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電大嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與保育小抄-資料下載頁(yè)

2025-06-07 13:59本頁(yè)面
  

【正文】 答:第一,兒童是人,具有與成年人一樣的一切基本權(quán)益,具有獨(dú)立的人格。每個(gè)兒童均有固有的生命權(quán),兒童自來(lái)到人世之日,其生命就受法律的保護(hù),并不為成人或家庭私有,更不能被其隨意處置;第二,兒童是一個(gè)全方位不斷發(fā)展的“整體”的人,應(yīng)遵重并滿足兒童各 種發(fā)展的需要。兒童身心各方面的發(fā)展是一個(gè)有機(jī)的整體。所謂完整兒童是指全面發(fā)展和諧平衡的兒童,其發(fā)展是身體的、認(rèn)知的、情感的、社會(huì)的和人格的整合性的發(fā)展;第三,兒童發(fā)展的個(gè)體差異性。每個(gè)兒童都有鮮明的個(gè)性差異,同齡兒童中,也沒(méi)有完全一樣的兒童,對(duì)兒童個(gè)性的尊重和自由的發(fā)展,是創(chuàng)造性的前提;第四,兒童具有巨大的發(fā)展?jié)撃?,在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境和教育條件下,應(yīng)最大限度地發(fā)展兒童的潛力。美國(guó)心理學(xué)家布盧姆提出假定 17歲時(shí)智力發(fā)展的水平為 100%,那么大約有 50%的智力發(fā)展是在 4歲前完成的,學(xué)前期是人的一生中心理發(fā)展的敏感期, 如果錯(cuò)過(guò)了這一敏感期,兒童學(xué)習(xí)起來(lái)就比較困難,或者發(fā)展就比較緩慢;第五,兒童具有主觀能動(dòng)性,在其發(fā)展過(guò)程中,起著積極主動(dòng)的作用。兒童并不是消極被動(dòng)地接受外界是刺激作用的,每個(gè)兒童都是獨(dú)立的生命實(shí)體,有自己的興趣、需要,有自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和心理狀態(tài),他們總是主動(dòng)地對(duì)外界刺激加以選擇,接受自己所需要的東西,拒絕不需要的東西,具有創(chuàng)造力;第六,男女平等,不同性別的兒童應(yīng)享有均等的機(jī)會(huì)和相同的權(quán)益,受到平等的對(duì)待。 試述托兒所的集體保教原則是什么? 答:( 1)培養(yǎng)小兒良好的心理和身體素質(zhì)。( 2)集體教育與個(gè)別教育 相結(jié)合。( 3)根據(jù)小兒高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)興奮強(qiáng)于抑制的特點(diǎn)安排活動(dòng)。( 4)堅(jiān)持下面教育,積極啟發(fā)誘導(dǎo)。( 5)適應(yīng)小兒個(gè)別差異,尊重小兒個(gè)性,給予較充分的活動(dòng)自由。( 6)成人要做小兒的榜樣。( 7)革新?lián)狃B(yǎng)方式,重視小兒獨(dú)立性的培養(yǎng)。( 8)根據(jù)小兒的不同年齡需要,合理安排生活制度。( 9)為小兒創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。學(xué)生聯(lián)系實(shí)際展開(kāi) 影響嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的因素是什么? 第一,先天遺傳因素,這對(duì)兒童年的生長(zhǎng)發(fā)育有肯定的作用,決定了生長(zhǎng)發(fā)育的可能范圍;第二,營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)豐富且平衡的膳食能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,反這,營(yíng)養(yǎng)缺乏的膳食不僅會(huì)影響發(fā)育,而且會(huì)導(dǎo)致疾病;第三,體育運(yùn)動(dòng)和勞動(dòng),體育運(yùn)動(dòng)和勞動(dòng)是促進(jìn)兒童身體發(fā)育和增加體質(zhì)的重要因素,可以加快機(jī)體的新陳代謝,提高呼吸系統(tǒng)、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)和心血管的功能,尤其能使兒童的骨骼和肌肉都得到鍛煉。第四,生活制度,合理安排有規(guī)律、有節(jié)奏的生活制度,可以保證兒童有足夠的戶外活動(dòng)、適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)時(shí)間、定時(shí)進(jìn)餐及育分的睡眠。