營養(yǎng)與健康10_孕婦、嬰幼兒、乳母、青少年營養(yǎng)-資料下載頁
2024-12-08 12:07本頁面
【正文】 科學活動和鍛煉，保持健康體重 乳母的膳食 食物種類齊全多樣化 :一日以 4~5餐為宜，主食應該粗細糧搭配，每日 300~500g。 供給充足的優(yōu)質蛋白質 :如魚類、禽、肉每日200~250g,充分利用大豆類食品。 多食含鈣豐富的食品 :乳及乳制品（如牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等 )，每天至少 250g。深綠色蔬菜、豆類也可提供一定數(shù)量的鈣。 多食含鐵豐富的食品： 如動物的肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜 (如油菜、菠菜等 )，大豆及其制品等。 攝入足夠的新鮮蔬菜、水果和海產品： 每天要保證供應 500g以上。 乳母還要多選用綠葉蔬菜。 注意烹調方法。 （一）青少年期？ 青少年期一般指的是 12～ 18歲這一階段，包括青春發(fā)育期 (adolescence)及少年期 (juvenile)，相當于初中和高中學齡期。 青春期 =多少年齡？ 一般來說， 12歲是青春期的開始： 女性稍早從 11～ 12歲開始到 17～ 18歲 。 男性則從 13～ 14歲開始至 18～ 20歲。 城市早于農村 （二）青少年期生理特點 體格發(fā)育速度加快： ? 人生的第二個生長高峰就出現(xiàn)在這一時期： ? 身高每年可增加約 5～ 7cm，個別可達 10～12cm； ? 體重年增長約 4～ 5kg，個別可達 8～ 10kg。 生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育，第二性征逐步出現(xiàn) 活動量大，學習負擔重 （三）中國兒童青少年膳食指南 三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食 吃富含鐵和維生素 C的食物 每天進行充足的戶外運動 不抽煙、不飲酒 小結 熟悉 孕婦、乳母、嬰幼兒、青少年的生理特點 掌握孕婦、乳母、嬰幼兒、青少年的膳食指南
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