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正文內(nèi)容

專賣店管理店長手冊(編輯修改稿)

2024-09-16 21:51 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 衣和褲子放在同一貨架上,但要留意此擺放方法不要造成上重下輕的感覺,例如:褲子不要 放在貨架上方,而衣服放下面。 ? 分類型 ? 分類型的擺放方法可將貨品分成 T恤、毛衣、褲類、配襯等 (但不用分男女裝 ),這種擺法可讓顧客清晰購物方向。 ? 分價(jià)格 ? 分價(jià)格可以把同一價(jià)格的貨品擺放在一起 (不用分類別 ),這種擺法比較適合做特價(jià)時(shí)用。 ? 分方位 ? 我們要清楚貨場的有利區(qū)位,好賣的貨品要放在最佳的位置,令其錦上添花。 ? 貨品的擺放方法及位置會(huì)直接影響貨品的銷售,所以我們要培養(yǎng)出對(duì)貨品銷售的敏感度,每天要定時(shí)看銷售報(bào)表,留意銷售走勢,以便作貨品調(diào)位的依據(jù)。 海報(bào)陳列 ? 門口用的推廣大牌一門口只能吊掛一個(gè) ? 海報(bào)放置方 法: 高層架、 TREE(用單個(gè)細(xì)架承托 ) 門口大牌 (可用六張海報(bào)拼貼而成 ) 相架海報(bào) (放于相架正中 ) 櫥窗海報(bào) (垂直貼于櫥窗兩側(cè) ) 備注:為避免影響公司整體陳列效果和形象,不要在海報(bào)上加上手寫字。 高層架的陳列方法 ? 形式:高層架陳列一般來說以兩上貨架以上為一組,以組為單位配合陳列。 ? 特點(diǎn):效果強(qiáng)烈、明顯,焦點(diǎn)大,有氣勢 ? 方法: 類別: 店長手冊 頁碼: P00 適讀人群:店主、店長、經(jīng)理 視覺形象 版次: 00120200916 生效日期 :20200916 ? 金字塔式 ? 左右對(duì)稱 (貨品可同款不同色 ) ? 同一方向 (可以一色多款為原則 ) ? 備注: ? 同組高層架陳列的服飾最好不要超過四種以上,以免陳列失去重點(diǎn) ? 所陳列貨品要在陳列區(qū)域旁邊,以便顧客容易找到 ? 高層架上不要擺放過重的陳列品,以免造成危險(xiǎn) 掛裝 ? 形式:將貨物用衣架掛起,方便顧客觸摸、觀看及試衣 ? 特點(diǎn):款式、顏色展示清楚,直觀 ? 方法: ? 顏色 a、顏色由淺到深,由門口方向向場內(nèi)伸延 b、同一條掛通可能掛 67 個(gè)顏色, 而一只顏色可以掛 34件。這樣色的層次感會(huì)明顯。 ? 尺碼 a、褲子掛裝的尺碼可保持在 2931英寸,如將所有碼數(shù)都展示,會(huì)出現(xiàn)褲腳長短不一參差不齊,不美觀 b、 T恤、毛衣類掛裝每款也只掛 12個(gè)尺碼。 ? 距離 a、比較薄的衣服以衣架與衣架之間保持三只手指位為標(biāo)準(zhǔn) b、厚的衣物以衣物提起時(shí)不會(huì)為困難為標(biāo)準(zhǔn)。 ? 備注: ? 掛裝的最后一件衣物最好是將正面面向顧客 ? 所展示衣物的掛通與該貨物所放的貨架要在相鄰的區(qū)域上 ? 掛裝不能出現(xiàn)已經(jīng)退倉的貨物 公仔陳列 ? 形式:一般以一男一女為一組合,以組為單位配合陳列。 如有特 別推廣或想做強(qiáng)效果可以將三個(gè)公仔為一組 (兩男一女或兩女一男 ) ? 特點(diǎn):立體感強(qiáng),效果真實(shí) ? 方法: ? 尺碼 a、男公仔上衣穿 ML碼,褲穿 3132 英寸 b、女公仔上衣穿 SM碼,褲穿 2526 英寸。 ? 主題 a、主題以陳列顏色為主的,可將同色系不同款的衣服穿在同組公仔上,但款式也不要超 類別: 店長手冊 頁碼: P00 適讀人群:店主、店長、經(jīng)理 視覺形象 版次: 00120200916 生效日期 :20200916 過五款。 