【導讀】編制DaysInnChina美國戴斯酒店集團（中國）生效日期2020年1月1日。序號修訂內(nèi)容修訂日期審核批準。修改號0文件編號DaysInn/ENG-01頁。制定《工程部標準運作程序手冊》的目的。向工程部工作人員提供日常工作及培訓的指導。使工程部員工了解工程部的作用，了解工程部運作及管理的政策和程序。更新它的內(nèi)容，以反映酒店管理的最新精華。但是，任何更改應經(jīng)過酒店總經(jīng)理的批準，并報DaysInn. 酒店集團批準備案這樣做的目的是為了保證任何冠以DaysInn酒店運營水準的全球一貫性本手冊中所。有程序和政策由DaysInn酒店集團工程部負責解釋。本手冊應以機密文件對待，DaysInn酒店集團擁有它的知識產(chǎn)權這并不意味著里面有什么機密，只是。SOPENG1.消防安全設備和這些設備的維修保養(yǎng)。SOPENG3.火災和緊急情況組織。SOPENG9.保護區(qū)域內(nèi)障礙物控制。SOPENG10.設備和系統(tǒng)檢查。SOPENG12.水災發(fā)生應對程序。SOPENG15.服務系統(tǒng)建立操作。SOPENG16.鍋爐水樣本檢測分析。SOPENG18.發(fā)電機運轉程序。SOPENG22.預防性維護程序?，F(xiàn)故障，從而不能更好地發(fā)揮作用。須遵守的設備預檢日程表。控制器指示燈的自動指示每月

　　

【正文】 審 核 批 準 29 手冊名稱 工程部標準運作 程序手冊 文件內(nèi)容 火災疏散 修改號 0 文件編號 SOP ENG 05 頁碼 第 2頁共 6頁 現(xiàn)場疏散 當消防隊領導在作出疏散撤離決定時，將判定事故的嚴重性，其可能造成的影響和結果。 要謹記我們的主要目的是保護生命安全。第二目的才是保護財產(chǎn)。 要先計劃，然后再安全工作。 火災發(fā)生時 , 謹記多數(shù)的人員傷亡是因為吸入了煙塵。許多現(xiàn)代材料和裝飾物在加熱后將釋放出大量有毒氣體。避免吸入煙塵是疏散撤離的主要原因 。救援隊伍人員在沒有配有呼吸裝備的情況下不得進入充滿煙塵的區(qū)域。 如何執(zhí)行疏散撤離命令 消防隊領導將建議哪層樓或哪個區(qū)域需要執(zhí)行緊急疏散，并得到酒店總經(jīng)理或副的同意。通常情況下，首先疏散火災發(fā)生樓層的上一和下樓層，如果緊急情況進一步發(fā)展的話，將進一步疏散其他樓層。 疏散的樓層 /區(qū)域的要求，將通過電話接線員或火災控制中心作出指示。 有全部疏散撤離和局部疏散撤離兩種。全部疏散撤離將意味著大廈內(nèi)的每一個人都要撤離；局部疏散撤離將意味著只有一 部分區(qū)域的人員撤離，例如：特定樓層或部門。 如果樓層服務人員在晚上發(fā)現(xiàn)火災，立即發(fā)出警報，同時敲開每間客房疏散樓層的所有客人。 如果發(fā)生任何威脅到客人或員工生命安全的情況，將立即做出疏散的決定。 只有下列人員才有權下達緊急疏散酒店人員的命令： 1) 如果消防隊已到達現(xiàn)場，為消防隊指揮官。 2) 如果消防隊還沒有到達現(xiàn)場，但情況已經(jīng)威脅到生命安全，為主要指揮官。 其后 ,保安部經(jīng)理、其助理或晚上他們不在時的最高級值班人員將負責疏散撤離過程。 在火災控制 中心播放疏散通知。雙語磁帶：英語 /中文。通知將重復播放知道磁帶播放停止。 