【超市店鋪管理】意大利xx男裝專賣店管理系列手冊之專賣店商品管理手冊-資料下載頁
2025-03-23 13:33本頁面
【正文】 調(diào)整與結(jié)算追究責(zé)任與改進對策⒉ 作業(yè)流程管理：⑴、盤點作業(yè)方法（實盤）：⑵、盤點的周期：（一個月）：⒊ 財務(wù)處理規(guī)定：⒋ 盤點出現(xiàn)差異的處理方法及改進對策：⒌ 對盤點結(jié)果的獎罰規(guī)定：（盤點作業(yè)人員組織由各專賣店負(fù)責(zé)落實，盤點作業(yè)落實到人）㈡ 盤點作業(yè)：盤點作業(yè)正式開始前，首先確定盤點負(fù)責(zé)人員，說明盤點工作的重要性，特別要告誡大家，清點的商品不單是商品，而是“金錢”；應(yīng)該以點錢的責(zé)任心來清點商品，來不得半點馬虎，再就是發(fā)放盤點單，告知填寫盤點單的方法，盤點單設(shè)計如下：盤 點 單表單編號：款號品名規(guī)格數(shù)量單價金額初點復(fù)點差異小計在告知盤點單的填寫方法時，也要告知劣質(zhì)或破損的處理方法，如：將這些商品匯總起來，與完好的商品區(qū)別開來，匯集到指定地點統(tǒng)一處理。⒈ 盤點作業(yè)的初點和復(fù)點：初次盤點有責(zé)任人進行，對初點的結(jié)果要進行復(fù)點。復(fù)點要互換負(fù)責(zé)人，復(fù)點后將結(jié)果用紅筆記錄在盤點單上。⒉ 盤點作業(yè)檢查：對各小組和責(zé)任人員的盤點結(jié)果，各專賣店店長等負(fù)責(zé)人要認(rèn)真加以檢查，檢查的重點是：* 每一類商品是否都記錄在盤點單上，并已盤點出數(shù)量和金額；* 對單價高和數(shù)量多的商品，需要將數(shù)量再復(fù)查一次，做到確實無差錯；* 復(fù)查劣質(zhì)商品和破損商品的處理情況。⒊ 盤點記錄后的工作：在確認(rèn)盤點記錄無異常情況后，就要進行使第二天正常營業(yè)的準(zhǔn)備工作，這項善后工作的內(nèi)容包括補充商品，將陳列的樣子恢復(fù)到原來的狀態(tài)，清掃通道上的紙屑、垃圾等，善后工作的目的是要達(dá)到專賣店第二天能正常營業(yè)的效果，至此盤點作業(yè)的工作就結(jié)束了。㈢ 盤點作業(yè)的帳冊工作：每天的盤點工作結(jié)束后，就要進行盤點作業(yè)的帳冊工作，盤點帳冊的工作就是將盤點單的原價欄上記錄各商品原價和數(shù)量相乘，求出商品的盤點金額。㈣ 補貨作業(yè)的流程管理：補貨作業(yè)是指理貨員將標(biāo)好價格的商品，依照商品各自既定的陳列位置，定時或不定時地將商品補充到貨架上的作業(yè)，定時補貨是指非營業(yè)高峰時的補貨；不定時補貨是指只要貨架上商品即將銷售完，就立即補貨，以免造成缺貨影響銷售，補貨作業(yè)的流程是：賣場巡視商品補充商品整理內(nèi)倉取貨標(biāo) 價補貨陳列營業(yè)員在進行賣場巡視時，如不要補貨可進行商品整理作業(yè)。⒈ 清潔商品：這是商品能賣得出去的前提條件，所以理貨員在巡視時手中抹布是不能離手的。⒉ 檢查商品質(zhì)量。⒊ 理貨員在補貨上架時的作業(yè)流程如下：* 現(xiàn)檢查，核對一下欲補貨陳列架前的價目卡是否和要補上去的商品售價一致。* 補貨時先將原有的商品取下，然后打掃陳列架，（這是清潔貨架里面的最好時機）將補充的新貨放在里面，最后將原有的商品放在前面，做到商品陳列也有先進先出。
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