企業(yè)儲(chǔ)存管理ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第5章企業(yè)儲(chǔ)存管理儲(chǔ)存概述倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理決策企業(yè)庫(kù)存管理方法企業(yè)庫(kù)存控制策略通過(guò)學(xué)習(xí)本章的內(nèi)容，你應(yīng)該：?正確理解倉(cāng)儲(chǔ)的功能及其作用?熟悉企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作的主要方面?掌握企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)決策的相關(guān)內(nèi)容?掌握企業(yè)庫(kù)存控制的各種方法?了解現(xiàn)代企業(yè)庫(kù)存管理策略本章目標(biāo)儲(chǔ)

2025-01-09 06:19

物流基礎(chǔ)儲(chǔ)存ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第7講儲(chǔ)存Storing《物流基礎(chǔ)》講義華中科技大學(xué)船海學(xué)院2儲(chǔ)存的概念?我國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)［GB/—1996中］對(duì)儲(chǔ)存的定義“保護(hù)、管理、儲(chǔ)藏物品”。3儲(chǔ)存的作用（一）儲(chǔ)存創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值（二）儲(chǔ)存具有“蓄水池”式的調(diào)節(jié)作用（三）儲(chǔ)存可以降低成本（

2025-05-04 05:28

巧克力的儲(chǔ)存ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】目錄l一、基本信息l二、影響巧克力變質(zhì)的因素l三、對(duì)巧克力的誤解l四、吃巧克力的好處l五、生活小百科l六、巧克力的儲(chǔ)存一、基本信息l巧克力是以可可漿，和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來(lái)制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節(jié)，它更是表達(dá)愛(ài)情少不了的主

2025-04-29 00:58

肉的儲(chǔ)藏保鮮ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】肉的儲(chǔ)藏與保鮮復(fù)習(xí)不回顧?1、禽蛋腐敗變質(zhì)的原因是什么？?2、禽蛋的貯藏保鮮方法有哪些？?一肉類腐敗的原因和腐敗肉的感官特征（了解）?二肉的低溫保藏（掌握、重點(diǎn)）?三肉的其他保鮮方法（掌握、重點(diǎn)）肉類家族?鏈接opic/roulie肉類的成分?（一）蛋白質(zhì)

2025-01-17 08:23

草莓的貯藏保鮮ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】草莓的貯藏保鮮孫佳琪草莓簡(jiǎn)介草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物。果實(shí)鮮艷亮麗，色澤鮮紅至深紫，組織嬌嫩，柔軟多汁，芳香濃郁，甜酸可口，含有豐富的多種維生素和鈣、磷等礦質(zhì)元素，易消化，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用，屬于高檔水果，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)，是世界上七大水果之一，被譽(yù)為“水果之王”。我國(guó)草莓種

2025-01-17 07:59

水產(chǎn)品保鮮ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第六節(jié)水產(chǎn)品保鮮技術(shù)鯡魚，別名青魚教學(xué)要求?要求掌握魚死后的變化、魚貨鮮度的鑒定、冷藏冷凍原理；熟悉水產(chǎn)品的冷卻保鮮、微凍保鮮，水產(chǎn)品的?；詈瓦\(yùn)輸；了解水產(chǎn)品的氣調(diào)保鮮。?重點(diǎn)內(nèi)容：魚死后的變化，水產(chǎn)品的冷卻保鮮、微凍保鮮，水產(chǎn)品的?；詈瓦\(yùn)輸。?難點(diǎn)內(nèi)容：水產(chǎn)品的?；詈瓦\(yùn)輸。概

2025-05-05 01:15

食品貯藏保鮮原理ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品貯藏保鮮第二章食品貯藏保鮮原理主講人：孫紫照第3章食品貯藏保鮮原理第一節(jié)食品貯藏中的生理和生化變化第二節(jié)食品的敗壞第三節(jié)食品的敗壞的控制第一節(jié)食品貯藏中的生理和生化變化1呼吸作用2

