人本管理在酒店管理中的應用-資料下載頁
2024-09-10 17:48本頁面
【導讀】的需求，提高人的素質，實現(xiàn)個人目標，最終使個人和組織獲得共同、全面的發(fā)展。然而當今國內外酒店業(yè)都普遍存在一個嚴重的問題——勞工短缺，特別是在中。人員選擇性、流動性過大及流失性嚴重等現(xiàn)象。因此，酒店企業(yè)越來越多地應用人本管
【正文】 勵和刺激到主要依靠內在的滿足，如工作是否符合自己的興趣，能否發(fā)揮自己的潛能等。所以 喜來登 酒店重視掌握需求理論的留人原理，懂得運用恰當?shù)牧羧舜胧?，以實現(xiàn)留住人才的目標。 （ 3） 優(yōu)秀的人才對工作環(huán)境都會有一定的要求，所以酒店必須創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，改善環(huán)境條件，優(yōu)化溝通環(huán)境，提高上司與下屬的溝通效果，理解員工受尊重受重視的心理需要。另外還可以組織學習的團隊，共同促進團隊工作的績效。最重要是塑造良好的企業(yè)文化，讓員工有歸屬感。在這一方 面， 喜來登 酒店采用通過相關的角色示范 第 13 頁 共 16 頁 以及培訓，合理調整薪酬與晉升標準，完善制度和辦事程序等方法來提高酒店的文化素質以及形象，從而吸引更多優(yōu)秀的人才。 （ 4） 良好的待遇是吸引人才的重要砝碼。 喜來登 酒店致力希望提高人才對待遇的滿意程度，因此他們采用高彈性的薪酬模式以及完善員工休假制度，以提高激勵力度。另外完善員工的生活福利設施，組建福利機構以及設立福利基金等，以達到激發(fā)員工使命感的目的。 （ 5） 酒店企業(yè)的制度必須人性化，以體現(xiàn)其優(yōu)越性，在制度競爭中獲勝，這要求酒店通過完善相關制度來留住人才。 [4]這主要包括晉升制度以及培訓 制度。完善的晉升制度是留住人才的重要方法之一：首先必須掌握晉升的原則，例如晉升的人必須德才兼?zhèn)洌绻赜脮x升一些才高德寡的員工勢必會造成不良影響，打擊其他員工積極性；晉升的機會必須均等，讓員工們公平競爭，這樣才能真正激發(fā)員工的上進心。其次，必須熟悉晉升的模式，它必須按照員工的工作表現(xiàn)，投入程度以及年資來晉升。最后制定晉升計劃，在選定晉升對象后為其制定個人發(fā)展規(guī)劃，以讓其清楚了解自己的缺失與不足，在以后的工作中表現(xiàn)更出色。 喜來登 酒店對員工采用內部人才開發(fā)方案，讓員工有機會接觸不同的崗位，在充實增值自己的同時， 開發(fā)適當人才晉升。這樣既能滿足酒店人才心理需求及發(fā)展需求，更可以最大限度保持員工對企業(yè)文化，操作標準的認可性，延續(xù)了酒店各項標準的執(zhí)行程度。 （ 6） 最后， 喜來登 酒店充分了解關心員工，急員工之所急，與員工共同承擔責任，真正關心員工的工作與成長，讓下屬擁有自豪感與存在感的重要性，這一點是非常值得參考的。在滿足員工精神待遇的前提下，尊重下屬，關愛員工，樂于聆聽下屬的意見和需要，同時更要以某些方式贊揚工作績效突出的員工，以此激勵他們，從而提高其對酒店的忠誠度，增強酒店吸引力， [8]從而達到酒店健康發(fā)展的最終目的。 第 14 頁 共 16 頁 6 結論 通過翻閱大量相關的書籍以及資料，可以總結出當今國內外酒店也共同面臨著一個嚴重的問題，那就是勞工短缺。想要留住人才，就必須運用人本管理模式，讓員工受尊重，被關心，得重視，全心全意為酒店提供優(yōu)質的服務，讓酒店提高人才競爭力，提升服務形象，創(chuàng)造更好的發(fā)展。