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正文內(nèi)容

一家快捷商務(wù)連鎖酒店工程服務(wù)操作手冊(cè)(29頁)-工程綜合-資料下載頁

2025-08-05 11:07本頁面

【導(dǎo)讀】創(chuàng)建中國高品位,高性價(jià)比的商務(wù)連鎖酒店的第一品牌!以人為本,讓我們員工的才能在一家快捷這個(gè)平臺(tái)上得到培養(yǎng)和發(fā)揮,做一個(gè)超健康,高品格,一家快捷酒店連鎖的目標(biāo)是為顧客提供”四超”的服務(wù)。統(tǒng)一的,標(biāo)準(zhǔn)的品牌運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)是一家快捷。發(fā)展的基礎(chǔ).為了保證產(chǎn)品和服務(wù)的良好性和一致性,為每一家酒店的長(zhǎng)久發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),店的聲譽(yù)與形象,更加直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。工程管理為保證酒店服務(wù)質(zhì)量,為賓客提供舒適。3)接受值班經(jīng)理及其他同事指令,迅速到故障點(diǎn)修復(fù)每項(xiàng)報(bào)修任務(wù)。5)保障弱電專業(yè)所轄功能能夠正常運(yùn)作。地確保正常運(yùn)作。其他部門將工程部視為酒店后勤保障的重要部門。運(yùn)行負(fù)有責(zé)任,工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。隱患,及時(shí)整改、報(bào)告,避免緊急搶修。程報(bào)修單》上簽字確認(rèn),維修不滿意,可以拒絕簽字或在《工程報(bào)修單》上簽署保留意見。工程技工維修完畢后,維修單匯總交由值班室統(tǒng)計(jì)匯總。

  

