蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)測(cè)定與沉淀反應(yīng)-資料下載頁(yè)
2025-05-13 11:44本頁(yè)面
【正文】 試劑（ ml） 管號(hào) 5%卵清 蛋白溶液 molL1 氫氧化鈉 溶 液 molL1 鹽酸溶液 95%乙醇 緩沖溶液 1 2 3 1 1 1 － 1 － － － 1 1 1 1 1 － － ? 振搖混勻后，觀察各管有何變化。放置片刻，向各管內(nèi)加水 8 ml，然后在第 3號(hào)管中各加一滴甲基紅，再分別用 molL1醋酸溶液及 molL1碳酸鈉溶液中和之。觀察各管顏色的變化和沉淀的生成。每管再加 molL1鹽酸溶液數(shù)滴，觀察沉淀的再溶解。解釋各管發(fā)生的全部現(xiàn)象。 五 .蛋白質(zhì)沉淀實(shí)驗(yàn)結(jié)果 沉淀 方法 5％卵 清蛋白 試劑 觀察現(xiàn)象 沉淀溶 解情況 為什么 鹽析 2ml 硫酸銨溶液 重金屬離子 2ml 3％ AgNO3 有機(jī)酸 2ml 5％三氯乙酸 有機(jī) 溶劑 2ml 9 5％乙醇
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