b、主題以陳列款式為主的,可將同款式不同色的衣服穿在同組公仔上,但顏色不要超過四種。 ? 備注: ? 公仔所陳列的貨品一定是正在貨場依賴售賣的貨品 ? 公仔所放位置應(yīng)該是在該貨品擺放的貨架旁邊 ? 公仔身上所穿貨物的價(jià)錢牌不能吊掛在衣物的外面 櫥窗陳列 ? 形式:櫥窗的陳列會(huì)由陳列部專業(yè)設(shè)計(jì),基本以當(dāng)月的季節(jié)氣候及推廣為標(biāo)準(zhǔn)推出每月陳列主題 ? 特點(diǎn):主題明確、突出公司形象 ? 方法:統(tǒng)一每月按陳列部安排去做,而櫥窗公仔穿著方法與貨場公仔一樣 ? 備注: ? 保持櫥窗清潔衛(wèi)生。例如:櫥窗玻璃、地面的干 凈,燈光充足 ? 櫥窗內(nèi)陳列的衣物一定要貨場上仍然售賣的 ? 櫥窗內(nèi)所服裝的價(jià)錢牌不能吊掛在衣物的外面 價(jià)錢牌 ? 形式: TREE 第一、二層平均擺放 3個(gè),最后一層不用置高架及矮架 由上至下每層擺放一個(gè),最后一層不用放置 ? 作用:讓顧客清楚擺放貨品的價(jià)格 ? 備注: ? 每層貨架的價(jià)錢牌必需由上至下一致整齊排列 ? 高層架、矮架價(jià)錢牌一致擺放在貨架的左邊,同一層架不要出現(xiàn)一個(gè)以上價(jià)錢牌 ? 貨物更換時(shí),一定要隨之更換 店內(nèi)衛(wèi)生 ? 大門:玻璃清潔,無手??;門框光亮 ? 玻璃:清潔無手印;無裂痕、缺口 ? 柜臺(tái):柜臺(tái)清潔、無損;柜臺(tái)下物品整 齊清潔 ? 空調(diào):無異常聲響;表面、出風(fēng)口清潔 ? 地板:清潔、無垃圾、水漬;地腳線無明顯黑痕 ? 墻壁:無破損、無油污,清潔 類別: 店長手冊 頁碼: P00 適讀人群:店主、店長、經(jīng)理 視覺形象 版次: 00120200916 生效日期 :20200916 店內(nèi)設(shè)備 ? 音響:播放流行和充滿活力歌曲 ? 燈光:燈光柔和、光亮 ? 空調(diào):溫度適當(dāng) ? 收銀機(jī):位置安排適當(dāng) ,運(yùn)作正常 ? 公仔:位置整齊、服飾搭配美觀 店面安全 ? 意外 ? 員工若發(fā)現(xiàn)任何不安全設(shè)施或異味,應(yīng)立即通知主管或保安處理。 ? 火警 ? 員工應(yīng)熟記火警信號(hào)、走火通道與出口位置及滅火器材之使用方法。 ? 保持鎮(zhèn)靜。 ? 呼喚主管及保安。 ? 在安全的情況下,使用滅火設(shè)備將火撲滅。 ? 切勿搭乘電梯。 ? 在安全的情況及主管帶領(lǐng)下,分批疏散顧客。 ? 關(guān)閉一切電器及電腦用具。 ? 緊急事故 ? 在緊急情況下 [如臺(tái)風(fēng)或火災(zāi)期間 ],員工必須聽從當(dāng)值主管指示并鼎力合作。 類別: 店長手冊 頁碼: P00 適讀人群:店主、店長、經(jīng)理 商業(yè)報(bào)表 版次: 00120200916 生效日期 :20200916 報(bào)表編制的要求 報(bào)表提供的信息一定要真實(shí)可靠,充分反映專賣店經(jīng)營的銷售狀況,并且做到清晰明了、編報(bào)及時(shí),這是報(bào)表編制的基本要求。 ? 真實(shí)可靠:為了保證報(bào)表所提供的信息真實(shí)可靠,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,在編制報(bào)表前,店長必須核對(duì)帳簿記錄,使帳物相符,帳帳相符,物物相符。 ? 