從動物肝組織中分離、提取、純化和鑒定一種酶-資料下載頁
2025-01-05 23:22本頁面
【正文】 ℃以下汽化蒸發(fā)，進行濃縮的過程。 一般說來，在不影響酶活力的前提下，適當提高溫度、降低壓力、增大蒸發(fā)面積都可以使蒸發(fā)速度提高。 ： 將固體、半固體或濃縮液中的水分或其他溶劑除去一部分，以獲得含水分較少的固體物質的過程。 常用方法有真空干燥、冷凍干燥、噴霧干燥、氣流干燥和吸附干燥等。 真空干燥 ：真空干燥是在與真空系統(tǒng)相連接的密閉干燥器中，一邊抽真空一邊加熱，使酶液在較低的溫度條件下蒸發(fā)干燥的過程。在真空泵之前需要設置水蒸氣凝結收集器，以免汽化產生的水蒸氣進入真空泵。酶液真空干燥的溫度一般控制在 60℃ 以下。 冷凍干燥 ：冷凍干燥是先將酶液降溫到冰點以下，使之凍結成固態(tài)，然后在低溫下抽真空，使冰直接升華為氣體，而得到干燥的酶制劑。冷凍干燥得到的酶質量較高，結構保持完整，活力損失少，但是成本較高。特別適用于對熱非常敏感而價值較高的酶類的干燥。 六 .酶純度的檢驗 對該酶進行 SDSPAGE電泳，因本實驗目的酶含有三個不同亞基，所以若僅出現(xiàn) 3條色帶，則說明酶的純化成功。
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