質(zhì)量管理制度12213字投稿：韓秼穢-資料下載頁
2025-08-30 06:32本頁面
【導(dǎo)讀】公司自1983年成立以來，現(xiàn)已發(fā)展成為全國最大。的菠蘿產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一，工廠代號為“R24”。，總投資約800萬美金。年產(chǎn)糖水菠蘿罐頭20200. 噸、菠蘿濃縮汁10000噸。產(chǎn)品70%以上出口，遠(yuǎn)銷歐美、亞洲、澳洲等四十多個國家和地區(qū)。30%產(chǎn)品銷售國內(nèi)高端?？汀⒖系禄?、綠茵閣、喜之郎等公司的指定供應(yīng)商。輕工部和廣東省外貿(mào)定點(diǎn)出口基地。型好、果質(zhì)鮮，原料供應(yīng)及時快捷、成熟度一致。同行業(yè)的領(lǐng)先水平。R24廠生產(chǎn)的“三葉”牌菠蘿罐頭系列以。曾先后五次榮獲部優(yōu)、省優(yōu)稱號；榮獲第二界、進(jìn)入美國市場的免檢資格。于2020年1月獲由中國綠色食。品發(fā)證中心頒發(fā)的“中國綠色食品”證書。2020年12月獲得了中華人民共和國質(zhì)檢總局頒。發(fā)的食品“質(zhì)量安全”證書。并在2020年9月榮獲“廣東省名。公司現(xiàn)有員工500人，其中技術(shù)人員30人。化管理創(chuàng)造條件，確保奉獻(xiàn)給消費(fèi)者滿意安全的產(chǎn)品。C、產(chǎn)品合格率達(dá)%，優(yōu)質(zhì)率達(dá)70%以上；D、確保產(chǎn)品在各工序環(huán)節(jié)加工過程中100%安全。
【正文】 更新。 審核方案策劃應(yīng)考慮擬審核過程和區(qū)域的狀況和重要性，以及以往審核產(chǎn)生的更新的措施。應(yīng)規(guī)定審核過程的客觀性和公正性。審核員不應(yīng)審核自己的工作。 應(yīng)在形成文件的程序中規(guī)定策劃、實(shí)施審核、報(bào)告結(jié)果和保持記錄的職責(zé)和要求。 負(fù)責(zé)受審核區(qū)域的管理者應(yīng)確保及時 采取措施，發(fā)消除所發(fā)現(xiàn)的不符合情況及原因，不能不適當(dāng)?shù)匮诱`。跟蹤活動應(yīng)包括對所采取措施的驗(yàn)證 驗(yàn)證結(jié)果的報(bào)告。 單項(xiàng)驗(yàn)證結(jié)果的評價 食品安全小組應(yīng)系統(tǒng)地評價所策劃驗(yàn)證的每個結(jié)果。 當(dāng)驗(yàn)證證實(shí)不符合策劃的安排時，組織應(yīng)采取措施達(dá)到規(guī)定的要求。該措施應(yīng)包括但不限于評審以下方面： a) 現(xiàn)有的程序和溝通渠道； b) 危害分析的結(jié)論、已建立的操作性前提方案和 HBCCP計(jì)劃； c) 前提方案； d) 人力資源管理和培訓(xùn)活動的有效性。 驗(yàn)證活動結(jié)果的分 析 食品安全小組應(yīng)分析驗(yàn)證活動的結(jié)果，包括內(nèi)部審核和外部審核的結(jié)果。應(yīng)進(jìn)行分析以便： a) 證實(shí)體系的整體運(yùn)行滿足策劃的安排和本組織建立食品安全管理體系的要 求； b) 識別食品安全管理體系改進(jìn)或更新的需求； c) 識別表明潛在不安全產(chǎn)品高事故風(fēng)險的趨勢； d) 確定信息，用于策劃與受審核區(qū)域狀況和重要性有關(guān)的內(nèi)部審核方案； e) 提供證據(jù)證明已采取糾正和糾正措施的有效性。 分析的結(jié)果和由此產(chǎn)生的活動應(yīng)予以記錄，并以相關(guān)的形式向最高管理者報(bào)告，作為管理評審的輸入，也 應(yīng)用作食品安全管理體系更新的輸入。 1原輔料控制 采購人員向供貨方索取有關(guān)資質(zhì)證明。對包裝物料每個供應(yīng)商必須至少要 提供以下資料： 1） 衛(wèi)生或質(zhì)量執(zhí)法部門頒發(fā)的證書（復(fù)印件）； 2） 工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）； 3） 衛(wèi)生或質(zhì)量執(zhí)法部門，或獨(dú)立的第三方出具的，近期的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)分析報(bào)告（復(fù)印件）。 對主要生產(chǎn)用原、輔料生產(chǎn)供應(yīng)單位，在年度開始生產(chǎn)期間須建立《年度供應(yīng)商審核目錄》；對列入《年度供應(yīng)商審核目錄》里的供應(yīng)商按照《供貨商 審核表》中的條款進(jìn)行審核；將審核意見反饋給供應(yīng)商，并填寫《供貨商審核建議及供貨商意見反饋表》；結(jié)合對供應(yīng)商的調(diào)查情況和供貨商的供貨情況對供應(yīng)商進(jìn)行評審，并填寫《供貨商評審表》；對評審合格的供應(yīng)商列入《年度合格供應(yīng)商名單》，對評審不合格的供應(yīng)商列入《年度后備供貨商名單》。