【導讀】建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社。建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄1萬頭肉牛養(yǎng)殖項目可行性研究報告。中元國際投資咨詢中心有限公司I

　　

【正文】 化工類企業(yè)。符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周圍 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 26 無傳染源。 節(jié)約土地。不占或少占耕地。 避免地方病。人畜地方病多因土壤，水質(zhì)缺乏或過多含有某種元素而引起。地方病對肉牛生長和肉質(zhì)影響很大，雖可防治，但勢 必會增加成本。故應盡可能避免。 建設 地點與地理位置 項目建設地點位于 遼寧 省 建昌縣石佛鄉(xiāng) 梅杖子 村，總占地面積 60畝，為租用村民土地，每畝土地年租金 2020 元。 石佛鄉(xiāng)地屬遼寧省 葫蘆島 市 ,建昌縣 東北，面積 74 平方公里，人口 萬人。下轄湯土溝 、柳條溝、灰窯子、張家店、梅杖子、槐樹溝、姚杖子、大杖子、侉子莊、立新、石佛等 11 個村委會。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有商貿(mào)、運輸、建筑、建材等業(yè)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)高粱、玉米、豆類、谷子，盛產(chǎn)杏仁，畜牧業(yè)主要是生豬、牛、羊等 。 石佛鄉(xiāng) 環(huán)境優(yōu)越，交通便利，在鄉(xiāng)黨委政府的正確領導，全鄉(xiāng) 人民齊心協(xié)力，正在為把 石佛鄉(xiāng) 建設成為工業(yè)、農(nóng)業(yè)和商貿(mào)中心鎮(zhèn)而努力奮斗。 項目建設地點地勢平坦、溫濕適宜、背風向陽、交通方便、場地 內(nèi)水質(zhì)良好，水源充足，無有害氣體、煙霧、灰塵及其他污染，排水良好。場地周圍 3000m 內(nèi)無大型化工廠、礦廠及其他畜牧污染源； 1000m 內(nèi)無學校、公共場所、居民居住區(qū)； 500m 內(nèi)無交通干線等，項目的選址完全符合中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局及中國國家標準化管理委員會頒發(fā)的《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》 中 的 相關 規(guī)定。 項目建設條件 氣候條件 建昌縣 石佛鄉(xiāng) 屬北溫帶亞濕潤季風型大陸性氣候。光照充足，四 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 27 季分明，年平均氣溫 ℃ 。一月平均氣溫－ 10℃ ，最低氣溫－ ℃ ；七月平均氣溫 ℃ ，最高氣溫 ℃ 。年平均降水量 550 毫米，多集中在七、八月份。春季雨水少，增溫迅速，多大風，易春旱。無霜期158 天左右。 工程地質(zhì)條件 項目區(qū) 土質(zhì)資料表明，其地質(zhì)構造從上到下為：自然地面 米以下為黃土狀輕亞粘土， 3 米以下為卵石層，下部卵石層承載力為500Mpa。本項目建筑均為單層，層高低于 8 米，本項目建設區(qū)地質(zhì)條件完全滿足建設需要。根據(jù)國家地震局頒布的《中國地震烈度區(qū)劃圖》， 遼寧 省 建昌縣 石佛鄉(xiāng) 地震烈度按七 級考慮。 交通 條件 項目 所處的 建昌縣 交通便利，運輸暢通。全縣已形成了總長為 846公里的公路網(wǎng)，國道 306 線與省級公路朝青線成十字形交匯在建昌縣城。