【導讀】◎[培訓]與[教學]是有區(qū)別的?！騕培訓]是一種較為集中而系統(tǒng)的活動，旨在讓學員學到明白規(guī)定的技能、知識及態(tài)度。◎簡單來說，培訓的定義就是——學員經(jīng)過參與以活動形式的學習后，于行為上有所改變?！蚩煞譃椤霸诼毰嘤枴奔啊罢n堂培訓”兩大類別?！蛘n堂培訓亦可透過不同的演繹手法推行，如游戲、小組討論等?！蚴箚T工在工作標準方面、思想思維方面及資訊接收方面都能達到共識一致?！騾f(xié)助員工應付不斷改變的經(jīng)濟、管理及環(huán)境帶來的沖擊?！蛲高^培訓的活動，令員工將現(xiàn)有工作素質(zhì)提高，同時可令員工更有信心去應付未來的工作?！蚺嘤柕囊粋€明顯的特點是——謀求縮小員工間的差異。——使員工清楚明白培訓的目的及希望達到的成果，而此成果是可以用客觀的方法來評估的?！芾黼A層及員工共同負責去發(fā)掘及滿足培訓的需要?！⒐ぷ鞯脑兀盒〗M討論、咨詢有關人士。員工或主管的認知。——栽培及訓練的大計。將資料意念變成視覺形式：讓人易于明白。

　　

【正文】 — 每 天早會反復提醒營業(yè)員及保安員留意各種造成貨品失竊的途徑 —— 講述近日的失竊情況 —— 安排同事分區(qū)站位，負責本區(qū)位貨品。 —— 旺場時保持冷靜，兼顧全場。 4）爆竊 ? 進入店鋪準備上班前，若發(fā)現(xiàn)店鋪有被盜竊的跡象，如店門不正常的開啟，場內(nèi)貨架、貨品凌亂、破損，保險箱、收銀柜有被撬痕跡。 ? 盡可能不要進入現(xiàn)場及不能破壞現(xiàn)場。 ? 在門外維護現(xiàn)場。 ? 打 110 電話報警。 ? 致電公司負責人幫助處理。 事后清點失物，整理貨品，繼續(xù)營業(yè)。 5）打劫 ? 若遇到匪徒持械行劫，各同事應保持鎮(zhèn)定，同事應逃離現(xiàn)場。 ? 防備工作：收銀柜內(nèi)大面額 鈔票放進柜的隱蔽處。 ? 旺場時，每到五千便收款入保險箱。 ? 被劫匪用利器、槍械指導嚇時，應顧及自身安全不要掙扎，交出款項。 ? 盡量留劫匪的身形、年齡、性別、高度、外貌、口音有就身體特征，如，痣、傷痕等。 ? 劫匪離去后，即致電公司負責人及報警。 ? 關閉店鋪直到警察來到。 ? 不要觸摸其他的東西。 6）火警 ? 萬一發(fā)生火警，應外出致電 119 報警，及致電公司報告。 27 ? 報警時注意三點：報起火地址、樓層高度、附近有何建筑物。 ? 通知所有同事，疏散店內(nèi)客人，通知附近住客。 ? 在保障自身安全的情況下，正確使用有效的滅火方法。 —— 棉、紙類燃 料：使用厚棉拍打燃點或使用干粉、泡沫滅火筒。 —— 可燃氣體：只能使用干粉滅火筒。 —— 可燃液體：使用干粉、泡沫滅火筒。 —— 電線短路：只能使用干粉滅火筒。 —— 化學劑：只能用沙撲救。 ? 火勢不能控制時，應撤離現(xiàn)場，到指定地點集合，主管應清點員工人數(shù)，確保安全。 ? 所有同事應在火警現(xiàn)場附近維持秩序。 ? 消防員到場后，協(xié)助其工作，告知其起火地點及原因，如有人困在場內(nèi)，應即通知消防員搶救。 7）停電 ? 每周兩次檢查應急燈儲電量是否充足。 ? 停電時，如場內(nèi)光線太昏暗以致不能營業(yè) 應作如下措施： —— 保安把住門口，婉拒進店客人 。 —— 委婉地動勸正在場內(nèi)觀看的客人暫且離去，通電后再來。 —— 立即取應急燈給正在試衣的客人使用。 —— 店內(nèi)已無客人，盡量讓同事在店鋪光線明處工作，以保貨品安全。 ? 收銀員應迅速按程序關掉電腦，并準備手寫單據(jù)。 ? 關掉所有接交流電的開關，以免通電時燒壞電器。 ? 應立即通知公司或辦事處 ] ? 調(diào)查停電原因及重新通時間，特殊原因通知維修工。 ? 用發(fā)電機自行發(fā)電。 8）傷病 ? 客人或同事受傷程序嚴重時，應立即致電 120 急救。 ? 客人或同事突然昏 倒： —— 將病人搬到安靜、通風的環(huán)境，讓其平躺在長椅上。 —— 不要隨便幫病人搽油、用藥。 —— 必要時，有急救經(jīng)驗的同事可為病人作心臟加壓、人工呼吸。 —— 口吐白沫、緊咬牙關須撬其口，置木質(zhì)或膠質(zhì)硬物讓其咬住。 六、店鋪日常運作流程 （一） 開啟程序 入店前： 留意周圍環(huán)境，是否有可疑人物。 入店后： —— 開啟全照明系統(tǒng)，并確保照明充足 —— 開啟冷氣系統(tǒng)，使室溫保持涼快。 —— 檢查場內(nèi)緩沖倉庫是否鎖好，若沒有異樣后開鎖，并檢查倉內(nèi)有否異常。 —— 閱讀當日及第二天 上班人數(shù)，確保人手充足。 28 —— 閱讀交班本，了解上一班同事未完成的工作。 —— 如實簽到，整理儀容儀表至公司標準。 —— 分區(qū)點數(shù)，開早會清晰當天目標，注意特別事項（如當天推廣活動等）鼓勵員工士氣。 —— 檢查并開啟店內(nèi)視聽系統(tǒng)（如：音樂、電腦等） —— 提高好店內(nèi)清潔衛(wèi)生特別是試衣鏡及門口的清潔。 —— 收銀核對流動現(xiàn)金。 （二） 營業(yè)流程 A． 銷售 主動提供服務 —— 根據(jù)顧客需要而介紹貨品 —— 邀請顧客試衣 —— 提供售后服務 B． 補貨 發(fā)現(xiàn)貨場內(nèi)貨品不足，應入小倉庫補貨。 發(fā)現(xiàn)存貨量不足，馬上填寫《補貨單》直接或使用 傳真機，將《補貨單》傳到倉庫補貨（補貨單必須由主管批核）。 C． 收貨 核對每箱貨品是否與《裝箱單》一致，確定無差錯后簽名。 如有差錯產(chǎn)生，核對明細找出差錯貨品的款號、顏色、碼數(shù)、件數(shù)及時與發(fā)貨方聯(lián)系。 核對沒錯后，分款上貨架把剩余的貨品入倉并進行《明細帳》登記，確保店鋪貨品帳目清晰。 D． 退貨 收到店務 /倉庫下發(fā)通知后，將要退的貨品用膠袋包裝好，并填寫《退貨單》注明款號、顏色、件數(shù)、碼數(shù)，核對退貨數(shù)目后在《退貨單》上簽名。 必須當日將所退貨品明細輸入電腦并記入店鋪帳本。 必須遵守公司通知。 E． 轉(zhuǎn)貨 店鋪間轉(zhuǎn)貨須 填寫《貨品調(diào)撥單》，轉(zhuǎn)出的店鋪必須留意單上貨品明細、總件數(shù)是否正確并簽名確認。 轉(zhuǎn)出貨品必須在《點數(shù)本》上注明款號、顏色、件數(shù)、日期。 收貨店鋪必須檢查貨號及件數(shù)是否正確，并簽名確認及寫上日期。 貨品件數(shù)應即時輸入電腦，填寫《收貨確認單》。 F． 貨款（現(xiàn)金）處理 營業(yè)前，主管與收銀員一起清點流動現(xiàn)金（銀頭）后，由收銀員負責。 檢查并補充足夠輔幣找零。 除特殊情況營業(yè)款項不可作其他用途。 準備《手寫銷售單》（以防沒電時備用） G． 貨品陳列 掛裝 先短后長，由薄至厚，按顏色由淺至深。 每條掛通掛 1518 件頭尾兩件 相反掛法（壓平后掛通的三分之二），須收起貨品價錢牌號。 29 拉鏈拉上 /紐扣扣上，靠近客人的衣袖必須插進口袋。 暢銷款式排列在視平線上。 疊裝 顏色由淺至深，尺碼由小到大，上到下。 高度統(tǒng)一每疊 810 件（層板的三分之二） 層板架首二層放置不同款式。 暢銷款式排列在視平線上。 H． 盤點 —— 每天須對貨品的調(diào)出、調(diào)入及銷售，進行認真入帳與復核。 —— 營業(yè)前后由當值主管分區(qū)、分人進行貨品清點，并準確填寫《盤點表》，由主管進行貨品核算，如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符，追究其責任。 —— 盤點表需員工簽名，確認無誤。 —— 嚴格控制盤點效率。 月盤 —— 月終盤點由辦事處財務人員準備所需《盤點表》，建立盤點號碼、列齊貨號，并由負責人員明確盤點人員職責及區(qū)域劃分。 —— 盤點人員進行貨品清點，并將盤點數(shù)量準確、無誤填寫《盤點表》，由主管收集檢查《盤點表》如有遺漏立即追補。 —— 主管人員抽檢已盤區(qū)域，數(shù)量是否準確。 —— 盤點結果馬上在當日輸入電腦并與原庫存核對，如出現(xiàn)盈虧需與財務人員核對以 清楚盈虧原因。 注：須在盤點前將所需補的貨品及時補充完，分清貨號、避免不同貨號的商品放在一起。 I． 數(shù)據(jù)處理 店鋪必須每日按時把銷售等數(shù)據(jù)傳回公司 店鋪主管人員必須按 照公司規(guī)定收集銷售及市場信息數(shù)據(jù)，填寫相應表格為公司經(jīng)營運作提供策劃依據(jù)。 數(shù)據(jù)表格：日銷售報表、周銷售分析、月銷售分析、考勤表、排班表、盤點表、日點表、款項交接表、收銀清機單。 J． 文件 /訊息處理 通告處理 經(jīng)公司 /辦事處下發(fā)的通知，同事應清楚閱讀內(nèi)容，然后在通告上簽名。 通知可按內(nèi)容分類存放，以便日后查閱。 文件夾： 每次的《進貨單》、《退貨單》、《調(diào)撥單》、《補貨單》、銷售文件、通知等。 手抄本：會議記錄、交班本、盤點本（表）、口頭警告本、顧客留言、交款記錄。 各類表格： 簽到表、考勤表、排班表、假期申 請表、貨務會議表、補貨單、申請物料表、員工評估表、進貨單、退貨單、調(diào)撥單、盤點表、收銀清機單、書面警告。 （三） 關店流程 —— 到關店時間后，各同事須檢查店內(nèi)是否仍有顧客（包括貨倉、試衣室等） —— 主管確定貨場內(nèi)沒有顧客后，可即時關閘或鎖上大門。 30 —— 全場人員參與點數(shù)，主管負責參與監(jiān)督點數(shù)，檢查貨場內(nèi)所有貨物是否有被高買或盜竊。 —— 主管監(jiān)督收銀員點清收銀柜內(nèi)現(xiàn)金，填寫清機單據(jù)。 —— 確認店內(nèi)貨品點清后，召開晚上例會，總結一天情況，表場出色員工。 —— 再次檢查店內(nèi)的安全，關閉所有照明系統(tǒng)及空調(diào)系統(tǒng)。 —— 檢查每個下 班員工攜出店外的物品。 —— 所有同事應一起鎖好店門，方可離開。 （四） 物料申請 —— 工具：須向辦事處倉庫領用。 —— 換領物料應以舊換新，新物料須在申請時說明用途。 —— 各店鋪若需要審領文具、清潔品、藥品，應在單周一前遞交申請表至辦事處，并于周一領用。 31 新 貨 信 息 反 饋 表 店鋪名稱： 填表日期： 填表人： 款號 單價 開始銷售日期 銷售天數(shù) 銷售件數(shù) 暢銷顏色 暢銷碼數(shù) 現(xiàn)有庫存 周轉(zhuǎn)天數(shù) 是否補貨 預計一周銷售 對該產(chǎn)品的意見及建議開發(fā)的款式 備注：此表在收到新貨銷售 7 天后向廣州營銷中心遞交，如遇特殊情況，新貨第一天銷售就走勢良好，要及時向總部反饋并補充源 32 東北區(qū)各店鋪一周銷售分析表（ 200 年 月 日 月 日） 雙周銷售對比 注：附加推銷的計算方法 =一周銷售總件數(shù) /一周銷售總單數(shù) 雙周生意分布對比 一 二 三 四 五 六 日 合計 周六、日銷售額 占周銷售 % 上周 下周 雙周貨物分析對比 種類 本周 上周 雙周對比升跌 庫存 件數(shù) 金額 件數(shù) 金 額 件數(shù) % 金額 % 前十大銷售排行榜 排名 貨號 現(xiàn)售價 本周銷售 上周件數(shù) 升降 % 暢銷顏色 暢銷碼數(shù) 庫存 件數(shù) 金額 占數(shù)量 % 本周銷售 上周銷售 生意升跌 本周目標 完成目標 % 下周目標 庫存 本周附加推銷 上周附加推銷 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 33 滯銷款分析 （原因： 款式 過季 斷色斷碼 質(zhì)量問題 價高 其他） 貨號 銷售數(shù)量 銷售金額 庫存 原因 建議措施 當?shù)仄渌放魄闆r 品牌 主推系列 暢銷貨品 推廣內(nèi)容及優(yōu)惠措施 促銷效果 一周金額 店鋪一周銷售升跌原因： 對貨品的建議： 店鋪建議推廣計劃： 對公司的建議； 店鋪名稱： 填表人； 填表日期： 34