中國食品法典工作介紹-資料下載頁
2025-01-08 05:49本頁面
【正文】 3MCPD）的數(shù)據(jù)，指出天然釀造醬油不存在氯丙醇污染問題，對制定天然釀造醬油中 3MCPD的限量標(biāo)準(zhǔn)提出質(zhì)疑。 ? 結(jié)論： CAC不再制定天然釀造醬油中的氯丙醇限量，消除了國際市場對我國天然釀造醬油的安全顧慮。 秘書處工作（ 3）－－參與和牽頭法典標(biāo)準(zhǔn)制修定（續(xù)） ? 提交我國淡水魚和海水魚的鉛含量監(jiān)測數(shù)據(jù)、分析方法和檢出限，指出 mg/kg限量標(biāo)準(zhǔn)太嚴(yán)，建議以 mg/kg為限量（與我國的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相同）。 ? 結(jié)論： CAC同意根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析后再討論決定設(shè)定限量 。 秘書處工作（ 4）－組織召開國內(nèi)協(xié)調(diào)小組會議 ? 通報國際食品法典會議的動態(tài) ? 通報食品法典標(biāo)準(zhǔn)草案的研究情況 ? 討論國際會議上的發(fā)言 ? 交流參加法典會議的情況 ? 討論修改章程、工作計劃和會議總結(jié) 秘書處工作（ 5）－承辦 CAC會議 ? 1994年籌辦了亞洲地區(qū)食品標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)會 ? 2022年承辦第 32次食品添加劑和污染物法典委員會會議。 秘書處工作（ 6）－學(xué)術(shù)及信息交流、宣傳和服務(wù)工作 ? 2022年第 36次食品衛(wèi)生法典會議研討會上，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所劉秀梅教授做 “ 食品安全目標(biāo)的概念與應(yīng)用 ” 的專題發(fā)言，介紹衛(wèi)生部 《 食品安全行動計劃 》 及食品污染物和食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)情況 ? 編輯 《 食品法典通訊 》 ，介紹相關(guān)會議情況，擴大宣傳和影響。 ? 在衛(wèi)生部網(wǎng)站上建立中國食品法典秘書處網(wǎng)頁，主要登載最新法典進(jìn)展、我國參會報告以及對法典標(biāo)準(zhǔn)或議題的網(wǎng)上征求意見稿。 ? 收集食品法典有關(guān)信息，編譯法典標(biāo)準(zhǔn)文本和有關(guān)資料，整理我國參與歷屆法典會議的有關(guān)文檔，逐步建立食品法典信息庫，向政府有關(guān)部門及食品有關(guān)行業(yè)提供咨詢服務(wù)。 秘書處 2022年工作 ? 調(diào)整協(xié)調(diào)小組的組成單位和人員，完善組織機構(gòu)，建立各種必要的工作制度和程序 ? 調(diào)整衛(wèi)生部食品法典專家組，完善并健全法典專家組的管理和運行機制 ? 組織衛(wèi)生部牽頭委員會的參會工作，作好相關(guān)議題和標(biāo)準(zhǔn)的審議研究 ? 收集食品法典有關(guān)信息，編譯法典標(biāo)準(zhǔn)文本和有關(guān)資料，整理我國參與歷屆法典會議的有關(guān)文檔，建立完善食品法典信息庫，向政府有關(guān)部門及食品有關(guān)行業(yè)提供咨詢服務(wù)。 謝 謝！
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