【正文】 件編號(hào)：ZLＡ2022章 節(jié) 號(hào)：版 本 號(hào)：Ａ/0實(shí)施日期：2022401生產(chǎn)科負(fù)責(zé)對(duì)員工實(shí)施教育培訓(xùn)，使員工熟練掌握相應(yīng)的工藝規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，質(zhì)檢科負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)車間的工藝執(zhí)行情況進(jìn)行定期考核，以確保員工嚴(yán)格按工藝規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等工藝文件進(jìn)行生產(chǎn)操作。生產(chǎn)過(guò)程分一般工序和關(guān)鍵工序。 產(chǎn)品的信息和文件 每一產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程都應(yīng)有足夠的文件加以控制，這些文件包括：生產(chǎn)計(jì)劃、工藝技術(shù)文件、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)或檢驗(yàn)規(guī)程，生產(chǎn)操作作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、樣品、質(zhì)量計(jì)劃和相關(guān)的通用文件。 生產(chǎn)科根據(jù)本廠的總體安排，結(jié)合銷售計(jì)劃和合同，編制生產(chǎn)計(jì)劃，報(bào)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)后交車間，由車間具體安排生產(chǎn)任務(wù)。 若原工藝技術(shù)文件不能完全滿足該產(chǎn)品的生產(chǎn)，質(zhì)檢科應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特性，組織編制質(zhì)量計(jì)劃，作為對(duì)已有文件的補(bǔ)充。 車間根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃要求，編制所需的工藝文件，核定消耗定額等，并對(duì)已定型產(chǎn)品工藝文件的連續(xù)適宜性進(jìn)行審核。 質(zhì)檢科根據(jù)質(zhì)量計(jì)劃和國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，編制或確定檢驗(yàn)所需的檢驗(yàn)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。 車間負(fù)責(zé)使用經(jīng)過(guò)驗(yàn)證并有效的作業(yè)文件，對(duì)已生產(chǎn)過(guò)的產(chǎn)品車間可直接使用原來(lái)的工藝技術(shù)文件，對(duì)沒(méi)有作業(yè)文件支持的生產(chǎn)工序，由質(zhì)檢科組織人員進(jìn)行編制。 生產(chǎn) 設(shè) 備 設(shè) 施 維 修 保 養(yǎng) 和 設(shè) 備 設(shè) 施 工 具 容 器 清 洗 消 毒 及 工 作 環(huán) 境 控 制 車間根據(jù)產(chǎn)品工序的要求和設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定安排適宜的設(shè)備并進(jìn)行適當(dāng)維護(hù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)工作環(huán)境進(jìn)行控制。各車間對(duì)待用的原材料及工具要定置定位存放，保持工作環(huán)境衛(wèi)生整潔，并符合本手冊(cè)第 章的有關(guān)要求。 工藝過(guò)程監(jiān)控 對(duì)需要進(jìn)行監(jiān)視的工藝參數(shù)和產(chǎn)品特性，要選擇合適的測(cè)量裝置進(jìn)行監(jiān)視和測(cè)量，測(cè)量時(shí)機(jī)、頻次，在通用的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)中注明，可變的在工藝文件中要求。各工序產(chǎn)品監(jiān)測(cè)點(diǎn)設(shè)置及放行權(quán)限，按規(guī)定要求進(jìn)行。 根據(jù)本廠產(chǎn)品的特點(diǎn)確定以下控制要求。a) 操作人員必須經(jīng)過(guò)專門的培訓(xùn)，要嚴(yán)格按作業(yè)文件和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行操作和自檢,車間負(fù)責(zé)對(duì)操作過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督和檢查。