【導讀】第一章前言及說明····························1. 第二章公司介紹····························3. 第三章人事制度及員工關(guān)系···················4. 第四章工作守則··························10. 第五章門店基本操作標準····················16. 第六章危機防范····························24. 歡迎你們加入到萬店通這個快樂的大家庭，共。同規(guī)劃和參與公司未來的發(fā)展，在此謹祝你們工作愉快！作指引，幫助你更快地融入團隊，愉快地開展工作。我們都很樂意解答你的疑惑，并和你坦誠地。進行討論和交流。公司于2021年6月成立，總部設(shè)在深圳市羅湖區(qū)。東莞分公司成立于2021年3月，總。部設(shè)在東莞市莞城區(qū)。萬店通是一家經(jīng)營管理連鎖便利店的。質(zhì)、多樣化、快捷便利的商品和服務(wù)。冠近照、銀行賬號等。如沒有社保卡的，須在15天內(nèi)提交申。償，同時公司也尊重員工的其他選擇。出色的員工，可根據(jù)實際情況予以提前轉(zhuǎn)正。按自動離職處理。

　　

【正文】 清洗一次為宜（請參照《門店員工班次工作內(nèi)容》），其它清潔時間請門店 根據(jù) 衛(wèi)生狀況而定，但應(yīng)在營業(yè)高峰期以外其它時間操作。 ⑵ 可樂機汽水機嘴死角、可樂機底側(cè)地面應(yīng)做重點清潔。 清洗風扇 57 １、關(guān)閉風扇電源、拆下風扇． ２、用螺絲刀擰開風扇鋼絲外罩的螺絲，拆除鋼絲外罩及扇葉。 ３、倒洗衣粉 1 湯匙在清潔盆里并加入適量清水，將扇葉和鋼絲外罩浸泡在盆里洗凈后晾干． ４、用半干濕毛巾擦凈風扇背網(wǎng)污漬，裝好清潔后的扇葉及鋼絲外罩并裝回風扇 注意事項： ，避免風扇無法正常使用． ，避免發(fā)生意外． 清潔防火板 必備工具：水盆、干凈的干、濕抹布各一條及去污粉； 58 對防火板面墻先用濕抹布全部清潔一遍。 再將沾有去污粉的濕抹布， 對防火板面墻進行全面徹底清潔，直到?jīng)]有任何污跡為止。 用清洗干凈后的濕抹布將墻面上的粉沫進行清潔。 最后用干抹布將防火板面墻水漬清潔干凈。 清潔空調(diào)機 關(guān)閉電源。 揭開空調(diào)外殼蓋取出過濾網(wǎng)。（立式空調(diào)用螺絲刀打開空調(diào)外殼） 正反兩面沖洗過濾網(wǎng)，甩掉水漬晾干。 裝回清潔后的過濾網(wǎng)、蓋好空調(diào)外殼并清潔空調(diào)外殼。 注意事項： 在使用的情況下，每月清潔一次（視門店情況而定） 盡量在夜班進行清潔，避免影響門店正常運營． 59 安裝時需要等水分瀝干，避免發(fā)生火災． 清潔貨架 必備工具：兩條干凈抹布（一濕一干）、空紙箱（或者購物籃）、清潔劑； 移下所需清潔貨架高品放入紙箱或購物籃。（不可直接放在地上） 用半濕的毛巾清潔貨架層板及背網(wǎng)。（對頑漬可使用潔而亮） 用另一條干毛巾清潔商品，并將清潔后的商品按原樣陳列到貨架上，并核對好標價簽。 注意事項： 清潔完貨后上貨時需要注意先進先出，避免過期商品在貨架上； 商品標價簽放于商品左下角； 1清潔垃圾桶 60 當垃圾桶垃圾超過 2/3 之時應(yīng)清除垃圾，同時每天對垃圾桶進行清潔； 在洗手間用洗衣粉水浸泡 13 分鐘后用 地刷里外刷洗。（沒有洗手間的門店可在店外下水道附近清洗） 刷完后用清水將垃圾桶沖洗干凈，并用抹布擦干水漬。 套上垃圾袋，將垃圾桶放到原位． 注意事項： ． ． 1清潔天花板、燈管 必備工具：人字梯、抹布、干凈干拖把。 