(新教材)-教科版小學(xué)四年級科學(xué)上冊-：教學(xué)計劃及進(jìn)度表-資料下載頁
2025-03-30 07:25本頁面
【正文】 眾多器官共同合作的，人與人之間這些部位的形狀大小都不一樣，所以就會得到不一樣的結(jié)果。發(fā)聲主要是靠聲帶振動來實現(xiàn)的。小朋友的聲帶比較短，大人的聲帶比較長，所以大人的聲音要比小孩的聲音低而粗。男人的聲帶比女人的聲帶長，所以男人的聲音比女人的聲音更粗、更低。2. 聲音的高低可以用音高來描述，音高是描述物體振動快慢的一個量。物體振動得越快，發(fā)出的聲音越高。物體振動得越慢，發(fā)出的聲音越低。（新教材）教科版四年級上冊科學(xué)：課 題課時日期教學(xué)目標(biāo)知道我們每天吃的食物中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，會給我們身體帶來營養(yǎng)。通過實驗，探究食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)，知道食物中的營養(yǎng)成分通常分為蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。學(xué)會簡單的辨別食物中含有的營養(yǎng)成分。教學(xué)重點通過實驗，探究食物中的營養(yǎng)成分，知道食物中的營養(yǎng)成分通常分為蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。教學(xué)難點學(xué)會簡單的辨別食物中含有的營養(yǎng)成分。教學(xué)準(zhǔn)備多媒體課件、碘酒、實驗所需的各種食物、實驗記錄表等等。教 學(xué) 過 程旁 注一、聚焦通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道我們每天都會吃很多的食物，這些食物中含有豐富的營養(yǎng)，會給我們的生活帶來好處。出示我們每天吃的食物圖片，學(xué)生仔細(xì)觀察圖片，進(jìn)一步了解我們每天吃的食物有哪些。這些種類豐富的食物會給我們的身體帶來怎樣的益處呢？今天這節(jié)課我們就來探討這個問題。板書課題食物中的營養(yǎng)二、探索活動一：檢驗食物中的淀粉在我們吃的食物中，有一些食物中含有淀粉，那么我們?nèi)绾螜z測出食物是否含有淀粉呢？要想測出食物中是否含有淀粉，我們就要借助一種檢測試劑。出示碘酒的圖片，引導(dǎo)學(xué)生看一看，初步了解碘酒的特點。碘酒為棕紅色的澄清液體，主要成分為碘和碘化鉀，適用于皮膚感染和消毒。要想檢測食物中是否含有淀粉，我們就在食物上滴上一滴碘酒，然后觀察食物顏色的變化。教師進(jìn)行演示實驗，使用滴管將碘酒滴在一塊饅頭上，然后引導(dǎo)學(xué)生觀察顏色的變化。預(yù)設(shè)：如果食物上出現(xiàn)深藍(lán)色，則說明食物中含有淀粉，反之，則說明食物中不含有淀粉。引導(dǎo)學(xué)生分小組進(jìn)行實驗，檢驗食物中是否含有淀粉。實驗要求：選取自己想要檢測的5種食物，分別在5種食物上滴上碘酒，然后觀察食物顏色的變化。活動手冊的實驗記錄表上已經(jīng)有饅頭、馬鈴薯和西紅柿三種食物，學(xué)生再任意選擇兩種食物進(jìn)行檢測，并填寫好實驗記錄表。學(xué)生分小組進(jìn)行檢測實驗，并填寫好實驗記錄，教師巡視，了解學(xué)生實驗情況，并相機進(jìn)行指導(dǎo)?；顒佣簷z測食物中是否含有脂肪剛剛我們檢測了食物中是否含有淀粉，下面我們再來檢測一下，哪些食物中含有脂肪？出示課本31頁上面兩幅圖片，引導(dǎo)學(xué)生看一看，并讀一讀下面的文字，了解檢測食物中是否含有脂肪的方法。第1步：先用食用油在紙上涂抹，出現(xiàn)的油跡不會消失，說明食用油中存在脂肪。第2步：用其他食物在紙上涂抹，把留下的痕跡與食用油的油跡作比較，如果接近，就說明食物中也含有豐富的脂肪。教師強調(diào)實驗要領(lǐng)：對于堅果類的食物，在檢測其中是否含有脂肪時，需要把堅果類食物在紙上使勁涂抹，這樣效果才會更好一些。學(xué)生分小組活動，使用以上方法對以上5種食物進(jìn)行檢測，檢驗這5種食物中是否含有脂肪，并完成實驗記錄表。交流實驗結(jié)果剛剛我們通過實驗，檢測了5種食物是否含有淀粉和脂肪，下面我們就來交流一下實驗的結(jié)果。各小組出示實驗記錄表，引導(dǎo)全班同學(xué)看一看。交流實驗結(jié)論，教師小結(jié)：通過檢測，我們發(fā)現(xiàn)饅頭、馬鈴薯中含有淀粉，不含有脂肪；西紅柿中既沒有淀粉，也不含脂肪；花生中既含有淀粉，也含有脂肪。不過含有脂肪的食物不僅有花生，很多堅果類食物都是既含有淀粉，也含有脂肪；蘋果不含有淀粉，也不含有脂肪；豬肉主要含有脂肪。活動三：了解食物的營養(yǎng)成分出示課本31頁中的資料，引導(dǎo)學(xué)生讀一讀，初步了解食物的營養(yǎng)成分。教師引導(dǎo)：食物中的營養(yǎng)成分除了淀粉和脂肪之外，還含有蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和水等等，不過因為條件關(guān)系，有些食物中的營養(yǎng)成分難以通過簡單的實驗方法進(jìn)行檢驗，在這種情況下，我們可以根據(jù)食品包裝袋上的“營養(yǎng)成分表”去了解。出示食品包裝袋上的“營養(yǎng)成分表”，引導(dǎo)學(xué)生看一看，讀一讀，了解某些食物中含有的營養(yǎng)成分。三、研討通過剛才的學(xué)習(xí)，我們對食物的營養(yǎng)有了一定的了解，那么，豐富的食物給我們提供了哪些營養(yǎng)成分呢？食物中的營養(yǎng)成分通常分為蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。有沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)物質(zhì)呢？一般情況下，沒有一種食物包含有所有的營養(yǎng)成分，有的食物只含有一種營養(yǎng)成分，也有一些食物還有23種或者4種營養(yǎng)成分。我們?nèi)绾魏唵蔚谋鎰e食物中含有的營養(yǎng)成分？方法一：看食物包裝袋上的“營養(yǎng)成分表”。方法二：采用一些科學(xué)方法，辨別食物中含有的營養(yǎng)成分。方法三：根據(jù)已有的生活經(jīng)驗和知識，來辨別食物中含有的營養(yǎng)成分。四、課堂總結(jié)今天這節(jié)課，我們了解了我們吃的食物中含有豐富的營養(yǎng)成分，主要有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水，這些營養(yǎng)成分，我們可以通過各種方法檢測出來。同時我們還知道，沒有一種食物包含所有的營養(yǎng)成分，因此，為了獲取更多的營養(yǎng)成分，我們不可以偏食、挑食，營養(yǎng)要均衡。下一課我們將研究營養(yǎng)均衡的問題，課后請大家認(rèn)真預(yù)習(xí)。教學(xué)反思
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1