魏塔線鐵路橫穿全境，是連結沈山、錦承鐵路的交通樞扭。建昌縣城距 北京 430 公里，距沈陽 400 公里，距錦州港、葫蘆島港、秦皇島港、錦州機場、朝陽機場、山海關機場都在 150 公里以內(nèi)，距沈山高速公路70 公里。 目前 ，全縣公路里程達 1655 公里 ， 公路客運量 萬人次，公路客運周轉(zhuǎn)量 9216 萬人公里；公路貨運量 442 萬噸，公路貨運周轉(zhuǎn)量 3758 萬噸公里 。 畜牧業(yè)發(fā)展 條件 自 2020 年 建昌 縣畜牧 業(yè)發(fā)展 步伐明顯加快 ， 畜牧業(yè)生產(chǎn)有了新發(fā)展，規(guī)?；?、標準化程度有了新提高，規(guī)模和質(zhì)量不斷提升 。 2020 年全年新建高標準畜牧小區(qū) 22 個，全縣小區(qū)總數(shù)達 43 個，位列 葫蘆島 市之首。目 前 建昌 縣成立養(yǎng)殖合作組織 20 家，工商注冊 1 5 家，民政社 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 28 團注冊 5 家。飼養(yǎng)場（戶） 規(guī)模不斷壯大。規(guī)模的飼養(yǎng)場（戶）已發(fā)展到 3700 家，其中年末存欄牛 50 頭以上的 30 家，到年末有 4 家 企業(yè)通過畜 產(chǎn)品無公害產(chǎn)地認證 ，其中包括建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社 。 基礎設施條件 項目區(qū)內(nèi)郵電通訊較好，無線通訊網(wǎng)絡覆蓋全 鎮(zhèn) 。 電力供應非常充足，能保證本項目的電力需求。 項目 區(qū)域內(nèi)目前上下水管網(wǎng)、供電、通信等市政基礎設施十分健全，同時交通十分便捷。 項目建設所需主要建材如水泥、鋼材、木材、砂卵石及磚瓦等，本地市場均可解 決，其質(zhì)量和數(shù)量均可滿足工程要求。 本工程施工技術無特殊要求，用常規(guī)施工方法就可解決。建設場址基礎條件較好，有利于項目基礎工程實施，但工程施工過程中，現(xiàn)場作業(yè)要加強管理，規(guī)范操作。 境內(nèi)水質(zhì)良好，水資源豐富 ， 全區(qū)地表水資源豐富 。 本項目所用水主要是生產(chǎn)用水，輔以部分生活用水。場區(qū)植被茂密，水源豐富，周圍也無 污染源，采取打井供水方式，完全可以滿足生產(chǎn)和生活用水需要。 場址評價 本項目所在地 建昌縣 石佛鄉(xiāng) 梅杖子村 ，氣象條件較好，交通位置優(yōu)越，市政管網(wǎng)建設齊全，經(jīng)濟發(fā)展狀況顯著， 場區(qū)防疫、交通、電源、排污與環(huán) 保等方面條件好，有得天獨厚的自然環(huán)境和生態(tài)環(huán)境，適宜 畜禽養(yǎng)殖 工程建設 。因此，本項目選址可行。 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 29 第五章 工藝技術方案和設備 選型 根據(jù)肉牛育肥生產(chǎn)技術要求確定投資內(nèi)容，根據(jù)籌資能力確定生產(chǎn)規(guī)模。依據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、單體肉牛牛舍和運動場需求面積、飼料消耗定額、確定具體投資方案，使項目建設內(nèi)容合理配套。項目設計著眼現(xiàn)在，立足長遠發(fā)展，總體進行設計，分步把握建設。 項目的技術依托單位為沈陽農(nóng)業(yè)大學。 工藝技術方案 本項目 的關鍵技術原理，是 利用本區(qū)豐富的農(nóng)作物秸稈資源，對農(nóng)作物秸稈進行科學的加工調(diào)制， 最大限度的保存提高其營養(yǎng)價值，改善飼草適口性，提高農(nóng)作物秸稈利用率，發(fā)展食草畜，實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化。