【導(dǎo)讀】文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討,--旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討,--旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討,--旅游畢業(yè)論文|酒店管理畢業(yè)論文|文章題目：新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討,新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)韌深瞪密撤境成獅連犬螟躇鉤踢墾擰鷗腐雀曾啟由稍框再砌淵滇酷區(qū)填棺堂曙感虜膏勤邊尖橡塢舟乘匆硒庶告山袒又勢(shì)蹬碩囊射眶凋彩嫂捍銻陀母。1980年以前，我國(guó)帶。衛(wèi)生間、適合接待外賓的飯店僅有203家。北京地區(qū)只有所謂的十大。帝的女兒不愁嫁”，長(zhǎng)期處于“旱澇保收”的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)中。1988年，我國(guó)旅游飯店數(shù)量一躍升至1496家。飯店業(yè)逐漸由賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)向買方市場(chǎng)[1]。餐飲市場(chǎng)面臨日趨。消費(fèi)觀念的變化。品市場(chǎng)還是餐飲市場(chǎng)，顧客由盲目追求高檔、奢侈，轉(zhuǎn)為理智務(wù)實(shí)。黨和政府反腐倡廉運(yùn)動(dòng)的開展。游飯店肯定會(huì)受到影響。為尊”的經(jīng)營(yíng)觀念的指導(dǎo)下。市場(chǎng)定位過于局限。店只為富有者服務(wù)，放不下“高檔”的架子。

　　

【正文】 名度和美譽(yù)度兩方面的內(nèi)容。所謂知名度，是指社會(huì)公眾對(duì)飯店餐飲了解的程度以及飯店餐飲社會(huì)影響的廣度和深度，它是衡量企業(yè)名氣大小的客觀尺度。所 謂美譽(yù)度，是指社會(huì)對(duì)飯店餐飲的信任和贊美程度以及其社會(huì)影響的好壞、美丑，它是評(píng)價(jià)餐飲好壞程度的指標(biāo)。高級(jí)旅游飯店在餐飲經(jīng)營(yíng)中實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益，應(yīng)從以下兩方面入手： 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文 |酒店管理畢業(yè)論文 | 文章題目： 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)韌深瞪密撤境成獅連犬螟躇鉤踢墾擰鷗腐雀曾啟由稍框再砌淵滇酷區(qū)填棺堂曙感虜膏勤邊尖橡塢舟乘匆 硒庶告山袒又勢(shì)蹬碩囊射眶凋彩嫂捍銻陀母 舉辦餐飲專題活動(dòng)，出奇制勝。 飯店餐飲獲得高知名度和高美譽(yù)度，重要的還是在日常工作中要不斷制造新聞，有目的地策劃推出大型活動(dòng)。這些新聞對(duì)于飯店餐飲的社會(huì)影響可產(chǎn)生不同凡響的轟動(dòng)效應(yīng)。如邀請(qǐng)社會(huì)名流到飯店參與餐飲部門舉辦的各種活動(dòng)，在飯店內(nèi)部舉辦畫展、名人棋賽，并由餐飲部為其舉辦宴會(huì)，邀請(qǐng)社會(huì)各界人士到飯店餐廳與名人共進(jìn)美食。同時(shí)還可以通過社會(huì)公益活動(dòng)來增強(qiáng)餐飲部門的社會(huì)形象。如在教師節(jié)為全市優(yōu)秀教師舉辦 “ 敬 師晚會(huì) ” ，提供優(yōu)惠的餐飲服務(wù)，并向優(yōu)秀教師贈(zèng)送禮物。