廚藝大賽策劃方案(編輯修改稿)
2024-10-24 22:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 殊原因不許請(qǐng)假。八：活動(dòng)內(nèi)容： 廚藝展示：炒菜、涼菜、面點(diǎn)九、活動(dòng)流程：（各環(huán)節(jié)時(shí)間安排視當(dāng)日情況而定）早點(diǎn)：蒸包子、稀飯、涼拌小菜（5時(shí)30分至8時(shí)）準(zhǔn)備（8時(shí)至10時(shí)為廚師準(zhǔn)備時(shí)間）炒菜：見附表（11時(shí)至12時(shí)為炒菜時(shí)間）上盤（12時(shí)準(zhǔn)時(shí)上盤）晚餐：大肉餃子（13時(shí)至16時(shí)）活動(dòng)規(guī)則：由學(xué)校提供食材。對(duì)食材有特殊要求者請(qǐng)?jiān)趫?bào)名表中進(jìn)行備注。每人只能烹飪一道菜，參賽人員烹飪菜品不能重復(fù)。廚藝展示環(huán)節(jié)，選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)可以自由發(fā)揮進(jìn)行個(gè)人菜品創(chuàng)作。評(píng)委根據(jù)評(píng)分細(xì)則進(jìn)行打分。參賽準(zhǔn)備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進(jìn)比賽現(xiàn)場(chǎng)；選手可發(fā)揮創(chuàng)意進(jìn)行個(gè)人形象裝飾，可作為加分；十：活動(dòng)各部門負(fù)責(zé)工作安排活動(dòng)主持：黃海軍 聯(lián)絡(luò)員：何正平劉偉 攝影：劉江 錢貞 報(bào)道：劉江 錢貞 調(diào)度員：袁超 熊光菊十一、比賽物品準(zhǔn)備用具：電磁爐、刀具、鍋鏟、小砧板等 服裝：自帶廚師衣帽、圍裙十二、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（具體評(píng)分細(xì)則見附表）個(gè)人廚藝環(huán)節(jié)按照每道菜百分制的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，以平均分做為選手最后總分。十三、比賽獎(jiǎng)勵(lì)根據(jù)菜的色、香、味、型、搭配等因素和評(píng)分表，將菜品評(píng)3名，分別予以相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。第三篇：廚藝大賽策劃方案大冶廚藝大賽策劃方案前言：現(xiàn)代人除了追求時(shí)尚生活同樣也講究“食”尚生活，飲食在人們生活中有著舉足輕重的地位，對(duì)現(xiàn)代人而言，溫飽已不成問題，人們對(duì)吃的問題也變得越來越講究，如何吃好，保證身體所需的營養(yǎng)到位才是人們共同關(guān)注的話題。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品、菜肴的色、香、味以及營養(yǎng)的搭配，有了更高的需求，由此可見，廚藝在人們的日常生活中變得越來越重要。廚藝不僅是一種文化的載體，同時(shí)也成了維系中國人感情的紐帶，因?yàn)椤俺浴钡奈兜烙肋h(yuǎn)讓人回味。舉辦廚藝大獎(jiǎng)賽可以使廚藝、趣味及生活創(chuàng)新相互融合，通過比賽，展現(xiàn)廚藝的樂趣與魅力，倡導(dǎo)健康、陽光、快樂生活。大賽的成功舉辦也可為商家提供迅速開辟市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。一、活動(dòng)名稱XX首屆家庭廚藝大賽二、活動(dòng)宗旨秀出你的私房菜歡迎你來露一手三、活動(dòng)背景為了進(jìn)一步創(chuàng)造文明和諧的生活環(huán)境，豐富廣大市民的文化生活，通過比賽，展現(xiàn)廚藝的樂趣與魅力，倡導(dǎo)健康、陽光、快樂生活。由XX電視臺(tái)、XX網(wǎng)聯(lián)合舉辦的XX首屆家庭廚藝大賽將正式拉開序幕。四、活動(dòng)目的通過此次活動(dòng)，宣傳飲食健康及飲食文化，在組織廚藝活動(dòng)的同時(shí)讓廣大市民學(xué)會(huì)健康飲食。五、活動(dòng)時(shí)間4—6月六、活動(dòng)對(duì)象全體市民七、活動(dòng)流程（一）前期宣傳X月X日前制作好宣傳單以及活動(dòng)宣傳海報(bào)（不包括贊助商的海報(bào)及傳單），并將宣傳單、宣傳海報(bào)公告在各小區(qū)、各人群集中地宣傳欄中。并根據(jù)主題制作大型活動(dòng)海報(bào)，發(fā)送給居委會(huì)。組織協(xié)助居委會(huì)做好宣
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