酒店管理外文翻譯-資料下載頁
2025-05-11 15:14本頁面
【導讀】incentives.work.
【正文】 、物質(zhì)激勵、精神激勵、以及激勵體系的建立四個方面又結(jié)合了星級酒店人力資源管理的實際情況，對現(xiàn)代酒店管理中的激勵機制做了初步的研究。另外還提出一些開發(fā)酒店人力資本，提高酒店人力資本水平的策略及措施。 第 1章 酒店業(yè)的現(xiàn)狀分析 酒店業(yè)的競 爭，歸根結(jié)底是人才的競爭。管理的核心問題，是人的問題。在酒店管理中運用人力資源管理獲得競爭優(yōu)勢的案例越來越多。 案例：報紙雜志不斷刊登文章報道服務業(yè)的不良狀況，一線員工錯誤不斷、態(tài)度惡劣簡直是置顧客于不顧。缺少技術(shù)熟練的員工，面對高人員的流失率，深受其苦的服務業(yè)必須向那些與顧客接觸的企業(yè)注入新的生命力。分析研究表明：當一個人被高度激勵時，他會努力工作主動向顧客提供盡可能好的服務；而沒有被激勵時，他會盡可能的節(jié)省精力?，F(xiàn)代管理者的首要任務就是要點燃員工內(nèi)心的工作熱情之火，以此驅(qū)動員工在工作中展現(xiàn) 的出色，從而實現(xiàn)組織所期望的最佳績效。在企業(yè)中出色的領導者已經(jīng)認識到這點，只有 “以人為本 ”的企業(yè)管理，才能在如今激烈的競爭中生存、發(fā)展、興旺。管理是一門藝術(shù)，員工激勵是藝術(shù)中的藝術(shù)，員工是企業(yè)的靈魂。設計有效的員工激勵機制，才能提高員工的積極性。使其才能在不同的企業(yè)文化不同的組織結(jié)構(gòu)和不同的企業(yè)環(huán)境中發(fā)揮其最大的潛能，從而實現(xiàn)組織的期望目標。首先姑且讓我把激勵方法分為三類：物質(zhì)激勵、精神激勵和激勵機制的設計，通過對這三類的分析和了解，才能讓我們理解激勵機制的作用和意義，從而才能為企業(yè)建立有效激勵體系。下面我 們把激勵的方法分為兩類：物質(zhì)激勵和精神激勵；通過對這些激勵方法的了解和認識，才能讓我們意識到激勵機制的作用。 第 2章物質(zhì)激勵 物質(zhì)激勵是指通過物質(zhì)刺激的方法鼓勵職工工作。 它的主要表現(xiàn)形式有正激勵，如發(fā)工資、獎金、津貼、福利等；負激勵如罰款等。物質(zhì)需要是人類的第一需要，是人們從事一切社會活動的基本動因，所以，物質(zhì)激勵是激勵的主要模式，也是目前我國企業(yè)內(nèi)部使用的非常普遍的一種激勵模式。 獎勵是指飯店組織對員工的良好行為舉止或工作表現(xiàn)給予的積極肯定與表彰。獎勵作為員工激勵的一種手段，目的在于促使受獎勵的員工將他們的模范行為加以華東交通大學畢業(yè)設計 保持和發(fā)揚，并成為全體員工的表率，為奮員工隊伍的士氣起到積極的推動作用。運用好這一手段還要注意以下幾點：（一）獎勵要及時，且獎勵方法要不斷創(chuàng)新。（二）注意對其他員工的心理疏導化。不斷定下新的目標，淡化過去著眼未來，樹立正確的公平觀。（三） .重視對團體的獎勵，在現(xiàn)代飯店活動中組織目標的實現(xiàn)，員工個人的尊嚴與成就，都需要經(jīng)過群體的共同努力才能得以實現(xiàn)，因此重視團體激勵，有利 于在員工中形成統(tǒng)一的思想認識，增強凝聚力提高員工的競爭力。 懲罰是一種負激勵，是現(xiàn)代飯店為了糾正員工工作中的不良行為，而才取的一種強制措施。應用得當，對不妥行為能取得很好的威懾作用。但萬萬不可以懲罰為主，只能作為一種輔助手段，否則就會適得其反。在運用這一手段時要注意以下幾點：（一）不能不教而誅。應當把教育放在第一位，對屢教不改或造成嚴重后果者實施懲罰，且注意不可以罰代管。（二）選擇合理有效的懲罰方式，且不可打擊面過大，還要注意不可全盤否定，以小即大，傷害員工的心理。（三）將靈活性與原則 性向結(jié)合，堅持原則，執(zhí)法要嚴。在嚴格依照規(guī)定制度的前提下，一定的靈活性是完全必要的，因此在激勵時要嚴格合理，嚴的合情，從而達到教育一大批的目的，雖說，物質(zhì)激勵不是萬能的，但我們要合理的運用物質(zhì)激勵這一把雙刃劍。例如：在洲濟集團就有這樣的一個管理方案，當員工第一天來到公司工作時，公司就會對員工的一些家庭情況經(jīng)濟條件等多方面做一個了解，對這一了解就建立了員工的個人資料，在日常的工作中有關(guān)人員對資料進行分析，在以后的工作中，管理者就會對以前的分析對員工實施有效的激勵方案。全面的了解員工的需求和工作質(zhì)量的好壞，不斷 的根據(jù)情況制定精確的激勵方法，從而調(diào)動酒店的每為員工實現(xiàn)應有的業(yè)績。 第 3章精神激勵 美國管理學家皮特就曾指出 “ 重賞會帶來副作用，因為高的獎金會使彼此封鎖消息，影響工作的正常開展，整個社會的風氣就會不正 ” 。因此企業(yè)單用物質(zhì)激勵不一定能起到作用，所以又產(chǎn)生另一種激勵方法 —— 精神激勵。就這一激勵我大致分為以下幾種：目標激勵競爭激勵及參與激勵等
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