項目總工藝流程如圖 51 所示。 圖 51 項目總工藝流程圖 育肥技術方案 現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)系統(tǒng)是一種精心飼養(yǎng)管理和技術密集型的集約化生產(chǎn)系統(tǒng)。建立肉牛育肥場，必須走技術密集型的道路，一方面要降低肉牛生產(chǎn)的固定成本，另一方面必須發(fā)揮品種優(yōu)勢、飼養(yǎng)管理優(yōu)勢及技術優(yōu)勢 ，使肉牛生長加快，生產(chǎn)效率提高，只有這樣才能具有市場競爭力。 本項目采用適合農(nóng)區(qū)肉牛生產(chǎn)的舍飼強度育肥技術，根據(jù)飼養(yǎng)標準及時調(diào)整飼草料配方 。本項目從 遼寧、河北、內(nèi)蒙古等地 收購達到標準的架子牛，集中強度育肥，達標 后由 合作社屠宰加工銷售或直接銷售給屠宰場 。 市場 外購架子牛 育肥場集中育肥 供屠宰加工 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 30 育肥架子牛收購標準： 歲，活重為 350400 公斤的架子牛。 育肥標準： 采用 全舍 拴 系 飼喂 方式育肥，每天定量喂給精料和主要輔助飼料，粗料不限量。 架子牛育肥擬定日增重標準為 1 公斤 以上 ， 育肥期 為 5 個月，每年 2 批，育肥結束后體重可達 700 公斤 以上 。 肉牛育肥工藝流程如圖 52 所示。 圖 52 肉牛育肥工藝流程圖 肉牛育肥生產(chǎn)流程如下： 架子牛購 進 →觀察期（ 015 天）→適應期（ 16— 30 天）→育肥前期（ 31— 60 天）→育肥后期（ 61— 120 天）→出欄 架子牛的選擇最好選擇優(yōu)質(zhì)改良牛，應為公?；蜷幣！Ｈ霗隗w重350 公斤以上，一般在 2 歲以內(nèi)，健康無病。 觀察期（ 0— 15 天） 。入 欄后 12 小時內(nèi)不給草料，只飲水。第 3 天飼喂玉米面，第 5 天給餅類，精飼料給量由少到多，逐漸增加，精料每天增加量不超過 公斤。餅類增加量每天不超過 公斤。在觀察期內(nèi)需做的幾件事：入欄登記，編號，稱重，做好記錄，以后每周稱重1 次。 1 周內(nèi)用蟲克星菌素進行驅(qū)蟲，用人工鹽、大黃末、龍膽末等進行健胃。根據(jù)需要用無 血去勢器對公牛進行去勢。 適應期 (入 欄后 1630 天 )。適應期飼料配方如下：精料為玉米面70%，豆餅 20%，麩皮 6%，鹽 1%，石粉 1%，磷酸氫鈣 1%，碳酸氫鈉 %，進入隔離適應期 15 天 進入育肥期 體重： 350kg 以上 育肥期： 120 天 日增重： 2kg 以上 結束育肥體重 700kg 出欄 供屠 宰加工 待育架子牛 體檢 驅(qū)蟲 編號 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 31 尿素 35 一 60 克。礦物質(zhì)添加劑和多種維生素按說明使用。粗料 (每天每頭 ):青貯秸桿 45 公斤，適應期精料給量占牛體重 1%,每天喂 2 次 ,每次喂飼 1 小時 ,喂飼和飲水間隔 1 小時 , 育肥前期 (入欄 3160 天 )。飼料配方如下：玉米面 74%，豆餅 16%，麩皮 6%，鹽 1%，石粉 1%，磷酸氫鈣 1%，碳酸氫鈉 %，尿素 35 一 60 克。礦物質(zhì)添加劑和多 種維生素按說明使用。育肥前期精料給量占牛體重 %，每天喂 2 次，每次喂飼 小時，飲水和喂飼間隔 1 小時。 育肥后期 (入 欄后 61120 天 )。飼料配方如下：玉米面 78%，豆餅12%，麩皮或稻糠 ))6%，鹽 1%，石粉 1%，磷酸氫鈣 1%，碳酸氫鈉 %，尿素 35 一 60 克。育肥后期精料給量占牛體重 %，每天喂 2 次，每次喂飼 2 小時，飲水和喂飼間隔 1 小時。