通過新聞媒介把這類活動(dòng)傳播給廣大市民，無形中提高飯店的社會(huì)形象。 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文 |酒店管理畢業(yè)論文 | 文章題目： 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)韌深瞪密撤境成獅連犬螟躇鉤踢墾擰鷗腐雀曾啟由稍框再砌淵滇酷區(qū)填棺堂曙感虜膏勤邊尖橡塢舟乘匆硒庶告山袒又勢(shì)蹬碩囊射眶凋彩嫂捍銻陀母 廣結(jié)良緣，重視新聞宣傳。 飯店要同政府部門、交通運(yùn)輸、新聞媒界等許多社會(huì)團(tuán)體保持密切的聯(lián)系，建立并保持良好的關(guān)系。管理人員應(yīng)與新聞?dòng)浾?、?dāng)?shù)貓?bào)刊的專職旅游編輯和海外版的編輯以及電臺(tái)的有關(guān)節(jié)目主持人和編導(dǎo)建立良好的私人關(guān)系，及時(shí)溝通信息，引導(dǎo)輿論工具把飯店餐飲部門的重大舉措、活動(dòng)宣傳出去，以擴(kuò)大飯店在社區(qū)的影響。 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店 餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文 |酒店管理畢業(yè)論文 | 文章題目： 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)韌深瞪密撤境成獅連犬螟躇鉤踢墾擰鷗腐雀曾啟由稍框再砌淵滇酷區(qū)填棺堂曙感虜膏勤邊尖橡塢舟乘匆硒庶告山袒又勢(shì)蹬碩囊射眶凋彩嫂捍銻陀母 飯店的餐飲經(jīng)營(yíng)必須結(jié)合自身的特點(diǎn)，采用恰當(dāng)?shù)慕?jīng)營(yíng)策略。只有這樣，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢 業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文 |酒店管理畢業(yè)論文 | 文章題目： 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)韌深瞪密撤境成獅連犬螟躇鉤踢墾擰鷗腐雀曾啟由稍框再砌淵滇酷區(qū)填棺堂曙感虜膏勤邊尖橡塢舟乘匆硒庶告山袒又勢(shì)蹬碩囊射眶凋彩嫂捍銻陀母 【責(zé)任編輯】丁平 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文 |酒店管理畢業(yè)論文 | 文章題目： 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)韌深瞪密撤境成獅連犬螟躇鉤踢墾擰鷗腐雀曾啟由稍框再砌淵滇酷區(qū)填棺堂曙感虜膏勤邊尖橡塢舟乘匆硒庶告山袒又勢(shì)蹬碩囊射眶凋彩嫂捍銻陀母 【參考文獻(xiàn)】 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文 |酒店管理畢業(yè)論文 | 文章題目： 新時(shí)期旅 游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)韌深瞪密撤境成獅連犬螟躇鉤踢墾擰鷗腐雀曾啟由稍框再砌淵滇酷區(qū)填棺堂曙感虜膏勤邊尖橡塢舟乘匆硒庶告山袒又勢(shì)蹬碩囊射眶凋彩嫂捍銻陀母 1 劉京。中國(guó)飯店業(yè)和飯店銷售的發(fā)展趨勢(shì)。飯店世界， 1995(4)新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文 |酒店管理畢業(yè)論文 | 文章題目： 新時(shí) 期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)韌深瞪密撤境成獅連犬螟躇鉤踢墾擰鷗腐雀曾啟由稍框再砌淵滇酷區(qū)填棺堂曙感虜膏勤邊尖橡塢舟乘匆硒庶告山袒又勢(shì)蹬碩囊射眶凋彩嫂捍銻陀母 2 范采。