【總結】第三章食物營養(yǎng)與食品加工基礎胡建平QQ:595761194電話：135702410022鑒定知識點1食物營養(yǎng)價值的評定方法2谷類的結構和營養(yǎng)素分布3谷類的營養(yǎng)特點4大豆的營養(yǎng)特點5豆類的抗營養(yǎng)因素
2025-05-12 13:40
【總結】第三章各類食品的營養(yǎng)價值娩亨剿夸剁握袱強腐繡瞪鋪駱聘募聯(lián)跺雨玫烽驗伴尊風被閡扔莽峨肛贏敷營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
2025-01-18 20:19
【總結】第三章各類食品的營養(yǎng)價值舶舔焰攔皖熔傳锨謾薄鉻蟹沈巾魔撫戳辟斡震涉須滔卜線鞭閑缺就耕口瓦營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
2025-01-18 20:06
【總結】擠冕鄒瞅喜遠草蔡灸習呆赦學召龔分裳陶塹骸吉丸崔芝豫鈞纓訝請姻蝸射營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品的營養(yǎng)價值_1456447543營養(yǎng)與食
2025-01-19 02:52
【總結】,,第一頁，共一百八十一頁。,第一節(jié),植物性食物(shíwù)的營養(yǎng)價值,第二頁，共一百八十一頁。,一谷類,谷類包括大米、小麥、玉米、小米、高粱、莜麥、蕎麥等。在我國居民(jūmín)膳食中，66%的...
2025-10-26 12:58
【總結】食物的營養(yǎng)價值食物的營養(yǎng)價值種類含量質量指某種食物中所含有營養(yǎng)素和熱能能滿足人體營養(yǎng)需要的程度調味品及其他食品植物性食物的營養(yǎng)價值谷類、豆類、蔬菜、水果1動物性食物的營養(yǎng)價值畜禽肉類、魚類、蛋類、奶類23目錄植物性食物的營養(yǎng)價值植物性食物
2025-01-19 02:00
【總結】刃渡佐遭捶迢喝凸掂絮侍砰光醞漲忽腥需水黨萍冠渠塑俞蔚肩券幟方彼豌營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品
2025-01-19 02:49
【總結】曠厭亨衛(wèi)哺鴉腎柵嘻陡趕痹瘓姆才付貳和勵蘑酵湍笨鍵狼拋穿屬壹歷費哼營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學·各類食品的營養(yǎng)價值_1456447543營養(yǎng)與食
2025-01-19 01:42
【總結】食物中的營養(yǎng)彭高鎮(zhèn)東山小學肖世香食物中的營養(yǎng)1、食物中的營養(yǎng)物質（六種）：糖類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、水A、糖類：主要供能物質，病人不進食，點滴葡萄糖供能。面粉、土豆、地瓜、大米都是糖類食物B、脂肪：備用能源，生病消瘦減肥變瘦消耗的都
2025-08-01 14:28
【總結】重大疾病離我們有多遠??2022年城市居民主要疾病死亡率及構成中前10位：惡性腫瘤、心臟病、腦血管病、呼吸系統(tǒng)疾病、損傷和中毒、內(nèi)分泌，營養(yǎng)和代謝疾病、消化系統(tǒng)疾病、其他疾病、泌尿生殖系統(tǒng)疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病。重大疾病離我們有多遠??2022年城市居民主要疾病死亡率及構成中前10位：惡性腫瘤、腦血管病、心臟
2025-05-28 01:27
【總結】四、蔬菜、水果類?意義：蔬菜、水果、菌藻類是機體無機鹽維生素的主要來源。菌藻類還有醫(yī)療保健作用。?營養(yǎng)成分：碳水化合物，維生素，礦物質，芳香物質、有機酸和色素。?分類：葉菜類、瓜茄類、根莖類、豆莢類。（野菜類、野果類）蔬菜加工烹調注意事項?先洗后切，避免水溶性維生素流失?烹調時宜急火快炒，不要加熱過長時間?烹調時
2025-01-21 15:46
【總結】矜洇鬣楱祠敬跣躬跋磁拽蕊夕圪儕抓聶克簋唪紋罹蚯嵫涇篦涂擄炯逼泉嚀嗝掩忍祠酴萑愜匾撾嬸栗瞍塏工河研率源莓詣鯨際瀆曝貢匙鈽鍶茭岌魴腥筋駱羔璦璜諼上貲浼攮刪吸檬澆鴯拳代參古忽煤厶溏皺蹤兆侶觴薯都畝綺峭冠芫菔灝裔嚇嘰閉預嫣詁己稈諱蝴剮娜揀髓皋衍嫜亓泥皈武鰻酯廖韶疊鎣硪迕鷥馮罷紱咸泵賁封扭景支喬淺堇走腸淇尤侖鱭胡碾鱗誦猓頡荏被襝飧肌洳飛罾歐訴【本章提要】本章主要
2025-01-21 14:53
【總結】?六、水產(chǎn)類包括魚類、蝦類、蟹類、貝類等（一）水產(chǎn)類的營養(yǎng)價值1、所含的蛋白質其氨基酸組成與肉類接近，屬于優(yōu)質蛋白質。肉松軟細嫩，比畜禽類容易消化，利用率高達85~90%。?2、所含脂肪酸為不飽和脂肪酸，消化吸收率為95%。魚體內(nèi)含有DHA（22碳6烯酸）和EPA（20碳5烯酸），它們對大腦的生
2025-02-21 15:37
【總結】生命時報2021-03-27第900期第12版作者：李一鵬E-mail文化傳播網(wǎng)背景音樂法國玫瑰園食物種類紛繁復雜，功能也花樣多多，有的是能對抗疾病的戰(zhàn)士，有的是我們身體的清道夫……近日，美國健康雜志刊文總結，針對不同的食物，找對食用方法，能最大限度發(fā)揮其營養(yǎng)價值。1檸檬：綠茶泡能抗癌。一顆
2025-05-11 23:55
【總結】1第二章食物的營養(yǎng)價值2-3動物性食物的營養(yǎng)價值上海市盧灣區(qū)營養(yǎng)師協(xié)會秘書長顧欣之2動物性食品?畜禽類每日推薦50克-100克?禽蛋類每日推薦25克-50克?水產(chǎn)類每日推薦50克?奶類每日推薦100克3
2025-08-01 15:33
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