【正文】 填開必須正確完整，供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫全稱并與發(fā)票單位一致，如屬票到抵沖的，應(yīng)在備注欄中注明原入庫時間，成品件收料單上還應(yīng)注明單重和總重。收料單上必須有保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。每批材料入庫合計金額必須與發(fā)票上的不含稅金額一致。因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回貨品，必須由生產(chǎn)部相關(guān)人員技術(shù)人員填寫《退貨處理單》，辦妥手續(xù)后方可辦理入庫手續(xù)。各類材料的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。物料(包括原材料、半成品)出庫時必須辦理出庫手續(xù)，并做到限額領(lǐng)料，車間領(lǐng)用的物料必須由車間主任(或其指定人員)統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車間主任或計劃員開具的《生產(chǎn)指令單》或相關(guān)憑證向倉庫領(lǐng)料，行政各部門只有經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批字后方可領(lǐng)取，領(lǐng)料員和倉管員應(yīng)核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可發(fā)料。倉管員應(yīng)開具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，登記入卡、入帳。成品貨品發(fā)出必須由各營業(yè)部開具《發(fā)貨單》據(jù)，倉庫管理人員憑蓋有財務(wù)發(fā)貨印章和銷售部門負(fù)責(zé)人簽字的《發(fā)貨單》倉庫聯(lián)發(fā)貨,并登記卡片。倉管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門的計算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。必須正確及時報送規(guī)定的各類報表：收付存報表、材料耗用匯總表、三個月以上積壓物資報表、貨到票未到材料明細(xì)表每月27日前上報財務(wù)及相關(guān)部門，并確保其正確無誤。庫存物資清查盤點中發(fā)現(xiàn)問題和差錯，應(yīng)及時查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題(如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等)，應(yīng)及時的用書面的形式向有關(guān)部門匯報。因客戶需要，要求在外設(shè)立倉庫的，必須報經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后作為庫存轉(zhuǎn)移，并報財務(wù)部備案，其倉庫管理納入納入所在營業(yè)部倉庫管理。外設(shè)倉庫必須由專人負(fù)責(zé)登記庫存商品收發(fā)存臺賬，并將當(dāng)月增減變動及月末結(jié)存情況編成報表，定期進(jìn)行盤點清查，每月將各類報表在規(guī)定的時間內(nèi)報送營業(yè)部及財務(wù)人員。倉庫現(xiàn)場管理工作必須嚴(yán)格按照6s要求、iso9000標(biāo)準(zhǔn)及各事業(yè)部分廠的具體規(guī)定執(zhí)行?？记诠芾碇贫韧ㄖ?考勤管理制度培訓(xùn)內(nèi)容篇十四為了提高刁家燉肉館的服務(wù)質(zhì)量和工作效益，貫徹“各盡所能”，也為貫徹“按勞分配”原則提供重要依據(jù)。特制定考勤管理制度，暫訂以下條款：經(jīng)理是考勤管理者。各部門要實事求是，認(rèn)真執(zhí)行。各部門員工必須嚴(yán)格遵守考勤制度，以及現(xiàn)行的點名制度。各位員工必須嚴(yán)格按照酒店規(guī)定的時間上下班，各部門員工不得私自倒班，換休，如有特殊情況需向經(jīng)理提出申請，否則按曠工一天處理，如換休造成工作脫節(jié)或重大過失者視情況予以嚴(yán)肅處理。所有員工出勤均須點名， 忘記點名者，須當(dāng)日向經(jīng)理說明理由，由經(jīng)理核實后，且接受每次扣罰2元處罰，未履行相應(yīng)手續(xù)者按曠工處罰；每個部門管理員，每月25日須將次月排班表交經(jīng)理，因特殊原因需要臨時更換班次的，須向經(jīng)理說明。一律按核對的考勤計算員工工資，考勤記錄統(tǒng)計時間為每月1日至5日，每月4日前需將前月員工考勤表核對后連同《請假單》一并交經(jīng)理?？记谟涗浐涂记趫蟊韺⒆鳛楣べY表制作的最終依據(jù)，一經(jīng)交到經(jīng)理，各部門無權(quán)更改或補(bǔ)充。如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能點名，應(yīng)向所在部門經(jīng)理說明情況。