2025-01-05 21:32

食品貯運(yùn)保鮮學(xué)ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品貯運(yùn)保鮮學(xué)主講教師：任紅濤教學(xué)目標(biāo)?了解食品低溫保藏原理；?掌握冷藏、凍藏技術(shù)的在食品行業(yè)中的應(yīng)用；?掌握速凍調(diào)理食品生產(chǎn)工藝。?重點(diǎn)內(nèi)容：?食品低溫保藏原理；冷藏及凍藏技術(shù)在食品在如何應(yīng)用。第一節(jié)概述（基礎(chǔ)知識(shí)）?一、低溫保鮮概述?食品冷凍保藏就是利用低溫保藏食品的過(guò)程，

2025-01-05 21:34

超市蔬菜保鮮方式-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】......蔬菜保鮮方式品名保鮮保鮮保鮮保鮮備注產(chǎn)地薺菜分筐后保鮮庫(kù)保鮮　　　不宜加冰與水，易爛葉本地　菜心分筐后保鮮庫(kù)保鮮加冰水加干冰　

2025-06-26 14:49

核果類的貯藏保鮮ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】核果類的貯藏保鮮?13級(jí)林業(yè)二班第一組?組長(zhǎng)：馬正飛?組員：陳志娟、段明秋、畢應(yīng)華、蘇文豪?核果類的水果一般都以桃、李、杏最為熟悉，桃、李、杏是我們常見(jiàn)的夏季水果，今天我們就以其為代表談?wù)労斯愃馁A藏保鮮。一、桃子貯藏保鮮?（一）儲(chǔ)藏特性?（二

2025-01-17 08:19

番石榴的保鮮技術(shù)ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】番石榴的保鮮技術(shù)番石榴的保健作用番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含較高的維生素A、C、纖維質(zhì)及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實(shí)也富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。常吃能抗老化，排出體內(nèi)毒素、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、常保身體健康，是糖尿病患者最佳水果.番石榴影響保鮮的因素?焦腐病:番石

2025-05-01 18:09

商品的儲(chǔ)存特性ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第三節(jié)堆存一、堆存（一）貨物存放的基本原則不同類別、不同批次、殘損與原貨、不同流向、分揀與原貨均分類存放，擺放整齊搬運(yùn)活性：是指物品便于裝卸搬運(yùn)(易于移動(dòng))的程度。通常用的活性指數(shù)0,1,2,3,4,來(lái)表示，指數(shù)越高表明搬運(yùn)的方便程度越高，越易于搬運(yùn).返回第三節(jié)堆

2025-05-06 22:01

氣體儲(chǔ)存使用安ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】瓶裝氣體儲(chǔ)存、使用安全知識(shí)張建中2022年7月26日氣瓶的概念?一、氣瓶的概念氣瓶是指在正常環(huán)境下(－40～60℃)可重復(fù)充氣使用的，公稱工作壓力為0～30MPa(表壓)，公稱容積為0．4～1000L的盛裝永久氣體、液化氣體或溶解氣體等的移動(dòng)式壓力容器。氣瓶的分類?二、氣瓶

2025-05-01 03:51

商品儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第三章商品儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理第一節(jié)商品儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理概述第二節(jié)商品驗(yàn)收與入庫(kù)第三節(jié)商品出庫(kù)與發(fā)運(yùn)第四節(jié)商品在庫(kù)盤點(diǎn)與呆廢物資管理案例第一節(jié)物資定義與分類(略)第二節(jié)物資管理體系及職責(zé)(略)第三節(jié)物資管理原則及主要手續(xù)(略)第四節(jié)物資采購(gòu)管理(略)第五節(jié)物資倉(cāng)儲(chǔ)管理

2025-01-09 12:33

專題六：儲(chǔ)存管理ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】一、商品儲(chǔ)存的職能與類型（一）商品儲(chǔ)存的職能?調(diào)節(jié)作用?經(jīng)濟(jì)職能?保險(xiǎn)職能專題六儲(chǔ)存管理（二）商品儲(chǔ)存的類型1、國(guó)家儲(chǔ)備是對(duì)某些關(guān)系國(guó)計(jì)民生重要的產(chǎn)品進(jìn)行的戰(zhàn)略性儲(chǔ)存。為滿足企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)，保證商品生產(chǎn)和銷售連續(xù)進(jìn)行所必需的、不斷處于周轉(zhuǎn)的商品儲(chǔ)存。2、周轉(zhuǎn)性儲(chǔ)存

2025-01-09 05:21

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