【總結(jié)】復習?名詞解釋中藥草藥本草復習?世界上最早的一部藥典是??現(xiàn)存最早的本草?哪個是按上,中下三品分?第2章生藥的采收、加工與貯藏你會怎么選擇??你會怎么保存這些藥?第一節(jié)生藥的采收?生藥質(zhì)量的好壞,取決于
2025-05-26 18:05
【總結(jié)】第二章影響果蔬產(chǎn)品貯藏性的因素●采前因素對貯藏性狀的影響●環(huán)境條件對貯藏的影響●果蔬貯藏品質(zhì)的采前預測第一節(jié)采前因素的影響●生物因素●生態(tài)因素●農(nóng)業(yè)技術(shù)因素采前因素與果蔬質(zhì)量的關(guān)系一、生物因素(一)種類和品種1.地區(qū)差異——熱帶地區(qū)/高溫季節(jié)成熟
2025-04-30 23:04
【總結(jié)】第五章園藝產(chǎn)品的主要貯藏方法及其原理第一節(jié)貯藏條件對貯藏的影響?溫度?濕度(Humidity)?氣體一、溫度對貯藏的影響1、溫度對園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?貯藏最適溫?采后處理的高溫傷害?貯藏冷害溫度對園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?隨溫度上升,呼吸加快?隨溫度上升
2025-01-20 12:54
【總結(jié)】?第一節(jié)常溫貯藏?第二節(jié)機械冷藏?第三節(jié)氣調(diào)貯藏?第四節(jié)減壓貯藏?第五節(jié)物理貯藏?第六節(jié)食品生物保鮮第四章農(nóng)產(chǎn)品貯藏方式與管理第一節(jié)常溫貯藏一、常溫貯藏的方法1、溝坑式(frenchstorage)2、窯窖式(cellarorca
2025-04-13 23:31
【總結(jié)】1第三章園藝產(chǎn)品采后生理過程[教學目標]1、掌握園藝產(chǎn)品采后生理的有關(guān)概念和各個過程的特點2、了解園藝產(chǎn)品采后生理的基本理論3、理解園藝產(chǎn)品采后生理變化的相關(guān)過程及影響因素2第一節(jié)呼吸作用一、呼吸作用的概念呼吸作用(respirat
2025-01-19 21:23
【總結(jié)】1園藝產(chǎn)品貯藏加工學第一章園藝產(chǎn)品品質(zhì)一.風味物質(zhì)1.香味物質(zhì)水果的香氣成分(萜類、醇類、酯類和醛類)特點:比較單純,是天然食品中具有高度爽快的香氣。蔬菜的香氣成分(不同的蔬菜不盡相同,香氣物質(zhì)有:含硫化合物(硫醚、硫醇、異硫氰酸酯、亞砜)、不飽和醇醛、萜烯類、雜環(huán)衍生物(吡嗪衍生物、吡喃)等)特點:總體香氣較弱,但氣
2025-06-03 06:10
【總結(jié)】第一章園藝產(chǎn)品貯藏保鮮基礎知識一、園藝產(chǎn)品貯藏保鮮的意義1.果蔬是食品的重要組成部分,是一些營養(yǎng)素的主要來源2.是調(diào)節(jié)市場余缺、緩解產(chǎn)銷矛盾、繁榮市場的重要措施3.是增產(chǎn)增收、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟增加農(nóng)民收入的重要途徑4.是生產(chǎn)與消費、商貿(mào)、加工間的橋梁5.是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的延伸
2025-01-18 17:01
【總結(jié)】 第1頁共6頁 油菜種子的貯藏與生產(chǎn)安全控制 林木種子的貯藏和催芽 陳小兵 ( 1 2盧鐵道 XX省XX縣區(qū)林業(yè)局062550) 【摘要】 :本文論述了林木種子的采種、貯藏和催芽。...
2025-09-10 22:08
【總結(jié)】 第1頁共10頁 油菜種子的貯藏與生產(chǎn)安全控制 油菜種子的貯藏安全控制 西南大學食品科學學院,XX市,400715摘要:油菜在西南 地區(qū)有著廣闊的種植面積,但由于西南地區(qū)特殊的環(huán)境以及油菜 ...
2025-09-10 22:05
【總結(jié)】第八章各種園藝產(chǎn)品的貯藏與采后有關(guān)的一些網(wǎng)站?UCDAVISPOSTHARVESTCENTER:?Sydneypostharvestlaboratory:?PostharvestFloridaCitrusinformationguide:第一節(jié)蔬菜貯運保鮮技術(shù)?一、青菜?二、大白菜?三
2025-09-19 13:32
【總結(jié)】第五章園藝產(chǎn)品的主要貯藏方法及其原理第一節(jié)貯藏條件對貯藏的影響?溫度?濕度(Humidity)?氣體一、溫度對貯藏的影響1、溫度對園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?貯藏最適溫?采后處理的高溫傷害?貯藏冷害溫度對園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?隨溫度上升,
2025-01-20 12:58
【總結(jié)】.....喀什地區(qū)中等職業(yè)學校園林教研室《園藝產(chǎn)品(果品)貯藏保鮮與加工技術(shù)》實驗、實訓大綱(園藝專業(yè))園藝產(chǎn)品(果品)貯藏保鮮與加工技術(shù)》實驗、實訓大綱
2025-07-14 02:15
【總結(jié)】第五章園藝產(chǎn)品的主要貯藏方法及其原理第一節(jié)貯藏條件對貯藏的影響?溫度?濕度(Humidity)?氣體一、溫度對貯藏的影響1、溫度對園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?貯藏最適溫?采后處理的高溫傷害?貯藏冷害溫度對園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?隨溫度上升,呼吸加快
2025-01-21 23:49
【總結(jié)】農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工講師:白露農(nóng)產(chǎn)品概況?●農(nóng)產(chǎn)品:農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品,即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。?●農(nóng)產(chǎn)品貯藏:以采收以后的農(nóng)產(chǎn)品的生命活動過程及其與環(huán)境條件關(guān)系的采后生理學為基礎,以農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)后貯、運、銷過程中的保鮮技術(shù)為重點,進行農(nóng)產(chǎn)品采后保鮮處理
2025-01-01 03:08
【總結(jié)】1、了解園藝產(chǎn)品貯藏的主要方式及其原理。2、了解常溫冷藏幾種方式的區(qū)別。3、掌握機械冷庫的含義及其管理。4、掌握氣調(diào)貯藏的概念、影響因素及優(yōu)缺點。5、了解減壓貯藏、物理貯藏和生物保鮮的含義。第六章園藝產(chǎn)品貯藏方式與管理一、常溫貯藏的方法1、溝坑式(frenchstorage)
2025-01-21 10:05