全勤：正常工休外沒有請假，遲到，早退，曠工的，全勤獎50元，工休沒休的加發(fā)當(dāng)天基本工資。休班：本店員工每月有2天休班，遲到：工作時間開始30分鐘內(nèi)未簽到；早退：工作時間結(jié)束前30分鐘內(nèi)擅自離開工作崗位；曠工：遲到、早退超過30分鐘（含30分鐘）；請假未經(jīng)批準(zhǔn)或不服從工作分配，擅自不到崗；不按規(guī)定辦理請假手續(xù)或無正當(dāng)理由擅自離開工作崗位；凡各種假期逾期，未向有關(guān)部門辦理續(xù)假手續(xù)；上班時間擅自離開工作崗位60分鐘以上；弄虛作假出具假證明，請假事由與休假事實不相符；利用病、事假為其他單位或個人從事有關(guān)贏利性業(yè)務(wù)；病假：員工病假一般須經(jīng)鎮(zhèn)級以上醫(yī)院開具證明,可向部門經(jīng)理請假,但不可電話或委托他人請假或代他人請假（特殊情況除外）。無醫(yī)院的病假無效、員工請病假在2天以內(nèi)則經(jīng)理批準(zhǔn)，2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)；員工如患急病出需立即通知部門經(jīng)理請假，并盡快補(bǔ)辦有關(guān)手續(xù)，以便部門統(tǒng)籌安排工作，非工傷的病假需按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)工資，工傷按有關(guān)政策執(zhí)行。事假：員工因私事不能上班，可以提前一天申請事假。事假在2天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn), 2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)；未經(jīng)批準(zhǔn)的事假按曠工處理,假期內(nèi)按酒店規(guī)定扣除相應(yīng)的工資。特別休假：法定假日：全年共3天，春節(jié)3天，婚假：本人結(jié)婚，休假7天；子女結(jié)婚，休假1天喪假：配偶、父母（含養(yǎng)父母、繼父母）、子女的葬禮，休假7天；祖父母、外祖父母，兄弟姐妹的葬禮，休假1天；遲到（早退）：按扣罰5元計算病假：病假只取消當(dāng)天基本工資事假：a：事假1天，取消當(dāng)天基本工資+扣1天基本工資b：事假2天，取消當(dāng)天基本工資+扣2天基本工資c：事假3天，取消當(dāng)天基本工資+扣3天基本工資如此類推，直至當(dāng)月工資扣完為止。曠工：a：曠工60分鐘以下考勤記遲到+罰款5元b：曠工2小時以下的考勤記遲到+罰半天工資款c：曠工半天，取消當(dāng)日半天基本工資+扣1天基本工資；d：曠工1天，取消當(dāng)日基本工資+扣2天基本工資；e：曠工2天，取消當(dāng)日基本工資+扣4天基本工資；f：連續(xù)曠工3天自動離職。辭職：到工資發(fā)放日發(fā)放未發(fā)放的工資，工作滿半年的押金全額退還，不滿半年的扣除服裝折舊費(fèi)。自動離職或開除：沒收所以未發(fā)放的工資及獎金，押金。請假，必須經(jīng)批準(zhǔn)經(jīng)理級以下員工請假12天由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，2天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。部門經(jīng)理級員工請假須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。餐廳考勤管理制度四：制度目的：規(guī)范飯店考勤的日常管理。制度范圍：飯店各部門管理人員及全體員工1各部門考勤由各部門負(fù)責(zé)人考核、班前點名，根據(jù)考核情況將遲到、早退、曠工情況如實填寫《考勤記錄表》。2每月第一天，各部門負(fù)責(zé)人核對上月考勤，核對后員工簽字予以確認(rèn)。3每月第二天各部門負(fù)責(zé)人將考勤簿上交財務(wù)。4財務(wù)部，總務(wù)部員工及管理人員考勤按照公司規(guī)定的時間上下班，并在打卡機(jī)上打卡，外出辦事須向上一級主管請示，經(jīng)批準(zhǔn)后方可外出。5部門管理人員核對本部門考勤完畢后，需在考勤薄上簽字確認(rèn)。6遲 到1十分鐘以內(nèi)為遲到，每次罰款十元。2超過十分鐘，三十分鐘以內(nèi)，每次罰款二十元。3超過三十分鐘，六十分鐘以內(nèi)，每次罰款五十元。4超過六十分鐘，按曠工一天處理。5一個月內(nèi)遲到三次以上另按曠工一天處理。7早 退1提前十分鐘以內(nèi)下班者為早退，每次罰款十元。2超過十分鐘，三十分鐘以內(nèi)提前下班者，每次罰款二十元。3超過三十分鐘，六十分鐘以內(nèi)提前下班者，每次罰款五十元。4超過一個小時提前下班者，按曠工一天處理。5一個月內(nèi)早退三次以上另按曠工一天處理。8曠 工1曠工一天，扣除三天工資，并罰款一百元。2每月累計曠工三天以上者，除相應(yīng)處罰之外，并開除。3每月連續(xù)曠工三天以上者，按自動離職處理。