【正文】 吊燈 營(yíng)業(yè)期間開啟 餐廳 員工 不需標(biāo)簽 空調(diào) 營(yíng)業(yè)期間開啟,小風(fēng) :22℃;自動(dòng) 包廂 只開日光燈 廚 房 日光燈 上班時(shí)間開,午休及下班后關(guān) 廚房員工 辦公室 總經(jīng)理室 人走燈關(guān) 辦公室 值班經(jīng)理室 全天候開 各樓層 工作間 日光燈 人走燈關(guān) 客房 不需標(biāo)簽 消防梯 樓道燈 21: 007: 00 客房中班 紅 走 廊 筒燈 白天間隔開,晚上 21: 00全部關(guān)閉 藍(lán) 門前燈 21: 007: 00開 紅 電梯門前燈 全天候開 不需標(biāo)簽 電梯 全天候開 外 圍 外 圍 霓虹燈 (燈箱 2個(gè) ) 自動(dòng)開關(guān) 保安 不需標(biāo)簽 雨蓬射燈 17:006:00 紅 路燈 自動(dòng)開關(guān) 不需標(biāo)簽 壁燈 17:002:00 紅 背景音樂 樓層: 10: 00—20: 00開,注意音量 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 大堂: 8: 00—20: 00 注 :陰雨天氣及夏令時(shí)再根據(jù)實(shí)際情況開啟(人走燈關(guān) 手離水停) 工程部應(yīng)急預(yù)案 1重大設(shè)備事故的處理程序 ? 酒店重大設(shè)備出現(xiàn)事故,如電梯、鍋爐、給排水系統(tǒng)、高低壓配電裝置、燃 ? 氣等出現(xiàn)事故,首先切斷電源,保證設(shè)備及人身安全; ? 立即向店長(zhǎng)、公司工程部、公司主管副總經(jīng)理及總經(jīng)理匯報(bào),講清事故原因、 ? 損失情況、影響范圍以及采取的措施; ? 做好人員及設(shè)備的搶救、搶修工作,在沒有接到指示以及救護(hù)人員沒有到場(chǎng) ? 的情況下,不得停止搶救、搶修的工作; ? 提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的搶修零配件、工具、圖紙等,組織搶救、搶修人員,接到 ? 上級(jí)的指示立即投入搶 救、搶修工作; ? 做好詳細(xì)設(shè)備事故記錄,便于設(shè)備事故的調(diào)查工作。 2電梯發(fā)生故障放人程序 電梯發(fā)生故障及停電關(guān)人時(shí),首先用對(duì)講設(shè)備與轎廂內(nèi)及時(shí)聯(lián)系,檢查是否有人被關(guān)在轎廂內(nèi)。如有人時(shí),安慰被關(guān)人員保持冷靜,不要掰門、亂動(dòng),講明維修人員將很快將其解救出來。維修人員應(yīng)立即到電梯機(jī)房切斷電源開關(guān),防止突然來電或誤動(dòng)作,增大故障程度及危害人身安全。然后打開抱閘一點(diǎn)一點(diǎn)往上或往下溜車,就近平層,鋼絲繩上的平層繩標(biāo)和墻上貼的樓層層標(biāo)對(duì)應(yīng)后,確認(rèn)電梯停在某層平層后,方可到廳外用開門鑰匙打開本層廳門把人放出,然后關(guān)好廳門 ,防止他人誤入。 在以上的各項(xiàng)操作中,必須有倆人操作,相互配合、集中注意力,千萬不能溜車過快,避免設(shè)備及人身受到傷害。 如果電梯發(fā)生故障,應(yīng)立即匯報(bào)店長(zhǎng)并與專業(yè)維修部門聯(lián)系,由專業(yè)技術(shù)維 修人員進(jìn)行處理,無關(guān)人員不得擅自處理。 設(shè)備故障記錄。 3酒店遇突發(fā)性停水、停電應(yīng)急措施 停水: 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 首先查明停水原因,確定是外網(wǎng)停水還是酒店供水設(shè)備問題; 如外網(wǎng)停水應(yīng)立即通知店長(zhǎng)、公司工程部、主管副總經(jīng)理和總經(jīng)理; 及時(shí)與相關(guān)單位取得聯(lián)系,確定停水時(shí)間、供水時(shí)間,以便于公司領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的決策; 維修人員值守水泵機(jī)房, 密切關(guān)注水箱水位及設(shè)備運(yùn)行情況;做好客人的解釋工作和臨時(shí)供水安排; 通知店長(zhǎng)、公司工程部并與設(shè)備供應(yīng)、維保單位取得聯(lián)系,講情設(shè)備故障原因及部件損壞部位、程度等; 提前組織人員及準(zhǔn)備材料,接到上級(jí)指示,立即采取相應(yīng)的措施,保障酒店的正常運(yùn)行。 停電: 如外網(wǎng)停電,立即與供電部門取得聯(lián)系,確認(rèn)停電性質(zhì); 應(yīng)立即上報(bào)酒店總經(jīng)理、公司工程部、 維修人員應(yīng)及時(shí)到達(dá)前臺(tái),用對(duì)講機(jī)與電梯內(nèi)取得聯(lián)系,確認(rèn)電梯內(nèi)是否關(guān)人,如關(guān)人按照電梯故障放人工作程序操作; 維修人員帶好通訊工具、維修工具、應(yīng)急照明燈,巡視檢查鍋爐房、水 泵房、電梯機(jī)房、配電室、大堂等重點(diǎn)部位,并隨時(shí)通知前臺(tái)自己所在位置,保證通訊暢通; 切斷配電柜各支路開關(guān),防止突然來電造成設(shè)備及人身傷害;酒店內(nèi)部配電故障造成停電時(shí),查明故障位置、原因,斷開故障設(shè)備電源,恢復(fù)非故障部位的電源,降低影響面積; 保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),處理措施得當(dāng),及時(shí)匯報(bào)并與關(guān)單位聯(lián)系; 故障處理后經(jīng)驗(yàn)證設(shè)備無異常后方可恢復(fù)供相電,并加強(qiáng)巡視設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況; 嚴(yán)禁違章操作,重要設(shè)備必須由專業(yè)人員進(jìn)行處理; 做好設(shè)備事故記錄,便于事故原因的調(diào)查及工作程序的改進(jìn)。 