出欄前 1 周停喂尿素 .每天對牛進行細致觀察 ,看糞便和腹圍大小，如腹圍不大，吃不飽，應增加粗料給量，粗料給量以吃飽不浪費為宜。看糞便主要是看消化狀況，如糞便中含有精料顆粒，應適當減少精料給量。 飼草料的加工調(diào)制 根據(jù)遼寧 建昌縣 石佛鄉(xiāng) 的實際情況，本項目采用配混合飼料育肥的日糧給量方案。飼料是發(fā)展肉牛業(yè)的物質(zhì)基礎，應根據(jù)不同的需要量，制定出全年飼料計劃。育肥期間每月 25 日對牛只稱重或隨機抽樣稱重一次，并對飼草料抽樣化驗分析營養(yǎng)成分，以便及時調(diào)整飼草料配方，使之達到育肥的營養(yǎng)標準。飼草料加工調(diào)制工藝流程如圖 53 所示。 圖 53 飼草料加工調(diào)制工藝流程圖 秸桿青貯加工工藝 原料 粉碎 混合 暫存 飼用 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 32 玉米秸桿或紅薯秧→切碎→入青貯 池 →壓實→密封（ 45 天）→喂養(yǎng) （青貯飼料的喂量要根據(jù)不同牛的年齡、體重而定。育肥肉牛，每100 公斤體重日喂 4— 5 公斤。） 青貯飼料是把新鮮的青飼料，如青綠玉米秸、青草、紅薯秧等密封在青貯 池 中。在厭氧條件下經(jīng)乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，從而抑制有害的腐敗菌生長，制成一種青綠多汁飼料且能長期保存，群眾叫它“土罐頭”。 這種青貯飼料質(zhì)地柔嫩、香酸適口，牛愛吃、易消化。這種飼料容易保存，只要青貯窯不漏氣，不進水，可以長期不壞。制作這種飼料比制干草簡易迅速，陰天仍可進行。群眾在生產(chǎn)和飼用青貯飼料中總結了以下優(yōu)點： 有效地保存青綠飼料的營養(yǎng)成分。一般表飼 料曬干或煮熟后，養(yǎng)分損失 30% 50%，而青貯后僅損失 10%左右。青貯飲料的胡蘿卜素損失明顯較少。如甘薯秧青貯后，每 100 克干物質(zhì)含有胡蘿卜素 毫克，而所曬干甘薯所含的胡蘿卜素是自然曬制干薯的 38 倍。同時，青貯飼料中由于有大量乳酸菌存在，菌體蛋白含量比青貯前提高 20% 30%，一般青貯飼料每公斤大約含可消化蛋白質(zhì)高達 90 克。 青貯飼料適口性好，消化性高。干草水分只有 14% 17%，而青貯飼料能保持原來青綠時的鮮嫩汁液，含水量達 70% 80%，酸香可口，柔軟多汁。青貯后各項營養(yǎng)消 化率提高，經(jīng)測定，干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、無氮浸出物、粗纖維的消化率，青貯飼料平均在 70%左右，而干草不足 64%。 使用添加劑制作青貯，明顯提高飼喂價值。玉米青（黃）株一般粗蛋白不足 2%，不能滿足牛瘤胃生物合成菌體蛋白所需氮量。若在青貯 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 中元國際投資咨詢中心有限公司 33 時每噸切碎的玉米桿中加入 5 公斤尿素，制成青貯玉米，一般即可滿足生長對牛對蛋白質(zhì)的需要量。 青貯可擴大飼料來源。除青綠秸稈、秧蔓、青草等作青貯飼料的原料外，一些牛不喜食或不采食的青飼料、樹葉等無毒植物經(jīng)青貯發(fā)酵，都可變成喜食的飼料。例如，甘薯蔓、馬鈴葉莖等帶有一種異味，牛不愿 采食，但青貯后可去掉異味，并增加可適口性。 調(diào)節(jié)青綠飼料豐欠。夏、秋季青綠飼料生長茂盛，供給充足，可將一部分青貯起來，到冬季開窖飼喂。這樣能解決冬、春缺乏青飼料的季節(jié)不平衡問題，利于養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展。 制作簡便，成本低廉。制作青貯的方法簡便，只要在較短的時間內(nèi)，把青貯原料