【導讀】2飯店如何推行ISO9001及ISO9001對建立綠色飯店管理體系的意義……………監(jiān)督委員會的批準證書，是合法從事認證咨詢的機構。機構培訓，具有指導實施ISO9000族和ISO14000標準；OHSAS18000標準；QS9000豐。指導飯店采取糾正措施，使委托方的質量體系有效運行；本公司以為飯店建。自公司成立以來，已為省內近百家大中飯店培訓質量管理體系。中經科環(huán)公司內部管理是嚴格按照ISO9001：。2021質量管理體系標準的要求進行管理，并通過了國家認監(jiān)委的現場審核。幫助社會各界組織建立、實施和保持質量管理體系，認證成功率達100%。對咨詢全過程實施監(jiān)控，確保咨詢質量，跟蹤服務至永遠。便于改正與提高。特性來明確規(guī)定。服務飲食，此外，還有娛樂、保健、購物等，以便對賓客實行全方位的綜合性服務。顧客需要的等級和類別相關，但均應遵守價廉物美、公開公道的原則。如麥當勞公司規(guī)定顧客在柜臺等候的時間不超過30秒。環(huán)境、信息、時間等因素進行控制來保證的。

　　

【正文】 實施的項目如內部質量審核及管理評審的審核，同時對第一次發(fā)現的薄弱環(huán)節(jié)進行重點檢查，以確保體系能夠有效運作。 參與人員： 公司 咨詢顧問 XX 賓館：管理者代表、內部質量審核員 時間要求：內部質量審核員 46 人日 本階段我們提供的輸出文件包括： a) 內部質量審核計劃一 b) 內部質量審核檢查表一 c) 內部質量審核報告一 d) 不合格及糾正措施報告 體系糾正及改進 根據內部質量審核的結果、管理評審的結果、顧客服務滿意度測量分析的結果、顧客投訴的情況以及質量成本分析的有關資料，顧問將指導對 XX 賓館內部的管理體系進行全面改進，包括：制訂工作目標及評價 方法，定期評定、分析不足、進行改進，進行必要的服務質量趨勢分析，我們將通過建立的內部質量成本分析系統(tǒng)對由于服務質量問題而造成的損失進行分析并提出改進的方法。 參與人員： 公司 咨詢顧問 XX 賓館：管理者代表、相關責任部門 時間要求：責任部門 412 小時根據糾正內容多少決定 本階段我們提供的輸出文件包括 ： a）體系改進建議書 XX 賓館 ISO9001： 2021 質量管理體系咨詢方案 26 評審認證階段 預評審 顧問將模擬認證機構評審的方式對 XX 賓館的運作體系進行一次正式的評審，評審過程將覆蓋 XX 賓館所有相關部門及體系 要求，通過全面的檢查發(fā)現存在的不合格并及時糾正為正式申請認證作準備并確保一次性通過認證。 參與人員： 公司 高級審核員小組 XX 賓館：相關責任部門 時間要求：責任部門 46 人日 本階段我們提供的輸出文件包括： a）評審計劃 b）不合格及糾正措施報告 c）評審報告 認證準備培訓（見培訓方案） 顧問將在 XX 賓館正式認證前一周對 XX 賓館有關人員講解正式認證的過程、認證的方法、不合格判定及如何應對認證機構提出的有關問題以便作好認證的心理準備。 參與人員： 公司 咨 詢顧問 XX 賓館：相關責任部門負責人 時間要求： 2 小時 正式評審獲證 認證過程 XX 賓館顧問將到現場進行跟蹤，協(xié)助解決出現的不合格，指導不合格的現場糾正，包括文件更改及實施方法的改進，并確保順利通過認證。 認證維持階段 維持服務 通過認證后，顧問將協(xié)助 XX 賓館進行一年的維持服務，確保體系能夠穩(wěn)定、有效及高效的運作，服務內容包括：內部質量審核、管理評審、糾正預防措施、質量改進以及體系完善或根據顧客需要提供其它管理項目的咨詢。 