關(guān)鍵工序人員必須經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn),操作人員嚴(yán)格按工藝文件要求操作，生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)異常操作人員能解決的立即解決，不能解決的由領(lǐng)班匯報(bào)車間主任，生產(chǎn)科科長(zhǎng)具體協(xié)調(diào)進(jìn)行維修，因設(shè)備問(wèn)題中斷34 / 65食品安全管理體系 文件編號(hào)：ZLＡ2022章 節(jié) 號(hào)：版 本 號(hào)：Ａ/0實(shí)施日期：2022401生產(chǎn)的，必須嚴(yán)格檢查該批產(chǎn)品，如不符合標(biāo)準(zhǔn)的按不合格品處置。b)檢驗(yàn)員必須經(jīng)過(guò)專門的培訓(xùn)，并由質(zhì)檢科組織有關(guān)職能部門對(duì)其資格進(jìn)行認(rèn)可，質(zhì)檢科對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)實(shí)施監(jiān)控。 生產(chǎn)過(guò)程考核制度： 生產(chǎn)過(guò)程考核是產(chǎn)品質(zhì)量安全和經(jīng)濟(jì)效益的前提和保證，各部門員工必須增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，提高工作效率，牢固樹(shù)立各項(xiàng)工作以質(zhì)量第一的思想，加大工作質(zhì)量管理力度實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格管理、高質(zhì)量、贏市場(chǎng)、創(chuàng)效益的目標(biāo)，特制訂生產(chǎn)過(guò)程考核辦法。 生產(chǎn)車間、工段、工序廠設(shè)立質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)基金，每年 10005000 元；各產(chǎn)品質(zhì)量事故罰款，進(jìn)入廠質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)基金；對(duì)于一貫重視產(chǎn)品質(zhì)量的工序，對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量有突出貢獻(xiàn)的個(gè)人（包括質(zhì)檢人員） ，由質(zhì)檢科提出推薦意見(jiàn)，經(jīng)質(zhì)量負(fù)責(zé)人審核，廠長(zhǎng)批準(zhǔn)，發(fā)放質(zhì)量特別獎(jiǎng) 20100 元，并進(jìn)行表彰。生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)各個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)，如果一次合格當(dāng)日績(jī)效考核加 2 分，超出合格指標(biāo)幅度大的加 510 分；凡是經(jīng)過(guò)二次返工合格當(dāng)日績(jī)效考核扣 2 分，三次返工合格當(dāng)日績(jī)效考核扣 510 分； 操作工 有下列情形之一者視情節(jié)扣分，扣分范圍：2—15 分。a) 沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行工序作業(yè)指導(dǎo)書(shū)的要求。b) 沒(méi)有嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間完成生產(chǎn)任務(wù)的。c) 操作工在生產(chǎn)過(guò)程中違章操作。d) 設(shè)備因維護(hù)保養(yǎng)不及時(shí)不到位，造成故障停機(jī) 30 分鐘（含 30 分鐘）以上。e) 安全措施不到位。f) 工作質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。 （根據(jù)質(zhì)檢員的取樣檢測(cè)考核）g) 消耗超標(biāo)。h) 設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生差。i) 現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生差。j) 工作器具使用結(jié)束后，亂扔亂放未按規(guī)定擺放整齊。k) 未及時(shí)填寫(xiě)相關(guān)記錄。l) 未按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。