一家快捷酒店工程周報(bào) 本周工作報(bào)告與下周 工作計(jì)劃 上周 : xx月 xx日 xx月 xx日 1上周用電數(shù) (實(shí)際用量 )上周用水?dāng)?shù)實(shí)際用量上周用氣數(shù)實(shí)際用量 ) 2上周酒店工程物料消耗統(tǒng)計(jì) 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 物品 數(shù)量 物品 數(shù)量 物品 數(shù)量 燈杯 12V35W 220V60W燈泡 硅膠 燈杯 12V50W 5號(hào) \7號(hào)電池 鋁箔膠帶 燈泡 25w220v 鎮(zhèn)流器 電子變壓器 11W節(jié)能燈 啟輝器 乳膠漆 其他 W節(jié)能燈 淋噴頭軟管 抽屜鎖 燈管 淋浴龍頭 以上填寫實(shí)際 物料用量 3上周酒店工程交接班 4上周熱水箱檢查統(tǒng)計(jì) 每天 8點(diǎn) 14點(diǎn) 20點(diǎn)檢查 3次 ,熱水水溫 ?度 ,熱水壓力 ?MP,冷水壓力 ?MP 5上周電梯巡查記錄 每天 8點(diǎn) 14點(diǎn) 20點(diǎn)檢查 3次 ,機(jī)房溫度在 ?度左右 ,包閘系統(tǒng) ,減速器油位 ,轎廂照明一切是否正常 本周工作完成情況 除了正常的的工程維修外具體內(nèi)容反映每個(gè)修理內(nèi)容用數(shù)字疊加列一項(xiàng) ,如 : 檢察處理上、下水管保溫 公司要求的月保養(yǎng)計(jì)劃完成情況 : 全年公司計(jì)劃完成對(duì)照 情況 下周計(jì)劃 下周除了月計(jì)劃的工程保養(yǎng)外,還計(jì)劃: 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 一家快捷酒店年保養(yǎng)計(jì)劃表 酒店硬件設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃表 月份 維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容 一 檢修全店電氣設(shè)備:清掃、緊固螺絲,查電流電壓表、指示燈指示正常、防護(hù)板配置齊全; 月 檢修全店供水系統(tǒng)運(yùn)行情況,無跑、冒、滴、漏,水溫正常;軟化系統(tǒng)、消毒設(shè)備可靠有效; 份 檢查電梯、有線電視、鍋爐、監(jiān)控、消防報(bào)警運(yùn)行情況,安排維保單位重點(diǎn)檢查一次; 二 檢查燃?xì)庀到y(tǒng)供氣情況,全面檢查廚房設(shè)備使用情況和電器設(shè)備安全性; 月 檢查全 店普通照明、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示燈,保證完好率達(dá)到 100%; 份 檢查酒店各部位門窗開閉狀況,保證開閉自如、緊閉; 三 對(duì)酒店全部設(shè)備間進(jìn)行衛(wèi)生清掃; 月 清洗酒店空調(diào)機(jī)進(jìn)、出風(fēng)口過濾網(wǎng); 份 粉刷、修補(bǔ)員工餐廳、倒班宿舍; 四 檢查遙測(cè)酒店避雷系統(tǒng)、接地系統(tǒng),合格值:避雷系統(tǒng)不超過 10歐姆,接地系統(tǒng)不超過 4歐姆; 月 對(duì)酒店動(dòng)力設(shè)備電動(dòng)機(jī)進(jìn)行清掃、除銹、加油、緊固,檢查軸承、扇葉,聲響異常及時(shí)更換; 份 粉刷員工公共區(qū)域墻面、修補(bǔ)地面; 五 檢查酒店排污、雨水管路系統(tǒng) 是否暢通,清掃樓頂污物,保證排水順暢; 月 檢修酒店外部金屬大門、自行車棚、垃圾房等設(shè)施,脫漆部位重新油飾; 份 粉刷油飾、修補(bǔ)客房通道墻面、吊頂、管道井門,檢修通道地毯、地磚 六 檢修公共區(qū)域地毯、地磚、窗臺(tái)面板等部位; 月 檢修公共衛(wèi)生間潔具、五金件、給排水、電器、墻地面、隔斷板、門窗是否完好; 份 粉刷油飾大堂、餐廳墻面,檢查修理木制家具, 七 檢查、保養(yǎng)酒店通風(fēng)換氣系統(tǒng),廚房排煙系統(tǒng)、煤氣表房強(qiáng)排系統(tǒng); 月 清掏酒店內(nèi)外隔油池、排污池、花糞池、雨水管網(wǎng); 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 份 每半 月對(duì)所有空調(diào)的過濾網(wǎng)進(jìn)行清洗 八 檢查全店普通照明、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示燈,保證完好率達(dá)到 100%; 月 清掃、檢修酒店高、低壓配電設(shè)備; 份 檢查消防設(shè)施情況是否正常,保證設(shè)施在指定位置、完好狀況 九 油飾、修補(bǔ)室外金屬消防梯脫漆、開焊部位; 月 重新油飾停車場(chǎng)車道線、庭院燈、鐵藝裝飾; 份 修補(bǔ)、粉刷主門區(qū)域墻面、階梯、裝飾等部位; 十 清洗酒店空調(diào)機(jī)進(jìn)、出風(fēng)口過濾網(wǎng); 月 檢查清除酒店熱水系統(tǒng)鍋爐、熱水器、出水過濾網(wǎng)結(jié)垢和雜質(zhì); 份 全面檢修酒店供暖系統(tǒng); 十一 粉刷油飾室內(nèi)消防步行梯墻面、頂面、階梯、窗戶、防火門等部位; 月 粉刷油飾、修補(bǔ)客房通道墻面、吊頂、管道井門,檢修通道地毯、地磚 份 對(duì)酒店客房墻面進(jìn)行全面修補(bǔ)、粉刷、油飾; 十二 粉刷油飾大堂、餐廳墻面,檢查修理木制家具, 月 檢查修理公共區(qū)域門窗是否完好; 份 對(duì)酒店客房墻面進(jìn)行全面修補(bǔ)、粉刷、油飾;
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