XX 賓館 ISO9001： 2021 質量管理體系咨詢方案 27 5 培訓方案 根據行業(yè)特 點 ， 我們在為 XX 賓館提供咨詢服務過程中 ， 設計以下培訓課程 ： ISO9000 專題培訓 序號 項目 階段 1 ISO9000 基本理念 體系建立準備階段 2 ISO9000 理解與實施培訓 體系建立階段 3 如何建立有效 /高效率體系 體系建立階段 4 體系文件編寫培訓 體系建立階段 5 體系運行總動員 體系實施階段 6 體系實施培訓 體系實施階段 7 管理層培訓 體系實施階段 8 內部質量審核員培訓 體系實施階段 9 認證準備培訓 體系認證階段 10 如何維持和改進體系 認證維 持階段 培訓內容說明 ISO9000 基本理念 本課程主要培訓對象為 XX 賓館管理人員 ， 主要內容包括： a) ISO9000 起源 b) ISO9000 標準族構成 c) ISO9000 過程與過程網絡 d) ISO9000 的基本理念 e) ISO9000 標準的特點與實施意義 ISO9000 理解與實施培訓 本課程主要培訓對象為 XX 賓館執(zhí)行層人員 ， 主要培訓內容包括： a) ISO900O 標準簡介 ? ISO9000 標準的指導思想 b) 質量術語簡介 c) ISO9001 標準理解 XX 賓館 ISO9001： 2021 質量管理體系咨詢方案 28 d) ISO9001 標準在服務行業(yè)的運用 e) ISO9001 標準 2021 版的基本要求 ? 質量體系要求 ? 管理職責 ? 資源管理 ? 測量分析與改進 如何建立有效 /高效率的質量體系 本課程主要培訓對象為 XX 賓館管理及文件編寫人員 ， 主要內容包括 ： a) 質量體系的概念 b) 質量體系有效性 /高效性的判定 c) 建立體系常見問題及對策 d) 建立有效 /高效率體系的步驟與方法 體系文件編寫培訓 本課程主要培訓對象為文件編寫人員 ， 主要培訓內容包括 ： a) 質量體系文件概論 b) 業(yè)務過程和質量體系方案研討 c) 文件編寫的流程 d) 文件編寫的總體要求（接口性、可操作性、協(xié)調性、針對性）及格式要求 e) 如何編寫質 量手冊 f) 如何編寫程序文件 g) 如何編寫質量計劃 h) 如何編寫作業(yè)指導書 i) 如何設計適用的表格 體系運行總動員 動員將以會議的方式進行 ， 參加人員主要是涉及體系運行的所有員工 ， 主要內容包括 ： a) 體系運行的總體要求 b) 體系運行各部門應注意的事項 c) 全體員工的職責與要求 d) 管理意識的建立 XX 賓館 ISO9001： 2021 質量管理體系咨詢方案 29 e) 體系實施過程 體系實施培訓 本課程主要培訓對象為 XX 賓館管理層及執(zhí)行人員， 主要培訓內容 包括 ： a) 前期工作回顧 b) 體系運行的總體要求 c) XX 賓館文件化質量體系介紹 d) 質量手冊的作用及實施要求 e) 程序文件的作用及實施要求 f) 作業(yè)指導書的作用及實施要求 g) 體系實施的方法及記錄（分部門講解） h) 體系實施中各部門常見問題 i) 實施中出現問題的解決方法 管理層培訓 本課程主要培訓對象為 XX 賓館管理層人員 ， 主要培訓內容包括 ： a) ISO9000 標準要求簡介 b) 管理層推行 ISO9000 的職責 c) 質量方針和目標制訂與分解 d) 組織機構設置和職責確定 e) 組織機構的重組及流程的再造 f) 管理溝通基本技巧 g) 質量體系的運行與評價方法 內部質量審核員培訓 本課程培訓對象為 XX 賓館擬定的內部質量審核員 ， 是 ISO9000 標準特別要求的培訓課 程 ， 且是 XX 公司針對服務行業(yè)特別設計的培訓課程 ， 培訓時間為 24 小時 ，包括 2 小時的書面考試，培訓合格頒發(fā)培訓國家注冊內審員的合格證書。主要培訓內容包括 ： a) ISO9000 標準要求回顧 b) 行業(yè)特點 c) 審核總論 ? 審核定義 ? 審核類型 XX 賓館 ISO9001： 2021 質量管理體系咨詢方案 30 ? 審核目的 ? 審核的特點 d) 審核準備 ? 