酶動力學及影響酶反應速度的因素-資料下載頁
2025-01-06 09:41本頁面
【正文】 ition (一）可逆抑制作用 2. 非競爭性抑制作用 非競爭性抑制中， Vmax變小， Km不變 這種抑制作用不能用增加底物濃度的方法來消除。 (一）可逆抑制作用 3. 反競爭性抑制作用 某些抑制劑不能與游離的酶結合，而只能在酶與底物結合成復合物后再與酶結合。當酶分子上有了抑制劑后其催化功能被削弱。這種作用稱為 反競爭性抑制作用(unpetitive inhibition)。 (一）可逆抑制作用 3. 反競爭性抑制作用 (一）可逆抑制作用 E + S ES E + P+IESIk1 k 2K i K ik13. 反競爭性抑制作用 (一）可逆抑制作用 Vm a x10a 無 I1vd 加 競 爭 性 I1[ S ]V m a x1( 1 +[ I ]K i)( 1 +[ I ]K i)1Km1KmVm a x0a 無 Id 加 競 爭 性 Iv[ S ]39。Km( 變 小 )Vm a x( 變 小 )39。 Km]S)[/]I[1(]S[Vim a xKKvm ??? )]I[1(V1][1V1im a xm a x KSKvm ????(一）可逆抑制作用 Summery v1[ S ]1vm a x1Km_b 有 競 爭 性 Ia 無 I01 ( 正 常 )c 非 競 爭 性 Id 反 競 爭 性 ISummery (二）不可逆抑制作用 不可逆抑制劑不能用透析或超濾等方法去除。 抑制劑以共價鍵不可逆地與酶相結合而抑制酶的活性。這種抑制作用叫不可逆抑制作用 。 六 .抑制劑對酶反應速度的影響 常見的不可逆抑制劑： ? 碘乙酸 （ ICH2COOH） 是一種烷化劑，可 使巰基烷化 ： ESH + ICH2COOH → E SCH2COOH + HI 所以它是 巰基酶 的抑制劑。 如抑制 3磷酸甘油醛脫氫酶、脲酶、 a淀粉酶等 (二）不可逆抑制作用 六 .抑制劑對酶反應速度的影響 ? 有機磷化合物 可 使 OH磷酯化 ，所以它是 活性中心有 Ser殘基的酶 的抑制劑。 常見的有機磷農藥，如敵敵畏、敵百蟲，它們殺滅昆蟲的機理就在于可抑制乙酰膽堿酯酶的活性，該酶的作用是將神經遞質乙酰膽堿水解，若它被抑制，會導致乙酰膽堿的積累，使神經過度興奮，引起昆蟲的神經系統(tǒng)功能失調而中毒致死。 (二）不可逆抑制作用 六 .抑制劑對酶反應速度的影響
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