【正文】 ⑸ 肉豬舍飼養(yǎng)肉豬的目的是生長(zhǎng)快、飼料效率高、屠宰品質(zhì)好、飼養(yǎng)周期短及死亡率低。在豬舍方面應(yīng)考慮提供豬的適宜環(huán)境，減少飼料浪費(fèi)。a、環(huán) 境溫度、濕度和通風(fēng)換氣育肥豬舍舍內(nèi)溫度為 10～29℃。豬舍內(nèi)吊頂，用玻璃或塑料門窗，舍內(nèi)溫度可提高 2～3℃，也可起到保溫效果。夏季必須考慮降溫。常用的豬舍降溫措施有：綠化遮蔭、蔭棚遮蔭、機(jī)械制冷、通風(fēng)、冷水降溫、蒸發(fā)滴水降溫、濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)、噴霧降溫系統(tǒng)等。濕度：適宜豬生活的相對(duì)濕度為 60%～80%。豬舍通風(fēng)換氣可通過開關(guān)門窗、排風(fēng)扇等方法進(jìn)行調(diào)控。b、足夠的活動(dòng)場(chǎng)地每只豬所占面積過小會(huì)造成豬的爭(zhēng)斗，以致影響豬的生長(zhǎng)，還因?yàn)槊恐回i所散出的熱量，造成原本已炎熱的南方夏季環(huán)境變得更熱，因此要提供給每只豬適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)面積。飼養(yǎng)密度不宜過大，一般每欄以不超過 25 頭為宜。建議每只肉豬所占地面面積為生長(zhǎng)期 ～ 平方米，肥育期 1～ 平方米。c、豬舍清洗方便肉豬舍管理中清洗豬舍最耗時(shí)間，因此在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮如何排水順暢，減少?zèng)_洗時(shí)間，又要考慮如何避免傷到豬腳。d、增加豬的采食量，減少飼料浪費(fèi)飼料槽正確的設(shè)計(jì)、豬舍內(nèi)飼槽放置的位置及飼養(yǎng)豬仔與飼料槽孔之?dāng)?shù)目比，均影響到豬的采食量及飼料浪費(fèi)量。肉豬主要營(yíng)養(yǎng)去向表現(xiàn)為：一是維持需要后，有剩余的才用于生產(chǎn)即增膘長(zhǎng)肉。二是肉豬無論增重與否，都得用掉一天的維持消耗，而出欄 5 萬頭優(yōu)質(zhì)痩肉型豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 38且隨體重增加，維持消耗相對(duì)也有所增加。因此，肉豬肥育期若無端延長(zhǎng)，則得用更多的飼料來維持生命，這是一個(gè)很大的浪費(fèi)，也就是說縮短育肥期可以節(jié)省大量飼料。e、控制舍內(nèi)有害氣體及時(shí)清除糞尿，通風(fēng)換氣，創(chuàng)造一個(gè)空氣新鮮。溫濕度適宜、干暖舒適的環(huán)境條件，才能使肉豬充分休息，保持旺盛食欲，發(fā)病率降低，獲得較高的增重速度和飼料轉(zhuǎn)換率，創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益。 飲水設(shè)備 豬用自動(dòng)飲水器的種類很多，有鴨嘴式、杯式、乳頭式等。由于乳頭式和杯式自動(dòng)飲水器的結(jié)構(gòu)和性能不如鴨嘴式飲水器，目前普遍采用的是鴨嘴式自動(dòng)飲水器。鴨嘴式豬用自動(dòng)飲水器的結(jié)構(gòu)見。它主要由閥體、閥芯、密封圈、回位彈簧、塞和慮網(wǎng)組成。 飼喂設(shè)備采用德國(guó)進(jìn)口的全自動(dòng)喂料系統(tǒng)。出欄 5 萬頭優(yōu)質(zhì)痩肉型豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 39 主要土建工程　序號(hào)項(xiàng)目 結(jié)構(gòu) 單位 數(shù)量公豬站（人工授精站） 磚混 ㎡ 820配種舍 磚混 ㎡ 4166妊娠舍 磚混 ㎡ 7920分娩舍 磚混 ㎡ 6680保育舍 磚混 ㎡ 6653育肥 磚混 ㎡ 14246育肥舍 磚混 ㎡ 100801豬舍隔離舍 磚混 ㎡ 21172 配電房 磚混 ㎡ 603 鍋爐房 磚混 ㎡ 2004 機(jī)修房 磚混 ㎡ 505 更衣室 磚混 ㎡ 6006 獸醫(yī)室 磚混 ㎡ 307 藥房 磚混 ㎡ 1008 倉(cāng)庫(kù) 磚混 ㎡ 4009 飼料加工廠 磚混 ㎡ 160010 水井 磚混 ㎡ 400t/d*211 水塔 磚混 ㎡ 80012 病死豬處理池 磚混 ㎡ 80均質(zhì)調(diào)節(jié)池 磚混 ? 90下料池 磚混 ? 20厭氧罐基礎(chǔ) 磚混 ? 240調(diào)節(jié)池房等 磚混 ? 