在制定區(qū)域播放疏散通知，例如：特定客人樓層和公共區(qū)域或整個酒店。 一旦負責的指揮人員下達了疏散命令，將采取下列措施： 1) 長時間的火災警報。 2) 在警鈴拉響之后，將通過緊急廣播系統(tǒng)播報疏散撤離通知： 各位請注意，酒店發(fā)生了緊急情況，我們現(xiàn)在需要緊急疏散。請前往最近的緊急出口或樓梯離開酒店大廈。請不要使用電梯。當您到達酒店一樓時，我們的工作人員將指引您前往疏散聚集區(qū)。不要慌張。 08:00 – 18:00之間 編制 Days Inn China 美國戴斯酒店集團（中國） 生效日 期 2020年 1 月 1 日 序號 修訂 內(nèi) 容 修訂日期 審 核 批 準 30 手冊名稱 工程部標準運作 程序手冊 文件內(nèi)容 火災疏散 修改號 0 文件編號 SOP ENG 05 頁碼 第 3頁共 6頁 編制 Days Inn China 美國戴斯酒店集團（中國） 生效日 期 2020年 1 月 1 日 序號 修訂 內(nèi) 容 修訂日期 審 核 批 準 31 3) 客人樓層的所有客房部員工將作為消防監(jiān)督員，負責清查他們各自樓層的所有客房。 18:00– 08:00之間 客房部的值班人員將組成主樓客房的消防監(jiān)督員。他們將清查樓內(nèi)的所有客房，確保所 有的客人已疏散撤離。 08:00– 18:00之間 4) 各個部門的經(jīng)理將作為這些樓層的消防監(jiān)督員，他們的工作也是清查整個樓層。 18:00 – 08:00 之間 各個部門的經(jīng)理或值班管理人員也將組織他們的員工成為消防監(jiān)督員，他們的工作也是清查下列 整個樓層： 屋頂 9層 6層 5層到 3層 2層到地下室 所有消防監(jiān)督員都戴有明亮的黃色臂帶，方便辨認 。下面是他們清查樓層的步驟： 1) 清除走廊上的所有推車和其他障礙物。 2) 檢查所有房間，確認沒有任何人被困在房間內(nèi)，并在檢查過的客房房門上作“ X”標記。 3) 帶領所有客人 /員工前往最近的緊急出口或樓梯。 4) 幫助殘疾人撤離，或打電話給電話接線員尋求救援隊的幫助。 5) 在所有人撤離后，消防監(jiān)督員撤出酒店。 同時，將立即組建救援隊，包括店內(nèi)醫(yī)生、客房部、保安部和工程部的部分員工（依據(jù)現(xiàn)場情 況決定）。由保安部經(jīng)理負責。救援隊的任務是回應消防監(jiān)督員的救援要求， 并救援被困和已 受傷的客人。盡管如此，他們也必須要保證 自身的安全。 在疏散撤離期間，下列部門將有他們自己的工作和責任： 保安部 – 打開所有的疏散出口 ? 站在入口處，防止任何人進入酒店。 ? 如果情況十分危險，要阻止客人或員工返回房間或辦公室找回自己的物品。 工程部 – 確認已啟用應急系統(tǒng) ? 關閉空調和正常電力供應 ? 確認已打開滅火水泵 手冊名稱 工程部標準運作 程序手冊 文件內(nèi)容 火災疏散 修改號 0 文件編號 SOP ENG 05 頁碼 第 4頁共 6頁 編制 Days Inn China 美國戴斯酒店集團（中國） 生效日 期 2020年 1 月 1 日 序號 修訂 內(nèi) 容 修訂日期 審 核 批 準 32 前廳部 – 清掃大堂 ? 在隔壁大廈的行人過道處安排聚集區(qū)域。 ? 