本文以廣州 喜來登 酒店為例，提出其人力資源管理的現(xiàn)狀及存在的不足，可看出該酒店人才流動頻繁、人才流失不斷加劇，致使酒店面臨發(fā)展的嚴峻考驗。對于人才缺失問題， 喜來登 酒店采用人本管理模式，在節(jié)約人力資源成本的同時也為酒店企業(yè)直接創(chuàng)造利益。所以，在 中國酒店業(yè)市場激烈的競爭下，是非常有必要在管理 制度 中運用人本管理模式，重視人才發(fā)展及需要，以達到提高酒店人才管理水平的目的，促使我國酒店業(yè)提高核心競爭力，盡快與世界同行業(yè)接軌。 在本文的寫作過程中，由于研究手段與條件的局限，對 于酒店的 實際經(jīng)營管理和 人才管理等方面的分析還沒能夠真正深入了解調查，因此仍然有待于在今后的學習與實踐中不斷提高與完善。 第 15 頁 共 16 頁 參考文獻 [1] 王宇露 . 論孔子仁學的人本管理思想及其運用 [J].生產力研究編輯部郵箱， 2020,(22). [2] 劉敏軍 . 論我國傳統(tǒng)民本思想的局限與啟示 [J]. 船山學刊 ,1999 (2) :31 33. [3] 王紅 . 中外酒店經(jīng)營管理模式分析 [N].河南廣播電視大學學報， 20208(3). [4] 張宏 ,武如飛 . 酒店人性化管理誤區(qū)辨析 [J].商場現(xiàn)代化中旬刊， 2020(6). [5] 劉建利 . 西方人本管理思想的起源、發(fā)展及啟示 [J].商場現(xiàn)代化 ,2020,(2) [6] 谷慧敏 . 世界著名飯店集團管理精要 [M]． 遼寧：科學技術出版社， 2020:213216. [7] 魏潔文 . 現(xiàn)代飯店人力資源管理 [M]． 北京：人民郵電出版社， 2020:202214. [8] 陳紅，王景波 . 如何留住人才 [M]． 北京：北京大學出版社， 2020:38,99,176191. [9] 亞伯拉罕．哈羅德．馬斯洛 [美 ].人本管理 [M].陜西：西方大學出版社， 2020 [10] 朱曉丹 . 論人本管理 [J].學習與探索 ,2020（ 3). [11] 楊生新 . 論人本管理的 本質及其意義 [J].學術交流， 1999(3). [12] Manager Journal. 國外飯店業(yè)人力資源管理研究綜述 [J].商 場現(xiàn)代化， 2020(3). [13] The Impact Of Americanamp。European Hotels On Chinese Hotels[z].2020 [14] 威廉? H?達維多 ,布羅?尤塔爾 . Total Customer Service： The Ultimate Weapon[M]. 北京：中國旅游出版社， 2020 [15] Rocco ,Andrew [M]． 北京 :中國旅游出版社， 2020:429448 第 16 頁 共 16 頁 致 謝 從論文的選題，資料收集，開題報告的撰寫，正式寫作畢業(yè)論文，到現(xiàn)在的完成畢業(yè)論文的撰寫，我的心路歷程得到了很大變化，這一刻，我百感交集。整個過程中我得到了很多老師和同學的幫助，在這里我衷心地向他們表示感謝。 首先要感謝我的導師陳 老師，他工作嚴謹求實，對于論文的每一步寫作都給予我最有效的指導，提供最實用的建議。從論文開始到結束，他自始至終對我大力的支持以及無限的鼓勵，使我順利地完成論文。 同時還要 感謝招建貞老師與高永豐老師對我論文某些方面的指導與點評，使我受益匪淺。 最后，還要感謝我所在的實 習單位，為我提供了一次很好的實踐機會，并且讓我在實際工作中開闊了眼界，增長了見識，同時完善了論文的內容。
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