35 / 65食品安全管理體系 文件編號(hào)：ZLＡ2022章 節(jié) 號(hào)：版 本 號(hào)：Ａ/0實(shí)施日期：2022401 質(zhì)檢員按要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，漏檢、誤檢一次扣績(jī)效考核 515 分；按要求對(duì)檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行管理控制，發(fā)現(xiàn)一次不合格扣 515 分； 不得徇私舞弊，發(fā)現(xiàn)一次扣 10 分；按規(guī)定對(duì)廠區(qū)、人員、設(shè)備等衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，監(jiān)督不到位的扣 515 分；按要求對(duì)生產(chǎn)過(guò)程和工序產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，漏檢、誤檢一次扣績(jī)效考核 515 分； 采購(gòu)員嚴(yán)格按照經(jīng)審批的物資采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行采購(gòu)，如不清楚也不過(guò)問(wèn)買錯(cuò)物品的追究采購(gòu)人員的責(zé)任；如出現(xiàn)采購(gòu)原輔料不及時(shí)影響生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)一次扣 515 分；嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)管理規(guī)定，發(fā)現(xiàn)無(wú)證采購(gòu)，關(guān)系采購(gòu)等不正當(dāng)做法，發(fā)現(xiàn)一次扣15 分，并追究因此造成的經(jīng)濟(jì)損失； 倉(cāng)儲(chǔ)保管員認(rèn)真做好原輔料入庫(kù)、發(fā)放登記，做到準(zhǔn)確無(wú)誤，出現(xiàn)差錯(cuò)一次扣 2 分；做好原輔材料等的保管清查工作，做到帳物卡一致，若因工作失誤造成損失，出現(xiàn)差錯(cuò)一次扣 2 分；未經(jīng)檢驗(yàn)合格的原料不準(zhǔn)入庫(kù)，發(fā)現(xiàn)一次扣 515 分； 技術(shù)人員考核按業(yè)績(jī)進(jìn)行 各部門應(yīng)做好規(guī)定的質(zhì)量安全記錄，記錄不全或遺失不記的，發(fā)現(xiàn)一次扣 515分，并追究因此造成的經(jīng)濟(jì)損失。 質(zhì)量事故的處理產(chǎn)品質(zhì)量事故的分析處理原則：對(duì)質(zhì)量事故必須堅(jiān)持：“三不放過(guò)”原則，即事故原因不清不放過(guò)；事故責(zé)任者沒(méi)有受到教育不放過(guò)，沒(méi)有總結(jié)教訓(xùn)和沒(méi)有防范措施不放過(guò)。 事故界定： 一般事故：指給本廠造成損失金額 G≤500 元（RMB）. 重大事故：指給本廠造成損失 G＞500 元（RMB） 處罰比例： 給本廠造成損失金額 G≤500 元（RMB） ，全額賠償損失。 給本廠造成損失金額 G＞500 元（RMB） ，責(zé)任人只發(fā)生活費(fèi) 200500 元（RMB） ，其它責(zé)任人按績(jī)效考核規(guī)定處罰。36 / 65食品安全管理體系 文件編號(hào)：ZLＡ2022章 節(jié) 號(hào)：版 本 號(hào)：Ａ/0實(shí)施日期：2022401 因?yàn)^職造成的損失，按全額賠償。 質(zhì)量控制制度生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)本廠產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及食品質(zhì)量安全要求確定生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)，制定關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的操作控制程序或作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，切實(shí)實(shí)施質(zhì)量控制，并有相應(yīng)的記錄。關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)包括：a) 對(duì)成品的質(zhì)量、性能、功能、保質(zhì)期、可靠性及成本等有直接影響的工序；b) 產(chǎn)品重要質(zhì)量特性形成的工序；c) 工藝復(fù)雜，質(zhì)量容易波動(dòng)，對(duì)工人技藝要求高或質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生較多的工序。質(zhì)檢科對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)進(jìn)行識(shí)別。