【導(dǎo)讀】豬肉=遺傳+環(huán)境。收益=利潤(rùn)-生產(chǎn)成本。上市量=出售的動(dòng)物頭數(shù)X體重。上市量是下列因素的函數(shù)。最適遺傳體系結(jié)構(gòu)。所有遺傳計(jì)劃都是以純種動(dòng)物為基礎(chǔ)(起始。針對(duì)不同用途,發(fā)展了純種豬的不同品種。有色豬種(作父本)。的上市肉總重提高45%。專(zhuān)門(mén)化的父本和母本品系。–發(fā)現(xiàn)發(fā)情,接受公豬,維持妊娠,窩產(chǎn)仔數(shù)多,一半基因,快速返情并重復(fù)上述過(guò)程。母系品種有長(zhǎng)白、大白和威爾。父系方面使用父系品種。增加的生產(chǎn)性能稱為雜交優(yōu)勢(shì)。斷奶前死亡率=-5%。產(chǎn)品量(磅)=+40%。使豬群在現(xiàn)有設(shè)備基礎(chǔ)上的周轉(zhuǎn)周期最大化。將母豬的非生產(chǎn)天數(shù)最小化。曾祖代和祖代的選種方案。約克夏母豬X約克夏公豬=>約克夏后代。約克夏母豬X長(zhǎng)白公豬=>長(zhǎng)大父母代。–背膘,腹肌面積,瘦肉比例,大理石紋,顏色,定義為母豬在豬群中既非妊娠也未哺乳的時(shí)。母豬積累飼料消耗,固定成本,利息投資和。進(jìn)群到第一次配種的間隔。斷奶到發(fā)情的間隔