清潔時關(guān)閉燈管電源，待管體冷卻后進行擦拭。 借助人字梯清除掉燈管、天花板上蜘蛛網(wǎng)。（梯子不夠高的情況下可使用干凈的干拖把） 用半干濕抹布清潔燈管及背部灰塵、污漬； 61 注意事項： 在梯子上清潔時務(wù)必要 小心人員安全。 1清潔水柜 將需清潔水柜商品下架放入準備好的紙箱內(nèi)。 用干凈的濕抹布清潔每一層陳列層板及死角污漬。（包括底部積水） 再先用干凈的濕抹布清潔水柜玻璃門及外殼，再用干抹布擦干水柜內(nèi)外部水漬。 將商品按原陳列圖陳列并核對標價簽。 注意事項： 水柜上方的小風扇也需要徹底清潔； 玻璃門需要及時清潔（上面的手印）； 商品標價簽應(yīng)放于商品左下角； 上貨時注意商品先進先出，同時注意一個商品一個排面。 1清潔洗手盆 62 １、清除洗手盆內(nèi)所有雜物；（包括出水管道內(nèi)雜物） 倒入適 量清潔劑，用清潔球?qū)ο词峙韪魈庍M行全面清潔。 ３、對清潔后的洗手盆用清水沖洗，并確保出水管道無雜物。 ４、檢查出水管道的出水暢通。 注意事項： 濾網(wǎng)也同時清潔． 洗手盆里面的濾網(wǎng)不要隨意取出，避免雜物堵塞通道． 1清潔雪糕柜 １、關(guān)閉電源。 ２、拿出雪糕柜所有陳列及儲存雪糕。 ３、用塑膠鏟清除雪糕柜內(nèi)積累的冰、霜。（注意不要用力過大） 用濕抹布清除雪糕柜內(nèi)及外部污漬。（注意清潔四角污垢） 清除玻璃蓋污漬用清水沖洗干凈，擦干． 按標準陳列好雪糕，并及時打開電源。 63 注意事項： 從關(guān) 閉電源后，清潔雪糕柜時間不易過長。（避免雪糕融化） 1清潔燈箱 １、關(guān)閉電源。 ２、借助人字梯用干抹布清潔燈箱外部污漬。 ３、對于燈箱外部頑固污漬可用半干濕抹布清潔。 ４、清潔完畢后，及時測試一下燈箱是否能正常照明。 注意事項： 在清潔過程中盡可能不要接觸電線接頭，更不要讓電線沾到水漬； 64 第六章 危機防范 一、高值商品銷售 高值商品一旦售出不予退貨，如顧客當場拆開有質(zhì)量問題可以退貨。 在銷售高值煙酒和電話卡時，要注意防止調(diào)包。整條香煙 和高值酒必須核對商品的防偽標簽，電話卡要核對系列號是否與高值商品交接班本登記的序列號相符，同時必須是先給錢后給商品。 高值商品銷售完后必須重打銷售小票進行交接。 二、大單銷售 顧客購買商品單價在 200 元以上的，視作大單銷售，門店當班員工先登記顧客所需商品再向店長匯報，同時在大單銷售過程中必須注意以下幾點： 門店兩人同時當班的，大單銷售時必須有兩名員工同 65 時在場。 大單銷售時，顧客繳納現(xiàn)金或者刷卡經(jīng)過 POS 機結(jié)算后再將裝袋好的商品交給顧客。 銷售整條香煙和高值酒 (白酒 /洋酒價值高于 100 元 )時 ，在顧客尚未買單前不能將商品實物直接給到顧客手里 (高值酒類商品可將外包裝給顧客查看 )。如顧客強烈要求要查看實物時，門店員工必須保持高度警惕，收銀員的視線不能離開商品，另一名員工靈活地站在顧客身旁避免顧客調(diào)包等異常情況，顧客看完商品后收銀員立即將商品收回來，收回商品的同時必須完整核對高值煙酒的防偽標簽 (電話卡在買單結(jié)算前不允許將實物給顧客 )。 POS 結(jié)算過程中完整做到唱收唱付，顧客將現(xiàn)金給到收銀員時必須當面點清并確認，確認后進行打單找零，同時將商品裝袋交給顧客。 三、夜間大單銷售 66 夜間銷售大單商品時，如 果兩名以上顧客同時進店或者陸續(xù)進店，門店員工要提高警惕，要求安排另一名員工在顧客身邊監(jiān)控并兼顧店外是否有異常情況，其他操作與正常大單一樣操作，避免搶劫。 四、防調(diào)包 貴重商品一般在貨架上陳列空包裝，等顧客買單后再將實物交給顧客。 