552嘉興“五芳齋”粽子端午節(jié)廣州市場促銷全案(doc25)-食品飲料-在線瀏覽
2024-10-19 16:18本頁面
【正文】 傳了江南稻做文化的精髓。中華老字號、有文化底蘊的產品！ （三） 渠道分析 五芳齋”粽子的產銷量在全國同行中名列前茅，年銷量在 1億只以上， 大量管理資料下載 3 銷售網(wǎng)絡遍及全國各省會城市及周邊重要城市，擁有 14家分公司和 18家連鎖店 ,并銷往亞、歐、美、澳、非五大洲。如 廣州吉之島連鎖、易初蓮花連鎖、好又多連鎖、百佳連鎖、家樂福連鎖、麥德龍、沃爾瑪連鎖、山姆會員店等。思念公司現(xiàn)擁有員工二萬四千余人，國內市場占有率達到 20%。思念公司已通過 ISO9002國際質量認證，并獲得出口食品衛(wèi)生注冊證書和進出口自主經(jīng)營資格；思念公司湯圓類產品被國家有關部門認定為綠色食品。 經(jīng)過多年對市場的精耕細作，思念公司已形成遍及全國的經(jīng)銷網(wǎng)絡，經(jīng)銷商數(shù)量達到200多個，基本涵蓋了 除寶島臺灣以外的全國所有地級城市。 思念的粽子系列食品主要為手工棕和真空棕，品種較多，以嘉興風味棕為主。但禮盒產品空缺。思念粽子的廣告語為“竹葉青青點點香“。 （ 2） 鄭州三全食品股份有限公司創(chuàng)建于 1992年，是一 家以生產速凍食品為主的股份制企業(yè)?，F(xiàn)有員工 20200多人，公司的主要產品是以湯圓、水餃、粽子、面點、米飯、火鍋料為主的中式速凍及常溫食品，共有數(shù)百個品種，年產量幾十萬噸。高效的營銷網(wǎng)絡 使 三全的每一個新產品在 7 天以內就可以遍布全國各地的終端市場 。憑借著先進的生產設備、一流的生產技術、規(guī)范科學的管理、過硬的產品質量，在全國速凍食品行業(yè)已連續(xù)數(shù)年雄居市場占有率之榜首。 中國第一顆速凍粽子于 1996 誕生于三全，采取傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產相結合的手法精制而成， 通過 IQF（急速冷凍）技術 ,保持了粽子的營養(yǎng) 和新鮮 ,吃時方便衛(wèi)生。 2020 年三全在原有基礎上開發(fā)了香腸粽、叉燒粽、黑米花生粽、蓮子什錦粽、八 寶粽、烤香薯粽、魷魚粽、蛋黃粽、荸薺粽、白米粽共十種口味粽子，每個粽子的重量是 40克。 三全凌粽子綠粽葉是采用海拔 2500米以上的野山峻嶺中，歷經(jīng)雪雨滋潤，沒有絲毫污染，糯米來自于太湖，天然飽滿，晶瑩剔透，甜美細膩，餡料采用雙匯放心肉（肥瘦搭配合理。 三全粽子系列產品，品種較為豐富，以嘉興風味棕為主。廣告投放形式為影視和車身廣告，在廣州市場三全粽子 4月就投 放了大量的車身廣告。產品訴求點為：天然、營養(yǎng)、美味。它是廣州酒家企業(yè)集團屬下的一家大型現(xiàn)代化食品生產企業(yè)。 利口福公司現(xiàn)有速凍點心、中秋月餅、秋之風臘味、即食食品、速凍菜式、及面包西點、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個產品。為公司贏得較好口碑，形成了名牌效應。并在 2020年 5月通過 ISO9002質量體系認證。既有往年的 “ 瑤柱裹蒸王 ” 、 “ 蓮蓉枧水粽 ” 、 “ 五香咸肉粽 ” ，又新增了中山特產的 “ 蘆蔸粽 ” ；肇慶特產的 “ 肇慶裹蒸粽 ” ； “ 雙色迷你粽 ” 以及特色禮盒等新產品 。 大量管理資料下載 5 利口福公司 是廣州一個本土企業(yè)。其廣告語為：“端午好粽 利口福 ”。但如何在端午節(jié)短短的時間內達到拉升品牌形象，提高市場占有率，達到預期銷售額還需要有短期的策略。五芳齋與其他競爭者最具有特點的就是來自浙江嘉興的粽五芳齋 SWOT 分析 STRENGTH/優(yōu)勢 OPPORTUNITY/機會 1．五芳齋在產品方面，有絕對的優(yōu)勢。使其產品在整體上優(yōu)于主要競爭品牌。 3．中華老子號的招牌，使誕生已有兩 千多年的粽子更彰顯其文化內涵。 1． 隨著人們生活節(jié)奏加快，家務勞動社會化，速食品越來越受人們歡迎。 3．端午節(jié)的即將到來為粽子這個季節(jié)性消費較的產品提供了很大的市場。 2．品牌訴求 點較為模糊。 2．因食品行業(yè)的門檻較低，更多競爭對手的加入，使使市場競爭變的更加激烈與復雜。 大量管理資料下載 6 子大王、中華老字號！這一點完全可以做為五芳齋的 USP進行訴求，并賦予其全新的含義。樹立高品質、高品位、的品牌形象。用現(xiàn)有的產品開發(fā)新市場，增加銷量，擴大市場份額。 （二） 確定廣告目標 （ 1）通過促銷活動，在端午節(jié)前后一個月內達到預期銷售額 280萬。 （三）廣 告訴求對象 此次促銷活動屬于節(jié)假日促銷。而在端午節(jié)，粽子正好是禮品的最佳首選，而 五芳齋的高檔禮品棕系列正迎合了這方面市場的需求。所以大眾消費消費群仍是粽子消費的主力軍。 其中細分為三 1．基于對團購市場的研究，發(fā)現(xiàn)在團購的過程中決策人和購買人行為分離。 2．利用 五芳齋強大的終端銷售網(wǎng)絡，鎖定廣州地區(qū)所有市民，對其進行廣告?zhèn)鞑ァ?所
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