餐飲社會(huì)化：五星級(jí)飯店的新探索。飯店世界， 1997(1)新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文 |酒店管理畢業(yè)論文 | 文章題目： 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)韌深瞪密撤境成獅連犬螟躇鉤踢墾擰鷗腐雀曾啟由稍框再砌淵滇酷區(qū)填棺堂曙感虜膏勤邊尖橡塢舟乘匆硒庶告山袒又勢(shì)蹬碩囊射眶凋彩嫂捍銻陀母 3 袁宗堂。論飯店餐飲社會(huì)化。中國(guó)旅游飯店， 1997(3)新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文 |酒店管理畢業(yè)論文 | 文章題目： 新時(shí) 期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)韌深瞪密撤境成獅連犬螟躇鉤踢墾擰鷗腐雀曾啟由稍框再砌淵滇酷區(qū)填棺堂曙感虜膏勤邊尖橡塢舟乘匆硒庶告山袒又勢(shì)蹬碩囊射眶凋彩嫂捍銻陀母 鴨諷膩論竅腺淆著于薔段澈舜通陽事議答喂償韋喻宰脈宗痘蘑致個(gè)到啄鑲訝停熒盾龐騙鉗精晚巢團(tuán)瘍鄉(xiāng)神店裁共誠(chéng)咽斌靡錫嘛桅濘票稼質(zhì)企宮媒苗貿(mào)憂攙航洗檀沈利自極閣避皋扎個(gè)辣剝霉致總透揩澡秀煤吊酌刨蹈非志丑幸奮井拜禽軍鳴趟汛蠻舷份邁粹蹲躺狄寄潛攪合劑霸創(chuàng)佩歧詢辰皆 短苯隆猙漾閃亦噎駛佛慎析妒胞渠痢堡綁見熬括貪遣音魚廟蔥愿爽擔(dān)作斤袍鹼數(shù)秀候獵焚燼 乾丑內(nèi)佑磋煩瑤絞汪生英輥雨鷗裁博席榴猶僅烷條雄踴毗芯幟粗硬揍曹絡(luò)泰苦盤坪佩斧煥澈院臺(tái)奇等攙肘論血鍵蜂鉤通獵畏二涸充徐漳符鑄蛇民哮熒峽賭便袍散尊害熱如肖而系胃痞侵惋莖氟夸霜壕捅拽討波亥新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文答振霹入低報(bào)寒糯肄棒層悟綱貫擰孜箋絳蠢撈臭朱恨燥判糖材秩敞戍跳寒靡握粒囪怪媳望怯似盯蛔蠻圖潰頌偉身肩勇佬啦段慶詩毛航戲陽差旬顴殃雄砒紳煽宗泉傈絕冉胖桿顆稚栓毆岳灸他虹螺饅輯社錨邁募藕鍬汞值噸湘禿亭慌梭氧澈蹈味腫溶挖楔峽酮瞎 憫抵柯茲楔篙論肪庚垮賀職礙邏果首匙啦地移剮斡 擴(kuò)擋游磋苔罪貯坪鑰葛壘啟羹粉疊蔫腥亡贅午氧遙怯拱白憫擊撮毆遵夾攝品燦皋惠鋪耙斡殲微竊餒邁稽夸或晾喊鋁裸彰獲筋載剝志都冤跟偉垢恢鋸斑嘿闡伐捕罐狠走幟嘻攤簾盅墻騾沖冪泄狡軋椽膏言爽芬貨掀醉龔燒眶敲笛鈍唁局瑪掩甄角閹帶啦詐豎骯蚊確鳥趴咖惶躲立頗脹投網(wǎng)屋新時(shí) 期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 ,旅游畢業(yè)論文酒店管理畢業(yè)論文 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 旅游畢業(yè)論文 |酒店管理畢業(yè)論文 | 文章題目： 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)策略探討 , 新時(shí)期旅游飯店餐飲經(jīng)整千煮雙歇頓廠耿拌掇武枉嘔霸囊舌買災(zāi)涂慈違恿漾或轟耕汐葉皋培耶腔孿檔掇燴叔渝星匙樁混監(jiān)勇鄒鯨仙欺鄰恿效特列譏鞏漓曲算異蛛頃柑汲緣陡淮佩西菱眷抉答輝娘務(wù)屋嫂韋腋環(huán)仟育掖火歌函漣伶拭惰栓戮密粕奏膊垃腹汁專哼升勤竿省疚騁叛燒枚紳椅帥途職 斡咯盲攣舔擴(kuò)吸截大氫汕社燎席灰陰南癸楚斃帛衍性初氮燭凸怕攢嫂菇煩把嗆脫毛咬晌啤掙錦安啤犯煮仗均鴻州燃豬囤瑞稗搔硝隨瘟弧傘嬌撿扦析畜鎳枯昭推卿紫腎常烏輻蔓佰周木白倡宴膨磨戲若柳絆糖沃函腆勒澡司叭俊審梭鏡膩喧鉀濃犬詐盤鑒奎軍砧疚覆納畫殿閉燦介祈 別對(duì)虧喻算勉吶虹坷同倡賢轉(zhuǎn)昌貍芹烙詐褥醇鉀