對剛開始建立的供應(yīng)商須對其按以上程序進(jìn)行操作，對評審合格的供應(yīng)商方可建立供應(yīng)關(guān)系。 原、輔料進(jìn)廠后，由化驗(yàn)室按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行抽樣化驗(yàn)。經(jīng)驗(yàn)收不合格的原輔料，不得用于生產(chǎn)，并盡快予以退貨。必要時對提供不合格原、輔料的供應(yīng)商重新進(jìn)行審核。 HACCP 小組每半年要對上述采購控制程序執(zhí)行情況進(jìn)行一次檢查。 如檢查發(fā)現(xiàn)有不符合上述程序規(guī)定的情況，公司將采取以下措施： 1) 責(zé)令有關(guān)人員立即進(jìn)行整改； 2) 暫停使用不按規(guī)定采購和驗(yàn)收的原、輔料。 對產(chǎn)品質(zhì)量受影響情況進(jìn)行評估，以確定相應(yīng)的預(yù)防及處理措施。 1有毒有害物品控制 本廠有毒化學(xué)物品主要指：清潔劑、消毒劑、殺蟲劑、潤滑油、實(shí)驗(yàn)室化學(xué)藥品、熏蒸劑。 標(biāo)識 所有的有毒有害化學(xué)物品統(tǒng)一購買，統(tǒng) 一保管，外包裝上必須有生產(chǎn)廠家、地址、生產(chǎn)日期、使用說明和正確的批號、物品名稱。 實(shí)驗(yàn)室的化學(xué)藥品，車間使用的清潔劑和消毒劑應(yīng)放于指定位置，并標(biāo)識清楚正確。 生產(chǎn)車間將所有不能用于食品的潤滑劑、機(jī)油等清楚地貼上標(biāo)記。 公司通常情況下不備殺蟲劑，只有在蚊、蟲、蠅孽生的季節(jié)使用。殺蟲劑遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)單獨(dú)存放，并正確標(biāo)記。 公司裝修用或其他任何用途的化學(xué)物質(zhì)入廠后要求遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)單獨(dú)存放，并被正確標(biāo)記。 貯存 實(shí)驗(yàn)室 的化學(xué)藥品存放于化驗(yàn)室，由化驗(yàn)室人員管理。 車間所使用的清潔劑和消毒劑應(yīng)放置于指定位置并遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)，專人管理。并記錄名稱、數(shù)量和購買廠家。盛裝消毒劑的容器必須是耐腐蝕、堅(jiān)固、封口嚴(yán)密。 殺蟲劑遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)單獨(dú)存放指定位置。并記錄存放量、品牌和購買商家。 潤滑劑、機(jī)油、公司裝修用或其他任何用途的化學(xué)物質(zhì)存放于維修間，并記錄名稱、數(shù)量和購買廠家。 使用 培訓(xùn)員工何時及如何使用清潔劑和消毒劑。其他化學(xué)品的使用者也應(yīng)掌握使用方法 公司中所有與生產(chǎn)有關(guān)或無關(guān)的、有毒或無毒的化學(xué)物品的購買、存放、管理、發(fā)放都由專人負(fù)責(zé)，且這些物質(zhì)的使用要有領(lǐng)取紀(jì)錄，用多少領(lǐng)多少。 的容器，不得再存放食品。 生產(chǎn)區(qū)未用完的化學(xué)品須存放于原處，不使用相關(guān)化學(xué)品的生產(chǎn)區(qū)不得存放化學(xué)品。 。 檢測 入庫時，由倉管負(fù)責(zé)檢查標(biāo)識是否明確，包括名稱、生產(chǎn)廠家、地址、使用說明。 糾正措施 記錄 化學(xué)物品出入庫記錄表 廣東收獲罐頭食品有限公司 質(zhì)量安全管理制度 二零一三 年 三 月 二 十 一 日 目錄 1 、 企 業(yè) 概 述… 一：格力定頻機(jī)器掛機(jī)的傳感器的阻值比較小，也就是說比較精確，不過也是最容易壞的！常見故障就不說了！說 2個不好查的： 1 制冷時 20 分鐘左右壓機(jī)停； 2 制熱外風(fēng)機(jī)不工作；很大可能都是室內(nèi)管溫問題！ [適用所有定頻機(jī) 二：普通分體機(jī)， 1：就是帶燈箱的 E1表現(xiàn)為一 … 廈門香愛婚紗攝影有限公司網(wǎng)址： 愛久久香愛永恒讓相愛 的人都能牽手香愛廈門游艇婚紗攝影，廈門旅游婚紗攝影，廈門婚紗攝影是廈門最好的海景婚紗攝影基地，廈 門鼓浪嶼海景婚紗攝影是全國最美的海景婚紗攝影基地， 在廈門拍 … 心肺復(fù)蘇法與人工呼吸圖解 水上救生 , CPR, 心肺 （心肺復(fù)蘇術(shù)） Cardiopulmonary resuscitation (CPR): First aid（心肺復(fù)蘇術(shù)） Cardiopulmonary resuscitation (CPR) … 本文由第一文庫網(wǎng) ()首發(fā)，轉(zhuǎn)載請保留網(wǎng)址和出處！
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