太原市唐久便利店發(fā)展問題研究【整理版】-資料下載頁
2025-03-25 00:26本頁面
【正文】 展需要思考的問題之一。（） 4 太原唐久便利店發(fā)展中存在的問題，盈利模式缺失便利店主要是為了個人服務(wù)的，面對的是個人生活，滿足個人便利性和應(yīng)急性的消費需求，超市經(jīng)營的是家庭生活用品，食材類的，主要是面對家庭消費，兩者的目標(biāo)客戶不同定位也是不同的，這決定了便利店在提供的商品與服務(wù)等方面與超市是有區(qū)別的，甚至不同地域，由于目標(biāo)客戶的不同，定位不同，商品結(jié)構(gòu)也有差別。目前，太原唐久便利店的目標(biāo)客戶主要有兩大類，一類是迫于快節(jié)奏生活而習(xí)慣快速購物或急需購物的白領(lǐng)階層，特別是職業(yè)女性：一類是追求娛樂、享受，習(xí)慣“夜生活”的單身一族、青年學(xué)生，主要是1225歲得年輕人。唐酒便利店缺乏針對目標(biāo)客戶群的合理的商品結(jié)構(gòu)，很多便利店仍是以包裝食品和雜貨為主滿足即食性需求的商品較少，與超市商品結(jié)構(gòu)差別不大，而大型超市在商品種類與數(shù)量上比便利店經(jīng)營多，價格比便利店的低，便利店沒有了競爭優(yōu)勢。便利店業(yè)態(tài)是不同于超市的業(yè)態(tài)。 零售組合超市便利店目標(biāo)客戶以家庭主婦為主迫于快節(jié)奏生活，而習(xí)慣快速購物或急需購物的人群，以職業(yè)婦女、老年人、旅途應(yīng)急人群為主；追求娛樂、享受、習(xí)慣“夜生活”的人群，以1225歲年輕人，單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主店址選擇居民區(qū)或郊區(qū)購物中西居民區(qū)內(nèi)、寫字樓附近、學(xué)校附近、醫(yī)院附近、車站附近或其他商業(yè)繁華地段商品特點衣、食、住上萬種以上生鮮食品，各種品牌商品食、日雜2003000種商品供給配送量訂貨時間配送頻率單品配送量大長少大小短多很大店鋪運營店鋪數(shù)量庫存經(jīng)營方式銷售方式促銷手段營業(yè)時間單店規(guī)模大、數(shù)量較少多品種大量庫存低毛利高周轉(zhuǎn)開架銷售插頁廣告、特賣1012小時單店規(guī)模小、數(shù)量大多品種少量庫存高毛利高周轉(zhuǎn)開架銷售1624小時組織形式連鎖組織信息系統(tǒng)企業(yè)型連鎖先進(jìn)主要是契約型連鎖非常先進(jìn) 零售業(yè)管理人才是目前的緊缺人才，而使便利店作為一種新型零售業(yè)態(tài)，經(jīng)營人才更顯缺乏，許多便利店經(jīng)營者來源于超市經(jīng)營者中，在經(jīng)營中難免受到超市經(jīng)營思維模式的限制，目前，唐久便利店企業(yè)對員工的培訓(xùn)也不完善，而便利店開店速度很快，管理人才的培養(yǎng)滯后于門店的發(fā)展速度，會造成門店管理質(zhì)量的下降。 5 唐久便利店發(fā)展對策在分析了影響便利店發(fā)展的兩大因素，即外部環(huán)境和便利店零售組織自身對經(jīng)營的調(diào)整與業(yè)態(tài)創(chuàng)新之后，結(jié)合唐久便利店在太原地區(qū)的具體狀況，分析了唐久便利店發(fā)展的外部環(huán)境，說明了唐久便利店具有的環(huán)境基礎(chǔ)，下面針對前文中提到的問題，提出相應(yīng)對策。 