大米關(guān)鍵控制點(diǎn)是：篩選、成品包裝；質(zhì)檢科編制相關(guān)過(guò)程的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。生產(chǎn)車間依據(jù)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)組織生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程中各工序應(yīng)該對(duì)生產(chǎn)情況進(jìn)行監(jiān)控并記錄。如有超出作業(yè)指導(dǎo)書(shū)范圍的操作，應(yīng)及時(shí)報(bào)告生產(chǎn)車間，由生產(chǎn)車間通知質(zhì)檢科對(duì)其進(jìn)行分析，車間根據(jù)分析結(jié)果實(shí)施相應(yīng)的措施。 產(chǎn)品防護(hù)制度生產(chǎn)車間在生產(chǎn)加工過(guò)程中應(yīng)采取有效的方法防止食品污染、損壞或變質(zhì)。銷售人員、生產(chǎn)車間、倉(cāng)儲(chǔ)人員在食品原料、半成品及成品運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)根據(jù)各自的職責(zé)范圍提供有效的防護(hù)措施以防止食品污染、損壞或變質(zhì)。有冷藏、冷凍運(yùn)輸要求的，各部門應(yīng)選擇有條件的機(jī)構(gòu)作為公司的合格供方，以確保運(yùn)輸符合要求。 對(duì)于產(chǎn)品從接收、內(nèi)部加工、放行、交付直到預(yù)期目的地的所有階段，應(yīng)采取各種可行措施以防止對(duì)產(chǎn)品所造成的污染、損壞、變質(zhì)。 應(yīng)根據(jù)顧客的要求及產(chǎn)品的符合性對(duì)其提供防護(hù)，應(yīng)包括標(biāo)識(shí)（包括運(yùn)輸標(biāo)記） 、搬運(yùn)、包裝（包括裝箱） 、貯存和保護(hù)（包括隔離）等。 產(chǎn)品搬運(yùn)的控制產(chǎn)品所在現(xiàn)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)，配置適宜的搬運(yùn)工具，規(guī)定合理的搬運(yùn)方法，應(yīng)考慮：a)不得破壞包裝，防止跌落、擠壓b)應(yīng)按照包裝物本身的特性進(jìn)行搬運(yùn)；保持搬運(yùn)通道暢通；搬運(yùn)過(guò)程中注意保護(hù)好產(chǎn)品，防止損壞；37 / 65食品安全管理體系 文件編號(hào)：ZLＡ2022章 節(jié) 號(hào)：版 本 號(hào)：Ａ/0實(shí)施日期：2022401c)對(duì)易損、危險(xiǎn)物品應(yīng)制定專門的搬運(yùn)指導(dǎo)書(shū)，或使用特殊的搬運(yùn)工具； 包裝控制a)質(zhì)檢科根據(jù)市場(chǎng)的情況及顧客的需要，確定包裝材料和包裝要求，必要時(shí)根據(jù)需要編制相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。b) 車間包裝工在包裝過(guò)程中應(yīng)注意核對(duì)產(chǎn)品合格章；保持產(chǎn)品外觀整潔；按顧客要求包裝，包裝后貼上正確的標(biāo)識(shí)。 貯存控制a)編制成品庫(kù)和原輔料庫(kù)的倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定，規(guī)范倉(cāng)庫(kù)的管理，按規(guī)定碼放，對(duì)有貯存期限要求的物品，要明確標(biāo)識(shí)有效期，保證先入先出。b)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配置適當(dāng)?shù)脑O(shè)備（衛(wèi)生安全如防鼠設(shè)施、消防設(shè)備等） ，以保持安全適宜的貯存環(huán)境；c) 貯存物品與地面之間必須有鋪墊物；d) 所有貯存物品應(yīng)建立臺(tái)帳，倉(cāng)庫(kù)每月定期盤點(diǎn)，做好帳務(wù)清理，保持帳、物、卡一致；倉(cāng)管員應(yīng)經(jīng)常查看庫(kù)存物品，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通知質(zhì)檢科確認(rèn)、報(bào)辦公室處理。 交付控制a) 銷售人員通過(guò)各種適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷手段，積極向客戶推銷本廠的產(chǎn)品，并提供適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品銷售過(guò)程中的咨詢服務(wù)。