第五,疾病,疾病可以干擾正常的能量代謝,尤其體溫過(guò)高時(shí),可使酶系統(tǒng)正常功能受到影響,使代謝率升高,并嗇各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗。第六,生活環(huán)境,家庭中子女的多少,對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育有一定影響。第七,季節(jié) ,一般來(lái)說(shuō),春季身高增長(zhǎng)較快,秋季體重增長(zhǎng)較快;第八,污染,包括大氣、水和土壤。 請(qǐng)給年輕媽媽一些建議,以幫助幼兒形成良好的生活習(xí)慣。 要培養(yǎng)孩子的生活自理能力,就要從孩子的年齡特點(diǎn)和實(shí)際狀況出發(fā),要求和教育孩子自己的事情自己做,讓他們自己去做一些在日常生活中天天碰到又不難做到的事。如穿脫衣服、自己吃飯、上床之前放好自己脫下來(lái)的衣服、鞋襪,學(xué)習(xí)收拾自己的玩具和小人書(shū),幫老師拿東西,開(kāi)飯時(shí)讓他幫助搬凳子,擺放碗筷,吃飯后幫助收拾碗筷等,在力所能及的范圍內(nèi),選擇孩子能勝任的事,從孩子自我服務(wù)勞動(dòng)開(kāi)始,讓他獲 得成功,激發(fā)他進(jìn)一步的勞動(dòng)熱情。通過(guò)這種細(xì)小的活動(dòng),可以使孩子及早擺脫成人的照顧,養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。良好的生活習(xí)慣是在長(zhǎng)期生活中逐步形成的,因此,無(wú)論是社生活制度還是自我服務(wù)方面的要求,都不能操之過(guò)急,要講究科學(xué)性。采用孩子喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式,引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好的習(xí)慣。如:要求孩子玩完玩具放會(huì)原處,可以用游戲的口吻對(duì)孩子說(shuō):“玩具要回家了,你幫它找找家在哪兒,把它送回家吧!”這就比向孩子提要求效果要好的多。當(dāng)孩子把玩具收放好以后家長(zhǎng)要及時(shí)給予肯定和表?yè)P(yáng)。 說(shuō)說(shuō)嬰幼兒生活中的安全隱患有哪些? 一:細(xì)小物品到處 放。害處:有的家長(zhǎng)本身喜歡隨手亂丟東西,總忘記將物品歸回原位,如硬幣等比較小的物品隨手亂放,一個(gè)不注意不是被好奇的寶寶給吞了下去,就是丟在地上的物品絆倒了還走不穩(wěn)的寶寶。預(yù)防:盡量做到將物品回歸原處,硬幣、藥丸等容易讓寶寶誤吞誤食的物品,一定要放在寶寶看不見(jiàn)的地方,地板、床上等寶寶經(jīng)?;顒?dòng)的地方也要收拾干凈。二:危險(xiǎn)物品隨處擺放。害處:家長(zhǎng)用完剪刀、水果刀不收起來(lái)放好,熱湯、開(kāi)水等放在寶寶能夠到的地方,發(fā)生寶寶燙傷、劃傷等意外都是因?yàn)檫@些因素。家長(zhǎng)隨手?jǐn)[放這些危險(xiǎn)物品,自然會(huì)給寶寶帶來(lái)意想不到的傷害。 預(yù)防 :危險(xiǎn)物品一定要遠(yuǎn)離寶寶,同時(shí)也要告訴寶寶,哪些物品是不能碰、不能摸的。 三:家中亂拉線。害處:現(xiàn)在家中的電器很多,有電器就少不了電線、插座各類物品,家中風(fēng)扇的電線、網(wǎng)線、洗衣機(jī)的電線橫七豎八到處散落,對(duì)已經(jīng)會(huì)走的寶寶是很大的威脅,一不小心就會(huì)絆倒,而且一旦什么都不懂的寶寶去觸摸電線、插座,就十分危險(xiǎn)。預(yù)防:插座裝在寶寶摸不到的高度或者采取保護(hù)措施,各種接線可以買一些線盒將電線繞起來(lái)固定住,既節(jié)省空間,讓家中看起來(lái)清爽,也不會(huì)危害倒寶寶。 四:將孩子扔在床上不看管。害處:有些父母將不會(huì)走的孩子放在床上就走開(kāi) 了,以為寬大的床很安全,但實(shí)際上,卻常常發(fā)生嬰幼兒跌傷的事件。預(yù)防:如果實(shí)在要離開(kāi)一會(huì),也盡量將孩子放在有欄桿的嬰兒床或者手推車上,并且盡快回來(lái),不要讓孩子離開(kāi)你的視線太久。 五:忽視家中安全隱患。害處:家長(zhǎng)總是從成人的觀點(diǎn)出發(fā),覺(jué)得家中一切安好,實(shí)際上,沒(méi)有關(guān)好的浴室門、廚房門、陽(yáng)臺(tái)門,沒(méi)有放好的藥片,到處散落的物品,對(duì)眼明手快的大人是沒(méi)什么影響,可對(duì)懵懂無(wú)知的孩子來(lái)說(shuō),這些都會(huì)威脅他們的安全。預(yù)防:做到隨手關(guān)門,收拾好家中的物品。家中不穩(wěn)的家具禁止孩子攀爬,尖銳的物品遠(yuǎn)離孩子,告訴孩子家中哪些物品有危險(xiǎn) 不能碰。
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