21013污水處理土建工程貯氣緩沖罐水封池 磚混 ? 400出欄 5 萬頭優(yōu)質(zhì)痩肉型豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 40脫硫脫水設(shè)備廠房 磚混 ㎡ 300泵、換熱器小型設(shè)備基礎(chǔ)和廠房 磚混 ㎡ 30014 場(chǎng)區(qū)道路 磚混 ㎡ 660015 員工宿舍 磚混 ㎡ 162016 辦公樓 磚混 ㎡ 40017 藍(lán)球場(chǎng) 磚混 ㎡ 67518 圍墻 磚混 ㎡ 3500019 食堂 磚混 ㎡ 40020 門衛(wèi)房 磚混 ㎡ 2021 觀察室 磚混 ㎡ 20022 出豬臺(tái)及地磅 磚混 ㎡ 180 主要設(shè)備工程：名稱 規(guī)格（米） 數(shù)量配種舍母豬定位欄（個(gè)） ** 648配種舍大欄（個(gè)） 3*2* 米 180公豬站大欄（個(gè)） 3.** 米 60懷孕舍母豬定位欄（個(gè)） ** 1400分娩欄產(chǎn)床（套） ** 784保育欄高床（套） 3** 米 448配懷舍卷簾系統(tǒng)(含幕簾\卷簾機(jī)\左右滑車及附件等)（㎡）卷簾的內(nèi)空 2米高 4800公豬站 5配種舍 3050 型風(fēng)機(jī)(臺(tái)） 妖娠舍（*) 42公豬站 22配種舍 120水簾（㎡）妖娠舍* 米216水泵(臺(tái)） 42循環(huán)水過濾系統(tǒng)(含過濾器)（套） 　 42水簾降溫系統(tǒng)控制箱(含斷路開關(guān)\漏電開關(guān)等保護(hù)開關(guān)),線纜線槽等配件（㎡） 國(guó)標(biāo)產(chǎn)品 1500　分娩舍、保育舍仔豬保溫設(shè)備（套） 采用水暖保溫　 6　　深水泵 　 6出欄 5 萬頭優(yōu)質(zhì)痩肉型豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 41　人工授精設(shè)備(套） 　 1　污水處理設(shè)備(套） 　 2　消毒機(jī)(臺(tái)） 　 20　飼料加工組合機(jī)（臺(tái)）（5t/h) 　 2母豬舍（套） 16分娩舍 20保育舍 12自動(dòng)喂料系統(tǒng)生長(zhǎng)育肥舍 14 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)目 生產(chǎn)指標(biāo)備注配種分娩率（％） 85窩均健壯仔數(shù)（頭） 10平均初生重（kg） 平均斷奶日齡(天) 212830 日齡轉(zhuǎn)欄重(kg) 8母豬年產(chǎn)胎數(shù)（胎） 育成活豬/♀/年（頭） 20保育豬飼養(yǎng)天數(shù)（天） 4277 日齡保育豬轉(zhuǎn)欄重（kg） 30哺乳豬（％） 95保育豬（％） 97成活率生長(zhǎng)育肥豬（％） 98種公豬更新率（％） 50種母豬更新率（％） 40722kg(g) 4502350kg(g) 7205175kg(g) 800日增重76kg 以上(g) 860722kg :1料重2350kg :1出欄 5 萬頭優(yōu)質(zhì)痩肉型豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 425175kg :176kg 以上 :1產(chǎn)出到出欄 :1比全群（含生產(chǎn)種豬） :1屠宰率（％） 75瘦肉率（％） 68平均達(dá) 100 公斤日齡（天） 157 種豬的繁育體系：原種豬場(chǎng) D♂ x D♀ L♂ x L♀ Y♂x Y♀祖代豬場(chǎng) L♂ L♀ x Y♂Y♀ 父母代場(chǎng) D♂ x LY 或 YL（♀）肉豬場(chǎng) DLY 或 DYL 生產(chǎn)工藝優(yōu)質(zhì)商品豬場(chǎng)生產(chǎn)采用的工廠化養(yǎng)豬 SEW 設(shè)計(jì)方案，即“繁殖區(qū)——保育區(qū)——育肥區(qū)”三點(diǎn)隔離方式，以 “周”為單位，常年均衡有節(jié)律地進(jìn)行生產(chǎn)，實(shí)行同步配種、同步產(chǎn)仔、同步斷奶、同步轉(zhuǎn)群、同步上市，按計(jì)劃按批次進(jìn)行全進(jìn)全出全封閉式的生產(chǎn)工藝。做好豬場(chǎng)的衛(wèi)生管理、疾病防治、飼養(yǎng)管理、飼料管理、成本管理、豬糞尿、廢水管理和電腦化資訊化管理。