園藝產(chǎn)品的運輸和銷售-資料下載頁
2025-05-12 22:45本頁面
【正文】 的溫度，因而能更好地保持易腐貨物的質(zhì)量。但機保車造價較高、維修復雜。 五、低溫冷鏈運輸系統(tǒng) 為了保持園藝產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，從商品生產(chǎn)到消費之間需要一定的低溫，即新鮮水果、蔬菜等園藝產(chǎn)品采收后在流通、貯藏、銷售系列過程中實行低溫保藏，以防止新鮮度和品質(zhì)下降，這種低溫冷藏技術(shù)連貫的體系稱為 冷鏈保藏運輸系統(tǒng)。 生產(chǎn)基地園藝產(chǎn)品采收 生產(chǎn)園地 普通車、船短途運輸 分級、包裝、成件、預冷等商品化處理冷藏庫 產(chǎn)地單位 冷藏車船運輸 收購、運送、分配、調(diào)運批發(fā)冷藏庫 經(jīng)營單位 冷藏車運送商店 超級市場、小賣店零售陳列冷藏柜 銷售單位 冷藏箱、瓶、袋 消費者、食堂、飯店、賓館小型冷庫、電冰箱 消費者 低溫冷鏈保藏運輸系統(tǒng)示意圖 第二節(jié) 果蔬的營銷策略 ?園藝產(chǎn)品采收后經(jīng)處理、包裝、運輸?shù)纫幌盗谢顒?，最后到達銷售地，園藝產(chǎn)品只有銷售出去才能實現(xiàn)其商品價值。組織好園藝產(chǎn)品的銷售工作，能促進國民經(jīng)濟的發(fā)展，促進人民生活水平的提高和農(nóng)民收入的增加。 營銷策略 一、果蔬營銷概念的確立 （一）我國果蔬營銷現(xiàn)狀 加工轉(zhuǎn)化能力嚴重不足，新鮮果蔬及其初級產(chǎn)品難以拉動市場需求； 果蔬種類結(jié)構(gòu)性過剩； 果蔬產(chǎn)品質(zhì)量低下。 （二） 果蔬 營銷概念的確立 果蔬營銷 —果蔬生產(chǎn)者從市場需求出發(fā)，運用各種科學的營銷手段，通過交易程序，將產(chǎn)品提供給消費者，在滿足消費者需求的同時獲得經(jīng)濟利益，實現(xiàn)雙方互利的一種經(jīng)營活動。 以消費需求為出發(fā)點； 以營銷組合為手段； 滿足需要謀求利潤。 二、果品蔬菜的商品信息 （一）商品信息 商品信息 —— 運用一定的技術(shù)、方法、手段，遵循一定的程序，收集、加工得到的該商品的市場信息。 為生產(chǎn)者提供決策依據(jù)； 有助于提高經(jīng)營效率和管理水平； 增強生產(chǎn)者的市場應(yīng)變能力。 （二）市場信息的使用 市場信息的使用體現(xiàn)在對市場的細分上，其客觀基礎(chǔ)是消費需求存在差異性。 地理因素：按照地理位置和自然環(huán)境劃分市場。 人文因素：按照國籍、民族、性別、年齡、職業(yè)、教育、宗教、收入、家庭規(guī)模等人口變量劃分市場。 心理因素：以消費者心理特點或性格特征劃分市場。 購買行為：以消費者不同的購買行為劃分市場。 三、果品蔬菜品牌的創(chuàng)立 （一）品牌概念 品牌 ——是一種名稱、標記、符號或設(shè)計，或是它們的組合運用，其目的是借以辨認某個銷售者或某群消費者的產(chǎn)品或服務(wù)，并使之同競爭對手的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開來。 品牌名稱 品牌標志 （二）品牌的意義 使產(chǎn)品獲得更好的認可，分銷商易于管理訂貨。 可確立高于平均水平的價格。 受法律保護，防止假冒偽劣。 更易獲得消費者信賴。 有助于細分市場，使企業(yè)樹立良好形象。 四、 果品蔬菜的促銷 （一）促銷的概念 促銷 —— 營銷者將有關(guān)企業(yè)及其產(chǎn)品信息通過各種方式傳遞給消費者，促進其了解、信賴并購買本企業(yè)的產(chǎn)品，以達到擴大銷售的目的。 （二）促銷的作用與原則 傳遞信息 誘導需求 突出特色 穩(wěn)定銷售 （三）果品蔬菜的促銷方式 廣告推銷 人員推銷 營業(yè)推銷 公共關(guān)系推銷
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