9公 休1員工每月享有三天帶薪假及春節(jié)三天、勞動節(jié)兩天、國慶節(jié)兩天、元旦一天的帶薪假。2員工正常休班必須由部門管理人員批準(zhǔn)后方可進(jìn)行休班，特殊情況須調(diào)休的由個人協(xié)商換休，向部門負(fù)責(zé)人提出書面申請，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可。3部門負(fù)責(zé)人休班由店經(jīng)理安排批準(zhǔn)。4節(jié)假日休班由部門負(fù)責(zé)人安排輪休（春節(jié)假期本月調(diào)休不完，可安排下月調(diào)休）。5飯店副總經(jīng)理休班須經(jīng)飯店總經(jīng)理批準(zhǔn)。10事 假1事假兩天以內(nèi)（含兩天）由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn)。2事假一天扣除二天工資。3假期超過十天不享有三天帶薪假。11病 假11因突發(fā)疾病無法到酒店當(dāng)面請假時，由當(dāng)事人或護(hù)理人以電話的形式向部門負(fù)責(zé)人請假，并說明病情、就診醫(yī)院或診所、請假期限等。12部門負(fù)責(zé)人在第一時間內(nèi)向店總經(jīng)理詳細(xì)說明情況及請假期限，請假人完假后第一天補(bǔ)填《病假申請單》并出具就醫(yī)醫(yī)院或診所的病歷，報店總經(jīng)理辦理補(bǔ)簽手續(xù)。13員工病假十天以內(nèi)（不含十天），享有三天帶薪假，須按日工資扣除假期工資，病假超過十天不享有三天帶薪假。14請病假員工最遲于請假的當(dāng)日將《病假申請單》報部門負(fù)責(zé)人核實，店總經(jīng)理批準(zhǔn)后準(zhǔn)假。完假第一天將醫(yī)院或門診病歷復(fù)印件交部門負(fù)責(zé)人存檔。15飯店員工病假兩天以內(nèi)（含兩天）由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，兩天以上一個月之內(nèi)由店總經(jīng)理批準(zhǔn)；一個月以上，須由公司總經(jīng)理批準(zhǔn)；病假期間員工不享有工資。12工傷假11員工因工受傷（違規(guī)操作除外），經(jīng)判定屬工傷，依據(jù)醫(yī)院證明指導(dǎo)確定假期。12員工工傷假期在十五天以內(nèi)（含十五天）發(fā)基本工資，十五天至一個月發(fā)基本工資的80%，一個月以上公司與員工協(xié)商解決。13婚 假11正式員工工齡滿一年，享有三天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工享有七天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工且為晚婚的享有十天帶薪婚假（男二十五周歲、女二十四周歲）。12婚假須提前十五天向部門負(fù)責(zé)人提出申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行，申請交辦公室存檔。14喪 假11員工直系親屬父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔嬸去世，享有三天帶薪假。12喪假當(dāng)天請假員工應(yīng)向部門負(fù)責(zé)人申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。15產(chǎn) 假工齡滿二年以上女性員工享有六個月產(chǎn)假，產(chǎn)假必須提前三天向部門負(fù)責(zé)人申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行，產(chǎn)假期間員工只保留工齡，產(chǎn)假結(jié)束按照公司需要另行安排崗位。16員工實習(xí)期休、請假11實習(xí)期間當(dāng)月出勤十五天以上，享有一天帶薪假（根據(jù)部門安排）；培訓(xùn)期不享有帶薪假。12培訓(xùn)期、實習(xí)期間因病或因事可據(jù)實請假，請假員工應(yīng)提前一天向相關(guān)部門負(fù)責(zé)人提出申請，請假兩天之內(nèi)（含兩天）由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，請假兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn)，工資結(jié)算扣工資（扣款金額=崗位工資247。30天請假天數(shù)）。17加 班11飯店職員原則上不允許安排加班，如有特殊情況確需加班的，由負(fù)責(zé)人填寫《加班申請》，報店總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可加班。加班工資按加班天數(shù)（崗位工資247。30）計算。12春節(jié)加班（三十、初一、初二），加班工資=（崗位工資247。30加班天數(shù)）2；并在同月內(nèi)享有相同天數(shù)的帶薪休假，本月輪休不完的可延至下月休完。18受留店察看處分的職工，察看期間不享有休班；