液,及時撈蟲。以上兩種方法的誘蟲效果均在半徑8米內(nèi)最好,應(yīng)隔行掛性誘劑和糖醋液盆,株間第一盆距地頭6—8米,往里隔16米左右掛一盆,掛在樹冠有空間的中上部背陰處。每畝各掛56個盆。 注:桃果采收后,還要繼續(xù)補水、補液,防蟲保葉,直至9月上旬。(2) 謝花后,防治椿象、紅蜘蛛等及病害,用藥:%的好螨星2000倍+10%多抗霉素(一種抗生素)1000倍。(3) 捏卷葉蟲、挖治天牛。 五月(1) 放赤眼蜂,卷葉蟲發(fā)生量較大園,在卷葉成蟲發(fā)生始期,放赤眼蜂,每畝23萬頭,均勻分布810點,把卵卡掛在樹的中上部背陰處,隔7天放一次,共放三次;放捕食螨,每株樹一袋。(2) 剪除梨小、瘤蚜危害梢,捏卷葉蟲危害葉、掰桃下毛癭螨危害的蟲芽、挖治天牛。(3) 下旬套袋前防治病害,噴4%農(nóng)抗120水劑800倍,噴藥1天后進行套袋。 六至七月(1)6月中旬有扁平蚧危害的園,%的敵死蟲300倍(2)、煙草提取液進行防治。(3)挖治天牛。果實解袋后的管理:果實解袋后,摘除果附近的葉片,以利著色和防止卷葉蟲啃食果實。八月:下旬在主干綁草把,誘集卷葉蟲、潛葉蛾、紅蜘蛛等害蟲。九月:上旬骨干枝上每隔50厘米左右綁布條,誘集消滅卷葉蟲、紅蛛蛛等。十月:大枝干涂白。按水:生石灰:食鹽:植物油為30:8::。十二月:解枝干上的草把、布條,集中消滅其中的害蟲。五、收獲后的各道工序,使用箱式貨車運送。,收貨員對運到的產(chǎn)品進行感官質(zhì)量驗收。,包裝使用紙制包裝箱。有墊板、隔斷和網(wǎng)套,防止磕碰。貼上防偽標(biāo)識。、基地負(fù)責(zé)人、采摘工人姓名進行標(biāo)識。交運輸組運送到包裝地點。并填寫收貨登記表,注明基地名稱、采摘工人姓名,送貨司機姓名,貨物數(shù)量等,合格的交包裝員包裝。內(nèi)檢員應(yīng)到場監(jiān)督,并對包裝合格的產(chǎn)品提供合作社制作的防偽標(biāo)識,對標(biāo)識使用情況進行登記。
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