【總結(jié)】食品標準與法規(guī),,第六章食品安全風險評估,FoodStandardsandLaws,食品安全風險評估,《食品安全法》第二章就“食品安全風險監(jiān)測和評估”進行了明確的規(guī)定。,第六章食品安全風險評估,教學目...
2025-11-13 05:33
【總結(jié)】餐飲服務(wù)食品安全風險控制,食品安全事故應(yīng)急處理,餐飲服務(wù)的定義,餐飲服務(wù),指通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等,向消費者提供食品和消費場所及設(shè)施的服務(wù)活動。(引自《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十九...
2025-11-13 05:36
【總結(jié)】食品安全溯源系統(tǒng),陳家亮130844400332011-01-22,,,溯源的歷史,,,,,,,1987,2000,2001,2003,2005,NFENISO8402定義可追溯性,歐盟定義2000/...
2025-11-10 22:31
【總結(jié)】ISO?22023食品安全管理系統(tǒng)Food?safety?management?system標準簡介經(jīng)濟部標準檢驗局製作一、ISO?22023範圍及概念二、?ISO?22023標準之架構(gòu)三、?ISO?22023標準條文介紹四、ISO?22023與HACCP間之
2025-02-15 09:00
【總結(jié)】第十章維生素的測定海南大學食品學院第一節(jié)概述?維生素是維持人體正常生命活動所必需的一類天然有機化合物。其種類很多,目前已確認的有30余種,其中被認為對維持人體健康和促進發(fā)育至關(guān)重要的有20余種。?人體如從膳食中攝入維生素的量不足或者機體由于某種原因吸收或合成發(fā)生障礙時,就會引起各種維生素缺乏癥。近幾年已經(jīng)查明僅
2025-01-15 19:42
【總結(jié)】大頭娃娃事件,,?,食品安全進課堂,屯昌縣食品藥品監(jiān)督管理局2015年食品安全進校園活動,,?,,,,,,,,,,,,,易水寒江雪敬奉,,兩個問題,◆(一)什么是“食品安全”◆(二)什么是“食物中毒”...
【總結(jié)】第八章危害分析與關(guān)鍵控制點2023-6-3~2023-6-10第一節(jié)HACCP產(chǎn)生與發(fā)展HACCP(HazardAnalysisCriticalControlPoint)危害分析和關(guān)鍵點控制系統(tǒng)?是有關(guān)食品生產(chǎn)和貯存的一種檢查方法,是用來控制食品安全危害的一種技術(shù),是一種重要的管理體系?涉及S
2025-01-08 19:28
【總結(jié)】食品安全事件回顧CarefulofyourfoodSudanRedIisanindustrialdye.Itcanbeautifythecoloroffood,anditcanleadtocancer.蘇丹紅VI蘇丹紅VI,一種工業(yè)染料,具有致癌性陳化糧事件1)微
2025-05-26 22:07
【總結(jié)】四川省級機關(guān)黨校副校長、副教授、四川省政府獎社科類哲學政治學專家評審組成員。清華大學馬克思主義理論與思想政治教育專業(yè)畢業(yè),中央黨校經(jīng)濟管理專業(yè)研究生。曾下派隆昌縣任縣委副書記,長期在高校從事政治理論教育。近年來,在黨校主要從事政治學和公共管理方面的教學與科研。主講教師簡介——有效應(yīng)對食品安全抓好食品安
2025-02-22 13:54
【總結(jié)】第一部分:常見食品圖標第二部分:垃圾食品及危害第三部分:生活指南,食品安全常識課堂,結(jié)束,,?,你認識以下標識嗎?,,?,,AreYouReady,,?,無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品與有機食品有什么區(qū)別?,...
2025-11-10 22:46
【總結(jié)】???―FoodsecurityFoodsafety????????……????
2025-03-14 04:15
【總結(jié)】食品安全風險防控郭智成引言自1983年7月1日《食品衛(wèi)生法(試行)》、1995年10月30日《食品衛(wèi)生法》和2022年6月1日《食品安全法》先后實施以后
2025-08-01 14:28
2025-11-10 22:20
【總結(jié)】1食品安全風險分析框架陳君石中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所食品安全Foodsecurity數(shù)量Foodsafety質(zhì)量食品安全在全球受到廣泛關(guān)注,因為:?危及消費者健康(美國每三個人中每年有一個人次患食源性疾??;中國每年報告2-3萬人食物中毒)?造成重大經(jīng)濟損失
2025-05-28 02:07
【總結(jié)】合法、合情、合理——食品安全標準風險管理張永慧廣東省疾病預(yù)防控制中心二○○九年十一月合法:不違背法律規(guī)定——底線合情:滿足消費者健康需求——核心合理:充分考慮社會綜合成本——尺度主要內(nèi)容食品安全標準三準則食品安全標準力求在法律框架下,用適中的成本達到控制食用安
2025-01-08 07:14