在所有樓 梯出口和出口點的站點工作人員指引所有客人前往聚集區(qū)。 ? 有住店客人名單報告 前廳部 —建立指揮所，核實客人的人頭數(shù) ? 有住店客人名單報告（ 2份） 財務部門 —將所有現(xiàn)金和其他有價值的物品或文件放入防火保險箱，并將其運送出酒店。 客房部 —在寒冷的季節(jié)，提供給人們毯子或床單取暖。 電腦部 —將更新的計算機備份磁盤放入防火保險箱，并將其運送出酒店。 餐飲部 —撲滅所有明火，關閉所有燃氣閥門和切斷能源供給。幫助安撫客人，并通過最近的樓梯 將其護送出酒店。 人 力資源部 – 擁有員工值班記錄和在聚集點檢查各部門的員工。 如何執(zhí)行疏散撤離命令 附錄 51 (涉及 ) 電話接線員通過緊急狀況公布系統(tǒng)宣布的通知樣板： ―各位請注意。 這是一條緊急通知。酒店發(fā)生（某種緊急情況）。 現(xiàn)在要求緊急撤離該區(qū)域。請盡快前往安全出口。請不要慌張和不要使用電梯。我們的工作人員將幫助和陪同您前往最近的聚集區(qū)。所有事宜已安排妥當，請不要慌張。謝謝。 ‖ 致后勤工作人員 ―請注意。這是一條緊急通知。 由于酒店發(fā)生（某 種緊急情況），我們要求所有人員立即疏散撤離。請每個部門的值班管理人員集合所有員工，并指引他們前往安全出口。請遵守保安部人員的指導，不要慌張。所有事宜在控制之中。 不斷的重復播報緊急疏散通知。 聚集區(qū) . 一旦下達了疏散命令，酒店的所有客人和員工將前往位于隔壁大廈 1層行人通道指定區(qū)域的聚集 區(qū)。該區(qū)域遠離酒店，以便消防隊和其他人員實施行動處理緊急情況，同時足夠接近酒店，以便在最短的時間內(nèi)實施疏散撤離。 手冊名稱 工程部標準運作 程序手冊 文件內(nèi)容 火災疏散 編制 Days Inn China 美國戴斯酒店集團（中國） 生效日 期 2020年 1 月 1 日 序號 修訂 內(nèi) 容 修訂日期 審 核 批 準 33 修改號 0 文件編號 SOP ENG 05 頁碼 第 5頁共 6頁 . 聚集區(qū)協(xié)調員（大堂副理）組織和領導該區(qū)域的工作，將包括下列的站點： (1) 客人站點 由前廳部經(jīng)理或值班經(jīng)理 /大堂副理負責。 有序的協(xié)調聚集的疏散客人。 依據(jù)店內(nèi)客人列表清點已疏散出的客人。如有任何疏漏，立即告知集聚區(qū)協(xié)調人員。 為客人提供熱飲料和食物。 為客人提供所需的毯子、床單或取暖裝置。 如果有必要的話，搭建臨時帳篷。 維持集聚區(qū)的秩序。 b) 員工站點 由人力資源部經(jīng)理和人事副經(jīng)理負責。 有序的協(xié)調聚集區(qū)的酒店在職員工。 清 點疏散撤出的酒店工作人員數(shù)目。及時向聚集區(qū)協(xié)調員報告意外情況。 維持聚集區(qū)的秩序。 部門主管 /部門副主管必須清點人頭數(shù)目，并及時報告意外情況。 c) 急救站 由醫(yī)生、護士和康樂部經(jīng)理和車隊經(jīng)理負責。 d) 在急救站準備所有必要的設備。 帳篷 延伸器 輪椅 藥物 敷料劑 毯子 /床單 /毛巾 e) 快速安排運送受傷者到最近的醫(yī)院。 f) 避免旁觀者和其他不必要的人員進入站點內(nèi)。 g) 控制和安撫受到驚嚇的病人。 h) 維持秩序。 食品和飲用品供應站 由餐飲總監(jiān)或其助理負責。 