食品安全標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)管理-資料下載頁
2025-01-08 07:14本頁面
【正文】 ＜ 2 ? 糖 23 ? 煙酸 50 ? 維生素 A 18 ? 維生素 D 5 ? 維生素 E 606 ? 硒 10 ? 氟 5 ? 汞 50 ? 硫酸鹽 1400 ? 溴化物 10 ? 龍葵素 2 ? 阿斯巴甜 800 ? 滴滴涕 1740000 ? 林丹 1100000 ? 二惡英 44 ? 滅菌丹 909000 安全邊界比 Margin of Safety 小麥粉中使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣 ? 1986年糧食部門提出在小麥粉中使用 BPO作為面粉處理劑申請 ?食品添加劑標(biāo)委會經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂程序后將其列入 GB2760，規(guī)定最大使用量 60mg/kg, 低于 FAO和 WHO聯(lián)合專家委員會建立的可接受處理水平 ? 2022年國家糧食局組織修訂小麥粉標(biāo)準(zhǔn)，提出因安全問題，應(yīng)禁用BPO與 CP，希望從GB2760中注銷 ? 標(biāo)委會對此進(jìn)行多次討論并征求各部門意見 ? 因禁用科學(xué)依據(jù)不足，2022年， 29次食品添加劑標(biāo)委會討論并建議國家糧食局實(shí)施分類管理，在產(chǎn)品包裝上注明是否使用該二種添加劑由消費(fèi)者自注選擇 ? 2022年 12月 9日，國家糧食局經(jīng)論證提出小麥粉生產(chǎn)工藝已不需使用 BPO與 CP，希望修訂 GB2760 ? 食品添加劑使用原則：工藝確有必要、盡量不用或少用 ? 標(biāo)委會根據(jù)企業(yè)加工工藝需要提出的申請進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估與審查 ? 同意取消使用兩種添加劑，保持 GB2760與小麥粉標(biāo)準(zhǔn)一致性 過氧化苯甲酰（ BPO）、過氧化鈣（ CP） —— 面粉處理劑 《 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》 （ GB2760） ? 1997年核工業(yè)理化工程科學(xué)院提出在小麥粉中使用 CP作為面粉處理劑申請 ?食品添加劑標(biāo)委會經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂程序后同意列入 GB2760（ 1998年增補(bǔ)品種），規(guī)定最大使用量為
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