b)銷售人員對(duì)提供運(yùn)輸服務(wù)的供方進(jìn)行評(píng)價(jià)，并對(duì)其每次運(yùn)輸質(zhì)量進(jìn)行記錄（顧客自行提貨除外） ，以跟蹤監(jiān)督，執(zhí)行 條款對(duì)供方評(píng)價(jià)的規(guī)定，銷售人員應(yīng)與運(yùn)輸公司簽訂合同及購(gòu)買保險(xiǎn)，以確保運(yùn)輸過(guò)程中的產(chǎn)品質(zhì)量。 c)合同要求時(shí)，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)要延續(xù)到交付的目的地。 檢驗(yàn)管理制度 檢驗(yàn)設(shè)備制度本廠編制了《監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備控制程序》 ，對(duì)檢測(cè)設(shè)備的購(gòu)置、日常管理、校準(zhǔn)等作了規(guī)定，確保廠內(nèi)部所有用于產(chǎn)品監(jiān)測(cè)的檢驗(yàn)設(shè)備的性能、準(zhǔn)確度達(dá)到規(guī)定的要求。根據(jù)相應(yīng)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目的要求，實(shí)驗(yàn)室配置相應(yīng)的設(shè)施確保實(shí)驗(yàn)室能滿足實(shí)驗(yàn)條件的要求。 確定需開(kāi)展的監(jiān)視與測(cè)量活動(dòng)依據(jù)產(chǎn)品形成各過(guò)程，為驗(yàn)證產(chǎn)品符合性應(yīng)策劃并確定需開(kāi)展的檢驗(yàn)活動(dòng)和過(guò)程38 / 65食品安全管理體系 文件編號(hào)：ZLＡ2022章 節(jié) 號(hào)：版 本 號(hào)：Ａ/0實(shí)施日期：2022401監(jiān)視測(cè)量活動(dòng)，同時(shí)明確監(jiān)視與測(cè)量的要求。 確定監(jiān)視與測(cè)量設(shè)備能力 為有效地完成檢驗(yàn)活動(dòng)、過(guò)程監(jiān)視和測(cè)量活動(dòng)，符合監(jiān)視與測(cè)量的要求，應(yīng)策劃并確定監(jiān)視與測(cè)量設(shè)備本身的精確度，還涉及到人員、方法和環(huán)境等。 確定需要的監(jiān)視與測(cè)量設(shè)備 為確保檢驗(yàn)、管理監(jiān)視與測(cè)量活動(dòng)有效進(jìn)行，并確保監(jiān)視與測(cè)量要求得到滿足，質(zhì)檢科應(yīng)策劃并確定所需配備監(jiān)視與測(cè)量設(shè)備的種類和數(shù)量。并配備適當(dāng)?shù)谋O(jiān)視與測(cè)量設(shè)備，同時(shí)要通過(guò)校準(zhǔn)、維護(hù)、正確的調(diào)整和妥善的貯存等控制過(guò)程，持續(xù)保持測(cè)量能力與測(cè)量要求相一致。 監(jiān)視與測(cè)量設(shè)備控制的要求a) 已建立國(guó)際或國(guó)家測(cè)量基準(zhǔn)的，應(yīng)按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行檢定和校準(zhǔn)。無(wú)國(guó)際或國(guó)家測(cè)量基準(zhǔn)的企業(yè)應(yīng)自行建立檢定或校準(zhǔn)規(guī)范（包括檢定校準(zhǔn)項(xiàng)目、方法、設(shè)備、周期、條件和合格標(biāo)準(zhǔn)等） ，校準(zhǔn)檢定規(guī)范經(jīng)質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，實(shí)施檢定或校準(zhǔn)并予以記錄；b) 某些測(cè)量設(shè)備在使用時(shí)，可能需調(diào)整，如某些儀器需調(diào)平衡，調(diào)零點(diǎn)和滿刻度量程等；c) 應(yīng)能識(shí)別監(jiān)視與測(cè)量設(shè)備是否處于校準(zhǔn)狀態(tài)，可采用標(biāo)識(shí)的方法，使用任何標(biāo)志時(shí)，應(yīng)能表明當(dāng)前的校準(zhǔn)狀態(tài)；d) 應(yīng)采取措施防止在調(diào)整時(shí)偏離校準(zhǔn)狀態(tài)，導(dǎo)致測(cè)量結(jié)果失效。 檢驗(yàn)管理制度企業(yè)確定質(zhì)檢科為本廠的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，其具有獨(dú)立行使原輔物料、半成品、成品的檢驗(yàn)、判斷權(quán)力，企業(yè)聘任專（兼）職質(zhì)量檢驗(yàn)人員，具體見(jiàn)相應(yīng)的聘任書(shū)，檢驗(yàn)員受過(guò)相應(yīng)的資格培訓(xùn)并具有相應(yīng)檢驗(yàn)資格和能力。所出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，保證檢驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)公正。