a) 整理準備疏散中心的食品和飲用品 b) 在疏散中心有序地分發(fā)食 品和飲用品。 手冊名稱 工程部標準運作 程序手冊 文件內(nèi)容 火災疏散 編制 Days Inn China 美國戴斯酒店集團（中國） 生效日 期 2020年 1 月 1 日 序號 修訂 內(nèi) 容 修訂日期 審 核 批 準 34 修改號 0 文件編號 SOP ENG 05 頁碼 第 6頁共 6頁 火災撲滅后 在火災撲滅之后，有關部門決定我們是否可以返回酒店。酒店總經(jīng)理將決定接下來的工作進程： 工程人員將首先返回到酒店，檢查所有設施和設備的損壞狀況和現(xiàn)在條件。 保安部將建立入口指示點，和組建巡邏隊，保護現(xiàn)場和保持現(xiàn)場秩序。 如果有可能的話 , 客房部和前廳部將幫助客人返回自己的房間。如果客人有任何的丟失，立即告知值班經(jīng)理并采取相應措施。 財務部門將與保險公司進行聯(lián)絡。 保安部將協(xié)助公安局進行調查。 聚集點的布局規(guī)劃 請參考下列聚集點場所 編制 Days Inn China 美國戴斯酒店集團（中國） 生效日 期 2020年 1 月 1 日 序號 修訂 內(nèi) 容 修訂日期 審 核 批 準 35 手冊名稱 工程部標準運作 程序手冊 文件內(nèi)容 消防安全培訓 修改號 0 文件編號 SOP ENG 06 頁碼 第 1頁共 5頁 （ 6）消防安全培訓 基本知識 所有新加入員工須接受最短為 90分鐘的基本安全知識培訓，一部分包括在入職培訓里 培訓內(nèi)容須包括以下部分： a) 可燃物的簡單化學性 b) 基本的滅火方式 c) 火災發(fā)生時，人如何抵御煙霧和熱 d) 所有消防器具保持狀態(tài)完好，尤其注意隨時保持消防疏 散通道的通暢無阻 e) 發(fā)生火災或其他緊急事件時，須了解消防，安全和損失手冊里的基本知識和其執(zhí)行狀況 f) 酒店內(nèi)消防安全和保安服務設施的使用操作和安置地點 g) 所有須使用的緊急設施示范操作，包括人工消防和總安全警報系統(tǒng) h) 消防疏散通道的位置 i) 疏散時指導客人疏散 j) 火災演習，包括酒店疏散演習 k) 火災或其他緊急事件時，根據(jù)員工在酒店里的職責和經(jīng)驗履行相關職責 復習培訓 短期復習通常為 15至 20分鐘，分別在各自部門或區(qū)域內(nèi)展開，培訓期間須示范手動設施的操 作，并做固定設施和疏散離開的簡短概括，此復習培訓一年內(nèi)須 面對所有員工開展兩次 高級人員的消防安全研討會 消防安全研討會須一年一次面對所有高級人員展開，所有參加人員須提出自己對提高消防安全管理 的觀點 邀請政府高級消防官員或商業(yè)消防安全專家作為嘉賓在研討會上就各種特定主題發(fā)言 消防和疏散演習 目的為實施緊急消防機制，以便涉及的重要人員能熟悉自己的角色，在真實事件中能有效控制局 面，最初，有必要組織兩或三次演習，并安排人員觀察記錄，記錄下來的內(nèi)容須用于下次提高糾正 消防演習種類和頻率參見第 7條 編制 Days Inn China 美國戴斯酒店集團（中國） 生效日 期 2020年 1 月 1 日 序號 修訂 內(nèi) 容 修訂日期 審 核 批 準 36 手冊名稱 工程部標準運作 程序手冊 文件內(nèi)容 消防安全培訓 修改號 0 文件編號 SOP ENG 0