審核組組成 ? 審核計劃 ? 檢查表編寫 ? 審核準備會議 e) 審核實施 ? 首次會議 ? 現場審核技巧 ? 不合格報告 ? 審核組會議 ? 末次會議 f) 審核報告與跟蹤 ? 審核報告的編寫 ? 糾正措施 ? 審核跟蹤 認證準備培訓 本課程 主要培訓對象為 XX 賓館管理層人員及執(zhí)行人員 ， 主要培訓內容包括 ： a) 認證審核對管理層的要求 b) 認證審核對執(zhí)行層的要求 c) 如何與審核人員溝通 d) 如何對待審核中發(fā)現的不合格及糾正方法 e) 如何維持質量體系 如何維持和改進質量體系 本課程主要培訓對象為 XX 賓館管理層人員 ， 主要培訓內容包括 ： a) 質量改進與質量體系改進 b) 質量體系維持的方法 c) 質量改進的項目選擇 d) 質量改進的方法 e) 建立內部自我循環(huán)改進的體系 XX 賓館 ISO9001： 2021 質量管理體系咨詢方案 31 6 本項目的目標 a. 對 XX賓館現有流程系統(tǒng)化、簡潔、流暢，整合建立一個以過程方法管理的管理界面和平臺。 b. 為 XX賓館培養(yǎng)一批懂得 ISO9000： 2021質量管理體系標準，能持續(xù)改進、提升本組織系統(tǒng)質量管理體系的內部審核員或外審員； c. 提高 XX賓館內部運作的效率及外部顧客的滿意率 ； d. 建立有責 (職責 )、有序（秩序）、有效（效率）、高效（效率）的質量管理體系 。認證后，形成自我提高，自我完善的機制，不依賴于個人技能管理模式，為整個飯店全方位管理建立一個框架。 7 XX公司的優(yōu)勢 XX 賓館推行 ISO9000 作為一個系統(tǒng)工程，它需要有一個前瞻性的戰(zhàn)略規(guī)劃來作為指引、一支高水平的咨詢顧問的有力地組織宣貫工作以及一支實干的員工隊伍 的大力配合才可以得以順利完成。 公司曾為飯店開發(fā)、建筑、裝飾等多家飯店咨詢服務，擁有相同行業(yè)的開展ISO900： 2021 國際質量管理體系的實踐經驗，并一次性通過了國家認證機構認證， 為貴飯店系統(tǒng)的推行 ISO9001： 2021 國際管理體系。 公司特選派了具有相似行業(yè)經驗的、敬業(yè)的資深顧問來負責為 XX 賓館建立實施質量管理體系并通過ISO9001： 2021 認證項目，我們堅信在這個項目的合理時間規(guī)劃的指引下，通過我們雙方的共同努力，將按時、按質高標準的完成 ISO9001： 2021 國際管理體系標準的推進工作，為 XX 賓館建立一套有責、有序、有效的管理體系。 8 公司咨詢顧問原則 a. 忠于職守，服從分配； b. 勤勉地履行所委托的咨詢所需要的全部義務； c. 遵守 公司對飯店的保密要求，不向未授權人員暴露保密信息； d. 不向飯店提出不合理要求和索要錢財； e. 不損壞 公司的利益和聲譽； f. 不有意傳達任何錯誤的或易產生誤解的信息。 XX 賓館 ISO9001： 2021 質量管理體系咨詢方案 32 9 認證咨詢費用估算 按國家質量技術監(jiān)督局計價費 [1999]212 號文規(guī)定的收費標準，根據 XX 賓館現有規(guī)模狀況，認證咨詢費用估算見下表： 咨詢認證費 項目 費用（元） 備注 審核費 3000X8 質量認證中心初次審核費為 3000 元 8 個人 /日 申請、注冊費 2021+1000 咨詢費 40000 總計 認證和咨詢總費用為： 六 萬 九千 元，付款方式如下： ? 合同正式簽訂時，支付總費用的 30%； ? 文件正式頒布實施時，支付總費用的 50%； ? 獲得認證證書時，付清余款。 10 違約責任 如因 公司咨詢服務質量原因而導致貴飯店不能一次性通過認證， XX 公司將退還已收取的全部費用，并支付咨詢費的 15%作為賠償金，還繼續(xù)免費輔導直到貴飯店通過認證。