中國(guó)食品安全恐慌ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-01-08 04:05本頁(yè)面
【正文】 斷被發(fā)現(xiàn)具有安全隱患。 當(dāng)前中國(guó)食品安全存在的主要問(wèn)題 ，誠(chéng)信缺失 眾所周知，食品行業(yè)具有廣闊的市場(chǎng)空間，擁有不錯(cuò)的利潤(rùn)空間，但企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也激烈異常。在這種情況下，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者無(wú)法擺正心態(tài)，盲目追求利益的最大化，道德缺失導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)心態(tài)失衡，從而引發(fā)了企業(yè)的食品安全危機(jī)。 對(duì)于企業(yè)社會(huì)責(zé)任建設(shè)而言，企業(yè)自身是根本，是內(nèi)因，起主導(dǎo)作用。而部分出口食品企業(yè)為了追求自身利益的最大化，降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、偷工減料、以次充好、以假亂真，食品添加劑超量，重金屬超標(biāo)現(xiàn)象非常嚴(yán)重，這些都是嚴(yán)重背離企業(yè)社會(huì)責(zé)任的行為。 3消費(fèi)者盲目的追求 折射中國(guó)部分食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任缺失 疑問(wèn) ? 我們呼吸的空氣早已經(jīng)不再潔凈，賴以生存的水源污染一樣嚴(yán)重，而今，再加上毒食品的危害， 不禁發(fā)問(wèn)，今天我們還敢吃什么？？？ 如何預(yù)防食品安全問(wèn)題的發(fā)生？ ? （ 1 ） 加強(qiáng)宣傳 ，提高中國(guó)食品從業(yè)人員的道德素質(zhì)，提倡合法經(jīng)營(yíng)，鄙視和嚴(yán)厲打擊不法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。 ? （ 2 ） 加強(qiáng)立法 ， 加重處罰手段 ，使制假、售假者受到更加嚴(yán)厲的懲罰，當(dāng)其違法所付出的代價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其違法所得，生產(chǎn)不法食品無(wú)利可圖時(shí)，便可在一定程度上抑制不法食品的出現(xiàn)。 ? （ 3 ） 加強(qiáng)安全、衛(wèi)生方面通用型標(biāo)準(zhǔn)的制定 ，對(duì)不答應(yīng)在食品中使用的物質(zhì)和不適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄟM(jìn)行明確的規(guī)定，使產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和監(jiān)督執(zhí)法有法可依。 ? 我們自身要一定的安全意識(shí) 要達(dá)到食品安全 應(yīng)學(xué)會(huì)一點(diǎn)自我保護(hù)措施 對(duì)消費(fèi)者就是食物多樣化，不要偏食 。過(guò)去我們說(shuō)食物多樣化，是我們講究膳食的平衡，均衡營(yíng)養(yǎng)，是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)公布的中國(guó)居民膳食指南的第一條，最重要的一條，食物多樣化。那么我相信用在食品安全是同樣，大家都是大學(xué)生，都是受高等教育的，很容易理解，對(duì)不對(duì)？食物多樣化以后，你就把所你可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)化解，不是全部化解，很大程度上化解。 ? 要相信名牌，到大的超市。因?yàn)榇蟮某兴目刂票容^嚴(yán)格，他的來(lái)源，超市本身沒(méi)有問(wèn)題，關(guān)鍵是在于他的供應(yīng)商，那么他的供應(yīng)商都是清清楚楚的，而且一層可以追到前面一層，所以大的超市比較保險(xiǎn)，那么農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是不是不能去？不是，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，肯定比大超市要大。 ? 要學(xué)會(huì)一點(diǎn)科學(xué)常識(shí)。經(jīng)常有消費(fèi)者問(wèn)，我很擔(dān)心蔬菜里面，市場(chǎng)上面買(mǎi)來(lái)的蔬菜有農(nóng)藥殘留超標(biāo)，所以我拿回去就用涼水泡 30分鐘，有的人說(shuō)我還拿洗滌劑來(lái)洗，這顯然都是錯(cuò)誤的，對(duì)不對(duì)。一泡，把營(yíng)養(yǎng)全泡掉了。而且由一種化學(xué)物質(zhì)，試圖去消除另外一種化學(xué)物質(zhì)，這都是不可取的。最簡(jiǎn)單的辦法，你在水龍頭之下，用小小的流水，用蔬菜，用手，用機(jī)械的辦法來(lái)清洗，因?yàn)?農(nóng)藥殘留大部分都在葉面上，和在食物的表皮上，能夠洗掉絕大部分 ，有少數(shù)已經(jīng)進(jìn)去了，我們中國(guó)人還是要加熱的，烹調(diào)要加熱，還會(huì)破壞一部分，真正要吃進(jìn)去的，那就不是超標(biāo)了，那已經(jīng)就是合格了，到那個(gè)時(shí)候已經(jīng)合格了，我們不能說(shuō)一點(diǎn)農(nóng)藥都不吃進(jìn)去，那不可能，它不會(huì)對(duì)健康造成危害就行，這是標(biāo)準(zhǔn)。 1我們要相信政府，給政府時(shí)間。 2我們要學(xué)會(huì)保護(hù)自己。 3要相信我們的未來(lái)是美好的，這些問(wèn)題終究會(huì)隨著社會(huì)的進(jìn)步，制度的完善而逐漸減少的！
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