企業(yè)制定了產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程以及檢測(cè)設(shè)備管理制度。有相關(guān)的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)的檢測(cè)設(shè)備應(yīng)在檢定或校準(zhǔn)的有效期內(nèi)使用，具體見(jiàn)《監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備控制程序》 。企業(yè)制定 《大米生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》中*號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢驗(yàn)計(jì)劃。本廠基本具備監(jiān)測(cè)能力，對(duì)具備監(jiān)測(cè)能力的*號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目，每年兩次按規(guī)定自行檢驗(yàn)*號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目。對(duì)無(wú)檢驗(yàn)?zāi)芰Φ?號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目，定期委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行委托檢驗(yàn)，具體見(jiàn)相應(yīng)的產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)程。 （*汞(Hg)、六六六、滴滴涕、黃曲霉毒素 B 鉛（ Pb） 、39 / 65食品安全管理體系 文件編號(hào)：ZLＡ2022章 節(jié) 號(hào)：版 本 號(hào)：Ａ/0實(shí)施日期：2022401無(wú)機(jī)砷 (As) 。 產(chǎn)品監(jiān)視和測(cè)量分類： 按產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程分類：a) 進(jìn)貨檢驗(yàn)(含外包產(chǎn)品)b) 過(guò)程檢驗(yàn)；c) 最終檢驗(yàn)。 出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)抽樣一式兩份，一份用于檢驗(yàn)，一份留做存樣，根據(jù)樣品的保質(zhì)期確定樣品留存時(shí)間，留存樣品由實(shí)驗(yàn)室按要求保存。 實(shí)驗(yàn)室按照規(guī)定要求，每季度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室測(cè)量比對(duì)試驗(yàn)，同時(shí)做好比對(duì)記錄并存檔。 。 監(jiān)視和測(cè)量的設(shè)備控制見(jiàn) 條款。 對(duì)于出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目質(zhì)檢部應(yīng)制定帶*號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢驗(yàn)計(jì)劃。 檢測(cè)儀器管理制度：a)所使用的檢測(cè)儀器,按照使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行校對(duì)，發(fā)現(xiàn)不準(zhǔn)確時(shí)，應(yīng)立即停止使用。b)按規(guī)定進(jìn)行定期檢定，保證測(cè)量器具在檢定周期內(nèi)使用。c)使用的設(shè)備及化學(xué)式劑應(yīng)完好并在有效期內(nèi)。 進(jìn)貨檢驗(yàn)制度a)原輔料、包裝材料進(jìn)廠后需經(jīng)檢驗(yàn)或驗(yàn)證合格后才能投入使用或加工。確定進(jìn)貨檢驗(yàn)或驗(yàn)證的方法時(shí)應(yīng)考慮對(duì)提供原材料供方的控制程序，確定好合格供方，并將合格供方提供給采購(gòu)管理部門。b)不能因生產(chǎn)急需來(lái)不及驗(yàn)證或來(lái)不及按規(guī)定完全驗(yàn)證投入使用，質(zhì)檢員應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定對(duì)購(gòu)進(jìn)材料進(jìn)行檢驗(yàn)或驗(yàn)證，將驗(yàn)證結(jié)果報(bào)質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后才能收貨入庫(kù)，并將有關(guān)驗(yàn)證記錄保存好，確保未經(jīng)