生物化學----維生素-資料下載頁
2026-01-07 12:11本頁面
【正文】 磷酸吡哆胺一、水溶性維生素與輔酶 ?磷酸吡多素是轉氨酶的輔酶 ， 轉氨酶通過磷酸吡多醛和磷酸吡多胺的相互轉換 ， 起轉移氨基的作用 。 生物素 ? 生物素是羧化酶的輔酶 ， 它本身就是一種 B族維生素 B7。人類未發(fā)現(xiàn)缺乏癥 。 H N N HCOC HH 2 CS( C H 2 ) 4 C O O H一、水溶性維生素與輔酶 生物素的功能是作為 CO2的遞體，在生物合成中起傳遞和固定 CO2的作用。 維生素 B12輔酶 ? 維生素 B12又稱為鈷胺素。維生素 B12分子中與 Co+相連的 CN基被 5’ 脫氧腺苷所取代，形成維生素 B12輔酶。 ? 維生素 B12輔酶的主要功能是作為變位酶的輔酶，催化底物分子內(nèi)基團 (主要為甲基 )的變位反應。缺乏癥為 惡性貧血。 一、水溶性維生素與輔酶 維生素 B12 硫辛酸 ? 硫辛酸是少數(shù)不屬于維生素的輔酶。硫辛酸是6,8二硫辛酸，有兩種形式，即硫辛酸（氧化型）和二氫硫辛酸（還原型） .人類尚未發(fā)現(xiàn)缺乏癥 S C HS C HC H 2C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C O O H維生素 C ? 在體內(nèi)參與氧化還原反應，羥化反應。人體不能合成 。缺乏癥為 壞血病。 CCCCCC H2O HOH OH OHH O HOOCCOOOHH OHC H2O HCCC維生素 C ? 因能防治壞血病 （ scurvy） 又名抗壞血酸（ ascorbic acid） 。 可以脫氫參與生物體氧化還原反應 ， 起遞氫作用；具抗毒作用 ， 能保護巰基酶不被氧化 ， 用于防治職業(yè)中毒如鉛 、 汞 、砷 、 苯等慢性中毒；參與 Pro和 Lys是羥基化作用 ， 促進膠原蛋白和粘多糖的合成 ， 促進骨骼的正常生長和傷口愈合 。 ? 缺乏時患壞血病 。 二、輔酶 Q(CoQ) ? 輔酶 Q又稱為泛醌，廣泛存在與動物和細菌的線粒體中，其結構為： OOC H 3 OC H 3 OC H 3( C H 2 C H C C H 2 ) n HC H 3n = 6 1 0?輔酶 Q的活性部分是它的醌環(huán)結構，主要功能是作為線粒體呼吸鏈氧化 還原酶的輔酶，在酶與底物分子之間傳遞電子。 返回
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