食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理制度-資料下載頁

【總結(jié)】食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理規(guī)定（試行）第一條為規(guī)范食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的有關(guān)規(guī)定，制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照食品安全法有關(guān)規(guī)定組織的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。第三條衛(wèi)生部負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，成立國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)，并及時(shí)將食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果通報(bào)

2025-04-19 01:25

食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的現(xiàn)狀與發(fā)展-資料下載頁

【總結(jié)】食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的現(xiàn)狀與發(fā)展人類生存在這個(gè)地球上，安全是第一的需要，安全即指防范潛在的危險(xiǎn)。但在社會(huì)活動(dòng)中發(fā)生一些危險(xiǎn)是難免的，所謂的危險(xiǎn)就是可能造成傷害或破壞的根源，或者是可能導(dǎo)致傷害或破壞的某種狀態(tài)。一般來說，如果遭遇某種危險(xiǎn)的概率低于十萬分之一，屬于低風(fēng)險(xiǎn)，稍加提防就能坦然處之;但如果概率較高，就必須采取適當(dāng)?shù)姆婪洞胧?。食品中含有來自植物和?dòng)

2025-01-08 12:03

信息安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估教材-資料下載頁

【總結(jié)】第四章信息安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估本章學(xué)習(xí)目標(biāo)?了解風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的概念、特點(diǎn)和內(nèi)涵；?熟悉風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的過程及應(yīng)注意的問題；?了解如何選擇恰當(dāng)?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法；?掌握典型的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法；?了解風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)施準(zhǔn)備?GB/T20984-2023《信息安全技術(shù)信息安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估規(guī)范》?相關(guān)概念?資產(chǎn)（Asset）：任何

2024-12-31 22:39

食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估-資料下載頁

【總結(jié)】第十三章食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估概述食品中的不安全因素：第一節(jié)食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序和方法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（—2022）一、食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)對(duì)受試物的要求1．單一化學(xué)物質(zhì)，應(yīng)提供受試物（必要時(shí)包括雜質(zhì)）的物理、化學(xué)性質(zhì)；對(duì)于配方產(chǎn)品，

2025-05-26 22:07

食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控-資料下載頁

【總結(jié)】食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控郭智成引言自1983年7月1日《食品衛(wèi)生法（試行）》、1995年10月30日《食品衛(wèi)生法》和2022年6月1日《食品安全法》先后實(shí)施以后

2025-08-01 14:28

食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析框架-資料下載頁

【總結(jié)】1食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析框架陳君石中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所食品安全Foodsecurity數(shù)量Foodsafety質(zhì)量食品安全在全球受到廣泛關(guān)注，因?yàn)椋?危及消費(fèi)者健康(美國(guó)每三個(gè)人中每年有一個(gè)人次患食源性疾??；中國(guó)每年報(bào)告2-3萬人食物中毒)?造成重大經(jīng)濟(jì)損失

2025-05-28 02:07

食品安全標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)管理-資料下載頁

【總結(jié)】合法、合情、合理——食品安全標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)管理張永慧廣東省疾病預(yù)防控制中心二○○九年十一月合法：不違背法律規(guī)定——底線合情：滿足消費(fèi)者健康需求——核心合理：充分考慮社會(huì)綜合成本——尺度主要內(nèi)容食品安全標(biāo)準(zhǔn)三準(zhǔn)則食品安全標(biāo)準(zhǔn)力求在法律框架下，用適中的成本達(dá)到控制食用安

2025-01-08 07:14

信息安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與風(fēng)險(xiǎn)管理教材-資料下載頁

【總結(jié)】SICINFOSECSICINFOSECSICINFOSECSICINFOSECSICINFOSECSICINFOSECSICINFOSECSICINFOSECSICINFOSECSICINFOSECSICINFOSECSICSICINFOSECSICINFOSECSICINFOSECSICINFOSEC

2025-02-28 17:25

餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制食品安全事故應(yīng)急處理程夏莉餐飲服務(wù)的定義?餐飲服務(wù)，指通過即時(shí)制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等，向消費(fèi)者提供食品和消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施的服務(wù)活動(dòng)。（引自《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十九條）餐飲服務(wù)的特點(diǎn)：?是與消費(fèi)者關(guān)系最為密切的食品行業(yè)，幾乎每個(gè)人都有餐飲消費(fèi)的經(jīng)歷，相對(duì)其他食品行業(yè)而

2025-05-28 02:08

食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流預(yù)警概述-資料下載頁

【總結(jié)】1,食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流預(yù)警,2015年11月長(zhǎng)沙,2,主要內(nèi)容,一、風(fēng)險(xiǎn)交流二、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警,概念法規(guī)依據(jù)現(xiàn)狀和做法,3,一、關(guān)于風(fēng)險(xiǎn),風(fēng)險(xiǎn)：各種危害產(chǎn)生不良健康作用的可能性及其強(qiáng)度（FAO/WHO,199...

2024-11-19 22:20

食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)-資料下載頁

【總結(jié)】食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)【研究技術(shù)報(bào)告】一、引言人類生存在這個(gè)地球上，安全是第一的需要，安全即指防范潛在的危險(xiǎn)。但在社會(huì)活動(dòng)中發(fā)生一些危險(xiǎn)是難免的，所謂的危險(xiǎn)就是可能造成傷害或破壞的根源，或者是可能導(dǎo)致傷害或破壞的某種狀態(tài)。一般來說，如果遭遇某種危險(xiǎn)的概率低于十萬分之一，屬于低風(fēng)險(xiǎn)，稍加提防就能坦然處之；但如果概率較高，就必須采取適當(dāng)?shù)姆婪洞胧?。?/span>

2025-06-27 12:38

企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息收集制度-資料下載頁

【總結(jié)】企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息收集制度第一章總則第一條為規(guī)范我廠食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，及時(shí)、準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)食品安全問題，為食品安全決策提供科學(xué)依據(jù)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，結(jié)合我市實(shí)際制定本辦法。第二條食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估應(yīng)本著代表性、客觀性、準(zhǔn)確

2024-10-30 09:42

某食品公司收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息制度-資料下載頁

【總結(jié)】收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息制度為及時(shí)獲取源于內(nèi)部和外部的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息（以下簡(jiǎn)稱“食品安全信息”），以便針對(duì)本企業(yè)實(shí)際作出與食品質(zhì)量安全相關(guān)的反應(yīng)，保障食品質(zhì)量安全在變化的環(huán)境中的可靠性，特制定本制度。適用于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息的收集和應(yīng)用。綜合部負(fù)責(zé)收集供方、顧客、消費(fèi)者、主管部門、媒體以及本企業(yè)

2024-11-04 06:09

餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制(食品安全事故應(yīng)急處理)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制,食品安全事故應(yīng)急處理,餐飲服務(wù)的定義,餐飲服務(wù)，指通過即時(shí)制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等，向消費(fèi)者提供食品和消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施的服務(wù)活動(dòng)。（引自《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十九...

2024-11-22 05:36

某食品公司收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息制度-資料下載頁

【總結(jié)】收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息制度為及時(shí)獲取源于內(nèi)部和外部的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息（以下簡(jiǎn)稱“食品安全信息”），以便針對(duì)本企業(yè)實(shí)際作出與食品質(zhì)量安全相關(guān)的反應(yīng)，保障食品質(zhì)量安全在變化的環(huán)境中的可靠性，特制定本制度。適用于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息的收集和應(yīng)用。綜合部負(fù)責(zé)收集供方、顧客、消費(fèi)者、主管部門、媒體以及本企業(yè)

2025-08-14 06:42

食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估教材(文件)

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