調(diào)整商品結(jié)構(gòu)、提高服務(wù)水平根據(jù)目標(biāo)客戶及需求特點直接決定零售商應(yīng)該提供什么樣的商品，對便利店而言，明確目標(biāo)顧客和其需求特點是確定經(jīng)營商品結(jié)構(gòu)的前提，便利店作為一種滿足便利性和應(yīng)急性需求的零售業(yè)態(tài)，其目標(biāo)是具有快捷和快速消費需求的人群，提供針對目標(biāo)顧客需求的商品，要與便利店的選址情況結(jié)合，目前太原地區(qū)便利店在選址上已具有多樣化的特點，有開設(shè)在繁華商業(yè)區(qū)的、有的開設(shè)在辦公寫字樓附近。有的開設(shè)在文教區(qū)、有開設(shè)在居民住宅區(qū)的、不同的店址特點，商圈不同，目標(biāo)顧客的需求與消費具有一定的差異，如在商業(yè)區(qū)和文教區(qū)對飲料的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于住宅區(qū)，便利店在經(jīng)營商品結(jié)構(gòu)上也應(yīng)做適當(dāng)安排調(diào)整。 加強(qiáng)員工培訓(xùn)人才優(yōu)勢決定了企業(yè)在市場上競爭優(yōu)勢，便利店的發(fā)展過程其實就是對人才隊伍的開發(fā)過程，目前，便利店在太原還處于導(dǎo)入期，對其業(yè)態(tài)經(jīng)營了解的人不多，而專業(yè)的零售人才本身也較為缺乏，因此，便利店要發(fā)展，就需要加強(qiáng)員工培訓(xùn)。 政府對便利店發(fā)展進(jìn)一步扶持與規(guī)范唐久便利連鎖作為太原市最大的連鎖企業(yè)之一，如前文所述，政府在促進(jìn)便利店發(fā)展中推出了一些宏觀調(diào)控政策。目前，唐久便利店的發(fā)展，還遭遇一些限制，如一些許可證的辦理，審批程序的復(fù)雜，便利店提供服務(wù)受到限制，還需政府對便利店進(jìn)一步扶持和規(guī)范。特別在對于想開設(shè)加盟連鎖的便利店人士，提供優(yōu)惠政策貸款，尤其是那些失業(yè)和下崗的人士。 6 結(jié)論便利店作為滿足顧客便利性、應(yīng)急性需求的零售業(yè)態(tài)，具有距離的便利性、購物的便利性、時間的便利性、服務(wù)的便利性。唐久便利的發(fā)展對太原地區(qū)具有重要意義，但總體來說，目前唐久便利店發(fā)展還存在一系列問題。本文運用比較分析法，結(jié)合太原地區(qū)便利店發(fā)展的現(xiàn)實狀況，對太原市便利店發(fā)展的對策進(jìn)行了研究。具體結(jié)論如下：第一，在分析國內(nèi)外便利店發(fā)展歷史，比較其與超市的的經(jīng)營特點，并借鑒零售業(yè)態(tài)發(fā)展的變革，總結(jié)出影響便利店發(fā)展的因素：包括社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費者收入水平、消費者需求的變化和發(fā)展、人口狀況、科技水平的發(fā)展、相關(guān)政策法律在外部環(huán)境中起到的作用。第二，通過太原地區(qū)便利店發(fā)展環(huán)境分析，得出唐久便利店發(fā)展還有一定促進(jìn)作用，做出唐久便利店發(fā)展還具有很大發(fā)展空間的判斷。第三，針對目前太原唐久便利店發(fā)展存在的問題，提出對策建議：調(diào)整商品結(jié)構(gòu)、提高服務(wù)水平、加強(qiáng)商品管理、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，以及政府對便利店發(fā)展進(jìn)一步扶持與規(guī)范。由于系統(tǒng)闡述便利店發(fā)展的理論還比較少，特別是有關(guān)具體地區(qū)便利店發(fā)展的問題，可借鑒的文獻(xiàn)有限，給寫論文帶來了一定的困難，故文中有關(guān)分析難免有不足之處。敬請多多指教。
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