552嘉興“五芳齋”粽子端午節(jié)廣州市場促銷全案(doc25)-食品飲料-資料下載頁
2025-08-07 16:18本頁面
【導讀】越來越多的節(jié)假日，為廣告?zhèn)鞑ブ圃炝烁嗟男畔⒊隹?，更為商家。的產(chǎn)品提供了造勢的舞臺。消費者的購物欲望在節(jié)假日被進一步激發(fā)，節(jié)假。日成為消費者的一個新購買動機。在廣州市場，雖然五方齋有很好的銷售網(wǎng)絡，但終究沒有與之相應的廣。告知名度為其鋪路。本企劃案主要借勢2020年的端午節(jié)，擴大五芳齋在廣。州市場的品牌知名度、提升品牌形象、達到預期銷售額！市場消費的重頭戲。與全國同等規(guī)模的其他城市相比，廣州的物價長期居與。較高水平，消費者形成了較強的價格承受能力。食品市場呈現(xiàn)品種多元化、市場多元化的發(fā)展趨勢。嘉興歷來有水鄉(xiāng)古城之美譽，所謂一方水土一方人，一方風情一方文，五芳齋生產(chǎn)以粽子為主，兼營其他食品系列。芳齋實業(yè)股份有限公司的前身是嘉興五芳齋粽子店。該店創(chuàng)建于1921年，如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受。廣大旅游者厚愛，有"東方快餐"之稱。營資格；思念公司湯圓類產(chǎn)品被國家有關(guān)部門認定為綠色食品。
【正文】 0 日：清貨階段。清貨重點是禮品裝和庫存大的品種。集中在有外檔的國營場清貨（禮盒裝送禮袋或其他庫存大的真空裝等；庫存大的真空裝和速凍裝執(zhí)行買 2送 1或買 1送 1），折扣率30%— 買 1送 1（現(xiàn)場執(zhí)行）。 控制重點：根據(jù) 2020 年端午各店銷售量控制出貨量，避免節(jié)后產(chǎn)生大批量 大量管理資料下載 9 退貨 （二）賣場促銷策略 商業(yè)促銷是一個戰(zhàn)場，而終端賣場就是戰(zhàn)場的最前線。節(jié)日促銷就是要吧產(chǎn)品充滿誘惑的呈現(xiàn)在消費者的面前。消費者進行一項促銷購買時，往往對三方面進行考慮： —— 產(chǎn)品元素，促銷產(chǎn)品的功能使用、審美取向。 —— 促銷元素，價格折讓、贈品和促銷信息的相關(guān)說明。 —— 形象元素，購買號召力，節(jié)日品牌氣氛，宣傳形象等。 面對節(jié)日促銷多元豐富的情況，將產(chǎn)品陳列、促銷演示、形象宣傳有機的結(jié)合成一個整體，使消費者 對信息容易獲得一個系統(tǒng)的認識。 針對這些特征， 五芳齋在買場促銷展示上應將產(chǎn)品、促銷信息、和企業(yè)形象結(jié)合起來，制定出以下方案 （ 1） 在商場的入口處有形象指引，進行一些海報宣傳和促銷信息。 （ 2） 在買場專區(qū)設立特色竹制棚架，竹框堆頭、龍舟等形象視覺元素用于產(chǎn)品陳列與形象、價格促銷信息的傳播。 （ 3） 在買場專區(qū)上方掛起形象吊牌，利用有限的空間進行品牌傳播。 （ 4） 聘請經(jīng)過培訓的促銷人員，統(tǒng)一穿著特色服裝，進行現(xiàn)場促銷。 （三）市場開發(fā)策略 主要用現(xiàn)有的產(chǎn)品來開發(fā)新的市場。經(jīng)以上市場分析發(fā)現(xiàn)，廣東有較多的酒樓、茶樓，并且廣州人有吃茶點的習 慣。尋找一些有特色的茶樓、酒樓做為五芳齋的合作伙伴。 合作目標： 發(fā)揮雙方資源優(yōu)勢，獲取最大效益，達到雙贏局面 雙方資源分析： 酒樓、茶樓 —— 客流穩(wěn)定，消費者停留時間長，較易接受促銷推介，達成銷售目的；在消費者中要有口碑，信譽好，與品牌商品相得益彰。 五芳齋 —— 五芳齋粽子系列，眾多的口味廣泛的知名度是保障銷售的基礎。經(jīng)營知名品牌，不僅可為酒家創(chuàng)造新的利潤增長點，而且有助于提高商家形象。 銷售方式： 包裝產(chǎn)品銷售 —— 端午期間，在合作的酒樓、茶樓在大廳范圍內(nèi)設置特色竹棚，用于展示五芳齋粽子（主要是禮盒裝、禮袋裝 ）；五芳齋公司負責制作竹棚等宣傳物料，并提供宣傳資料及海報。 散裝產(chǎn)品銷售 —— 五芳齋粽子作為百年老字號的中華名小吃，完全可以成為合作的酒樓、茶樓的一項特色茶點和主食。質(zhì)量穩(wěn)定，加工簡單，大幅節(jié)省制作時間和工序。 大量管理資料下載 10 端午期間點餐消費與包裝消費互相呼應，更有利于提高消費興趣，達成銷售。 3．端午節(jié)期間舉辦“地方風味特色小吃節(jié)”，無需增加人手，無需研究配方、工藝，便可以達到“風味正宗，物美價廉”的目的。 第四部分 廣告媒介策略 運用各種有利媒介進行組合宣傳，并控制掌握時段傳播的有效性，造成強大的傳播攻勢，給消費者留 下深刻的印象，提高其產(chǎn)品的美譽。穩(wěn)定原有消費群體，并激發(fā)其他消費者的潛在購買欲望。 （一） 介的組合和時段分配 在端午節(jié)前兩個月，針對競爭對手的廣告投放情況，選擇廣州市的幾條交通路段，投放戶外車身廣告，其優(yōu)點是廣告到達率較高，千人成本底。車身廣告用于 五芳齋品牌形象宣傳。 在端午節(jié)前一個月，制作 DM 發(fā)往廣州各大廠礦、機關(guān)事業(yè)單位。團購需要搶在其他競爭對手的前面，因為團購的時間比較提前。 在端午節(jié)前 3 個星期內(nèi)在各大超市、零售買場張貼 五芳齋海報，加強消費者的記憶。并且粽子開始進場銷售，結(jié)合產(chǎn)品展臺、和促銷員全方位立體宣傳 。主要是產(chǎn)品信息、 0促銷信息和企業(yè)形象的整體傳播。并結(jié)合報紙廣告，提醒消費者使用。 端午節(jié)前兩個星期內(nèi)，以宣傳單張、夾報為主！爭取機會性消費。 （二）媒介選擇 報紙：《廣州日報》、《羊城晚報》、 戶外：市內(nèi)巴士 其他媒介配合 （ 1） 費用預算（包括設計、制作、發(fā)布和調(diào)查費用） 報紙： 18萬 戶外： 17萬 其他： 10萬 合計： 45萬 第五部分 總結(jié)、效果預測 （一）對各商場的銷售效果分期做歸納總結(jié)。 （二）委托各商場反饋各類品種的銷售狀況及消費者的反映，及時改進促銷方法。 （二） 以抽樣方式展開市場調(diào)查，全面評估廣告效果。（ 銷售量、美譽度、知名度等） 大量管理資料下載 11 參考書目 〈廣告策劃與策劃書撰寫〉 陳培愛 〈市場營銷學〉 〈國際廣告〉 〈中國廣告〉 〈品牌真言〉
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