生產(chǎn)工藝流程如下：（詳細(xì)表見下頁(yè)）出欄 5 萬頭優(yōu)質(zhì)痩肉型豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 43役用公豬哺乳仔豬保育仔豬生長(zhǎng)豬育肥豬懷孕母豬后備母豬空懷母豬哺乳母豬培育種豬母豬斷奶上市肉豬后備公豬 生產(chǎn)技術(shù)方式 優(yōu)質(zhì)商品豬繁育項(xiàng)目本著大力推廣大瘦肉率高、生產(chǎn)速度快、飼料報(bào)酬高、繁殖性能和肉質(zhì)好的優(yōu)良品種。生產(chǎn)采用長(zhǎng)白公豬與大白豬進(jìn)雜交配種，產(chǎn)生二元雜交豬，再用二元雜交母豬與杜洛克公豬進(jìn)行配種產(chǎn)生三元雜交優(yōu)質(zhì)商品豬。 應(yīng)用高科技手段提高母豬繁殖力本項(xiàng)目采用分子生物技術(shù)來提高母豬繁殖能力，可以提高母豬年提供仔豬的頭數(shù)，提高母豬年生產(chǎn)肉的能力，是提高養(yǎng)豬生產(chǎn)力以及養(yǎng)豬生產(chǎn)效益的有效途徑。目前，由于分子生物技術(shù)的高速發(fā)展，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了影響母豬產(chǎn)仔數(shù)的兩個(gè)主效基因（Major Gene），即 ESR（雌激素受體）、FSHβ（促卵泡素 β 亞 基）兩個(gè)基因，每一個(gè)基因可以提高 頭出欄 5 萬頭優(yōu)質(zhì)痩肉型豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 44左右的窩產(chǎn)仔數(shù)，通過分子生物技術(shù)，選擇有利的基因型，從而提高母豬的產(chǎn)仔數(shù)，進(jìn)而提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的效益。 采用豬氟烷基因的檢測(cè)技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量豬的氟烷基因是影響豬肉品質(zhì)的一個(gè)基因，位于豬的第六號(hào)染色體上，如果豬含有氟烷敏感基因（nn），容易發(fā)生豬的應(yīng)急綜合征（PSS ~ Porcine Stress Syndrome），在饑餓、運(yùn)輸、趨趕、爭(zhēng)斗等條件下容易發(fā)生突然死亡，含有氟烷敏感基因（nn）的個(gè)體，豬肉的品質(zhì)比較差，發(fā)生 PSE 豬肉（蒼白柔軟的滲水豬肉）的幾率高，應(yīng)用分子生物技術(shù)，如 PCRRFLP（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)限制性片段長(zhǎng)度多態(tài)性）方法，可以檢測(cè)出不同基因型的 DNA 圖譜，從而有效地控制豬群中不含氟烷敏感基因，從而保證養(yǎng)豬生產(chǎn)，提高產(chǎn)出高品質(zhì)豬肉，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。 改善飼養(yǎng)環(huán)境豬舍建筑設(shè)計(jì)按全進(jìn)全出的管理進(jìn)行設(shè)計(jì)，建筑結(jié)構(gòu)全部采用高床飼養(yǎng)，豬舍的設(shè)備采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的設(shè)備，豬舍采用機(jī)械通風(fēng)、降溫及保溫，采用全自動(dòng)喂料系統(tǒng)飼喂，有利于提高生豬生育成績(jī)、飼料報(bào)酬和生長(zhǎng)性能。 實(shí)施全人工授精技術(shù)為了加快育種改良速度，充分發(fā)揮優(yōu)秀種公豬的優(yōu)勢(shì)，提高豬群的繁殖性能，減少疫病傳播，提高豬群整齊度和體型一致性，我們?cè)谌〗?23 個(gè)設(shè)備良好的公豬精液供應(yīng)中心，采用國(guó)際先進(jìn)的精液檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)，生產(chǎn)的公豬精液符合國(guó)際的標(biāo)準(zhǔn)，各豬場(chǎng)的精液由公豬精液供應(yīng)中心統(tǒng)一提供。 實(shí)施全方位的疫情監(jiān)控為了保障生產(chǎn)的順利進(jìn)行和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、放心豬肉，我們將和高等院校合作建立獸醫(yī)檢驗(yàn)檢測(cè)中心。