廚藝比賽活動(dòng)方案(編輯修改稿)
2024-12-06 22:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 比賽賽制： 預(yù)賽——決賽2個(gè)環(huán)節(jié) 進(jìn)制： 20進(jìn)5（三個(gè)社區(qū)） 15進(jìn)6（一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名） 媒體推廣：本次社區(qū)廚藝大賽是由麗水電視臺(tái)主辦，啟藍(lán)控股有限公司承辦，通過現(xiàn)場(chǎng)拍攝跟蹤，錄制比賽的預(yù)賽和決賽，花絮的全程錄制在麗水新聞?lì)l道播出。 【篇三】廚藝比賽活動(dòng)方案 一、大賽口號(hào)：博覽天下名菜，精彩盡在食博 二、活動(dòng)單位 主辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院 承辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)贊助單位 三、活動(dòng)時(shí)間 報(bào)名時(shí)間：201X年4月5日～4月8日 準(zhǔn)備時(shí)間：201X年4月5日8日 比賽時(shí)間：4月8日當(dāng)日下午3：00～6：00 四、活動(dòng)面向?qū)ο螅禾砉ご髮W(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院全體同學(xué) 五、活動(dòng)地點(diǎn)：食堂一、二層 六、活動(dòng)內(nèi)容： ?。?）自選菜制作根據(jù)自選菜的色、香、味、形、器、營(yíng)養(yǎng)搭配6個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分?！ 。?）現(xiàn)場(chǎng)講解根據(jù)對(duì)自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的講解進(jìn)行評(píng)分。 ?。?）趣味飲食常識(shí)問答共4道趣味飲食常識(shí)問答題目。 七、大賽規(guī)則 將海選產(chǎn)生20個(gè)小組通過抽簽方式分為兩部分 比賽分為兩部分進(jìn)行，每部分有10組，一組3人 每三人一個(gè)窗口，三人中包括一個(gè)大廚和兩個(gè)助手 大廚主要做炒菜，助手做涼拼 要掌握好時(shí)間（控制在15分鐘之內(nèi)） 要求有特色，有創(chuàng)新，有立意 特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料 八、活動(dòng)賽程 前期準(zhǔn)備工作 召開部門會(huì)議本部門全體成員商定后，做出詳細(xì)的策劃書、報(bào)名表?！ ⒊踬惢顒?dòng)策劃書指導(dǎo)老師商量，并及時(shí)聯(lián)系宣傳部和文娛部，分別負(fù)責(zé)處理宣傳問題（海報(bào)宣傳，記者采訪、攝影）以及比賽當(dāng)天節(jié)目安排。同時(shí)，本部門全體成員到我院各班進(jìn)行宣傳，并指導(dǎo)其正確填寫報(bào)名表。 上報(bào)主席團(tuán)協(xié)商問題及詢問要求注意事項(xiàng)，并召開主要協(xié)助部門的部長(zhǎng)會(huì)議?！ 〕踬悎?chǎng)地、時(shí)間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議。 對(duì)報(bào)名表進(jìn)行篩選，確定選手分組情況?！ 〗o相關(guān)評(píng)委發(fā)送邀請(qǐng)函，并通知好主持人和節(jié)目組負(fù)責(zé)人做好準(zhǔn)備?！ ∏捌诠ぷ鹘Y(jié)束。匯報(bào)完成情況并進(jìn)行總結(jié)?！ 『笃谑瘴补ぷ鳌 ∮?月8號(hào)之前將本院獲勝的兩組選手上報(bào)院生活部。（注：其作品和選手基本情況寫清楚
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