當貴重商品交給顧客后，門店人員的視線不得離開商品，若顧客要取另一種商品，一定要先將顧客手中未買單的商品收回，再取其他商品給顧客。 當顧客在人流較多時挑選較多貴重商品時，應(yīng)留意顧客的一舉一動。 遇大單銷售時，應(yīng)有兩個以上人員在場，其中一人負責收銀，另外一個人盡量站在 顧客的身后，留意顧客舉動。 所有商品必須要等顧客結(jié)算后才能裝袋給顧客。 67 五、防盜竊 店內(nèi)有顧客時收銀崗位必須一直有人，并對賣場進行全面監(jiān)控； 店內(nèi)顧客多或發(fā)現(xiàn)有作案嫌疑人時，員工不用為顧客拿取貨架陳列的商品，應(yīng)禮貌地給顧客進行指引即可； 員工的站位，收銀崗位以及高值商品通道位置為員工的正確站位，形成立體監(jiān)控； 負責管理的物品要小心看護，人離開時要鎖入柜或與他人交接，嚴防被盜； 當賣場內(nèi)有三名以上顧客時，理貨的員工應(yīng)立即停下手中的活并選定好站位，便于觀察顧 客的一舉一動； 收銀的員工在收銀時，要用眼睛的余光留意顧客的舉動，防止收銀臺前的小商品丟失； 時刻保證有人在賣場，即使賣場沒有顧客時也不例外； 與物業(yè)保安或區(qū)域管轄警言保持聯(lián)系。 68 六、防搶劫 門店當班員工首先要保護人員安全，冷靜應(yīng)對，在作案份子要損壞設(shè)備資產(chǎn)及造成更大損失時應(yīng)適當主動配合，減少損失； 員工在搶劫過程中不要進行反抗，以免造成人身傷害，增加損失； 員工應(yīng)巧妙地保護更多的高值商品，等待作案要員離開時應(yīng)立即報警； 門店在遭遇搶劫 后，必須先記住作案份子的基本特征，在搶劫完后保護現(xiàn)場，立即報案，然后通知督導及店長，由督導通知防損專員。等督導和防損專員到達門店檢查具體情況后，在督導和防損專員的指示下，門店才能去派出所錄口供，并報報案的記錄保留復印件存檔。 經(jīng)派出所檢查作案現(xiàn)場后立即進行損失的清查，將損失明細（商品損失、人員損失及設(shè)備財產(chǎn)等損失）上報督導和防損專員，由防損專員上報公司統(tǒng)一對外處理。 69 七、防假鈔 收銀一定要按照規(guī)定進行，必須做到唱收唱付，且聲音一定要響亮。 收銀時應(yīng)注意辨別鈔票真?zhèn)?，對?50 元、 100 元面 值大鈔必須首先使用驗鈔機檢驗，同時輔助以眼看、手摸、耳聽等方式進行鑒別。 發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)禮貌地讓顧客更換一張。 70 第七章 附則 一、職員享有法律規(guī)定和公司制度賦予的權(quán)利，公司對這些權(quán)利予以尊重和保障。 二、本手冊經(jīng)萬店通商貿(mào)有限公司討論并經(jīng)批準后實施。 三、公司的管理部門有權(quán)對本員工手冊進行修改和補充。修改和補充的內(nèi)容會通過有效途徑及時知會各位門店同事。 四、本手冊解釋權(quán)歸萬店通商貿(mào)有限公司，如有不明事項，請向公司人力資源部咨詢。 五、本手冊所有權(quán)歸萬店通商貿(mào)有限公司。 六、本員工手冊作為規(guī)章制 度印制成冊，作為勞動合同的附件，并與勞動合同具有同等效力。 71 第八章 后記 親愛的門店同事： 為使我司的業(yè)績蒸蒸日上，不斷為每位員工創(chuàng)造理想的發(fā)展空間，嚴格的紀律和有效的規(guī)章制度必不可少。本手冊將公司員工規(guī)范的基本要求印制成冊發(fā)給你們，希望你們能夠認真學習，自覺遵守，以此作為我們共同事業(yè)取得成功的保證。 感謝你們對萬店通事業(yè)的大力支持！ 72 深圳市萬店通商貿(mào)有限公司 二零零六年十二月