該中心主要負(fù)責(zé)出欄 5 萬頭優(yōu)質(zhì)痩肉型豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 45對(duì)豬群進(jìn)行免疫效果監(jiān)控，指導(dǎo)豬場(chǎng)建立合理的免疫程序，起防疫警報(bào)的作用；進(jìn)行病原分離、生化鑒定、藥敏試驗(yàn)、病理分析、血清學(xué)診斷等工作，提供豬場(chǎng)臨床診斷的依據(jù)和避免濫用藥物；開展肉類食品衛(wèi)生檢測(cè)和藥物殘留檢測(cè)工作，保證上市豬肉達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，為生產(chǎn)綠色肉類食品嚴(yán)格把關(guān)；以及開展生產(chǎn)性科研工作。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排2022 2022年度9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10立項(xiàng)、論證、審批等———選址、勘測(cè)—土建 ————————————————設(shè)備安裝 ————————生產(chǎn)豬進(jìn)場(chǎng)————————產(chǎn)品上市 2022 年的 5 月份開始有產(chǎn)品上市第五章 防疫、環(huán)保、消防與勞動(dòng)安全出欄 5 萬頭優(yōu)質(zhì)痩肉型豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 46　 安全防疫衛(wèi)生方案防疫是豬場(chǎng)的生命線。認(rèn)真貫徹“以防為主，養(yǎng)防結(jié)合，防重護(hù)康，肉食安全”的方 針，遵守國(guó)家《動(dòng) 物防疫法》和《檢驗(yàn)檢疫辦法》，制定健全的衛(wèi)生防疫方案和制度，搞好獸醫(yī)防疫及肉食安全衛(wèi)生管理工作?？刂埔卟“l(fā)生，杜絕疫病的傳播，確保安全、衛(wèi)生、文明生產(chǎn)。⑴ 運(yùn)輸車輛進(jìn)入場(chǎng)區(qū)，必須嚴(yán)格消毒，場(chǎng)區(qū)門口設(shè)消毒池，噴霧消毒設(shè)備?！　、?場(chǎng)區(qū)、廠房按規(guī)定定期進(jìn)行嚴(yán)格清掃，徹底消毒。入場(chǎng)工作必須更換衣服、鞋帽，經(jīng)消毒間嚴(yán)格消毒后，方可進(jìn)入，非工作人員禁止入內(nèi)?！　、?入場(chǎng)種豬，需經(jīng)嚴(yán)格隔離檢疫無特定病源后，方可投入正常飼養(yǎng)?！　、?制定完善的疫病預(yù)防計(jì)劃，做好以下傳染病的預(yù)防工作：繁殖及呼吸障礙綜合癥、偽狂犬病、豬瘟、口蹄疫、豬肺疫等?！　、?嚴(yán)格按照以上疫病預(yù)防的措施和要求，做好疫苗接種工作，并保證防疫密度，有效率達(dá) 100%。　?、?定期驅(qū)蟲，并對(duì)場(chǎng)區(qū)蚊蠅、老鼠進(jìn)行消滅和捕殺?！　、?認(rèn)真做好衛(wèi)生防疫記錄?！　、?如發(fā)生疫病應(yīng)做到：◆發(fā)生疑似傳染病時(shí)必須及時(shí)隔離，盡快確診?！舭l(fā)生傳染病時(shí)，應(yīng)迅速劃定疫區(qū)進(jìn)行封鎖，全場(chǎng)緊急消毒；對(duì)健康豬緊急接種或采取血清和藥物防治。被傳染病污染的病豬、用具、工作服等進(jìn)行徹底消毒，糞便應(yīng)無害化處理，尸體應(yīng)燒毀出欄 5 萬頭優(yōu)質(zhì)痩肉型豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 47處理。病豬按獸醫(yī)要求處理?！舭l(fā)生國(guó)家控制的疫情，應(yīng)及時(shí)上報(bào)。 環(huán)境保護(hù) 依據(jù)⑴《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB 89781996 ；⑵《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB1629790；⑶《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB132712022。⑷《建筑施工廠界噪聲限值》GB1252393；⑸《地下水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB/T1484893；⑹《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB38382022。 主要污染源、污染物及處理措施⑴ 生產(chǎn)性和生活性