反映充分:編制的報(bào)表,應(yīng)使報(bào)表審閱者充分了解專賣店經(jīng)營狀況,從而作出正確的判斷和決策。 ? 清晰明了:報(bào)表信息是報(bào)表使 用者決策的依據(jù),因此,每一條信息都應(yīng)當(dāng)清晰明了,便于使用者理解它的含義,并能夠正確加以使用。 ? 編報(bào)及時(shí):信息的重要特征之一就是時(shí)效性,只有講求時(shí)效,信息才有使用價(jià)值。 銷售日?qǐng)?bào)表編寫要點(diǎn) ? 上存數(shù):上存數(shù)由當(dāng)班人員在上班之前盤點(diǎn)后填寫,并與前一天的當(dāng)班人員在下班之前盤點(diǎn)后填寫的現(xiàn)存數(shù)進(jìn)行核對(duì),若二者不一致應(yīng)及時(shí)查核。 ? 調(diào)撥數(shù):包括從公司進(jìn)貨數(shù),退公司倉庫數(shù),其它專賣店調(diào)入數(shù),調(diào)往其它專賣數(shù),調(diào)撥數(shù)必須根據(jù)正規(guī)的原始單據(jù)取得,借條、白條一律不得入帳。填制銷售日 報(bào)表時(shí),將調(diào)撥單的號(hào)碼、日期注明在該數(shù)據(jù)的旁邊,以 方便查帳。 ? 銷售數(shù)與銷售額:除了將當(dāng)日的銷售數(shù)與銷售額進(jìn)行累計(jì)外,還應(yīng)將從當(dāng)月商場結(jié)帳開始日起到現(xiàn)在的銷售數(shù)與銷售額進(jìn)行累計(jì)填寫在日?qǐng)?bào)表的最后。 ? 贈(zèng)品的帳務(wù)管理:贈(zèng)品是公司為促進(jìn)銷售而產(chǎn)生的費(fèi)用開支,每一件贈(zèng)品必須有嚴(yán)格的管理手續(xù),除了同其它服裝一樣須做帳務(wù)處理外,贈(zèng)品的支出要有證明材料,如顧客簽名、小票等。 ? 現(xiàn)存數(shù):現(xiàn)存數(shù)是當(dāng)班人員在下班時(shí)將現(xiàn)存數(shù)根據(jù)調(diào)撥、銷售及贈(zèng)品的情況累計(jì)后填寫,以方便第二天當(dāng)班人員對(duì)貨品數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。 調(diào)撥單的使用要點(diǎn) 由其它專賣店開給您的調(diào)撥單,您必須仔細(xì)核對(duì)來貨的款號(hào)、色號(hào)、尺 寸、數(shù)量等是否與調(diào)撥單上的內(nèi)容一致。您有貨品需要調(diào)至其它專賣店的調(diào)撥單,所有從您的專賣店調(diào)出去的貨品,必須從您專賣店的調(diào)撥單開出。臨時(shí)有貨品需要調(diào)撥而無法開單的,不得入帳,但必須在當(dāng)天的銷售日?qǐng)?bào)表上注明實(shí)際情況,以督促有關(guān)人員補(bǔ)辦手續(xù)。發(fā)現(xiàn)調(diào)撥單明細(xì)與實(shí)物明細(xì)不一致時(shí),應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員進(jìn)行調(diào)整。 類別: 店長手冊 頁碼: P00 適讀人群:店主、店長、經(jīng)理 商業(yè)報(bào)表 版次: 00120200916 生效日期 :20200916 銷 售 日 報(bào) 表 店名: 年 月 日 商品名 銷售額 銷售毛 利率 銷售 毛利 與 前 日 比 較 本月 銷售額 達(dá)成率 數(shù)量 金額 銷售額 增減額 銷售毛利 增減率 填表: 復(fù)核: 銷 售 月 報(bào) 表 店名: 年 月 日至 年 月 日 商品名 銷售額 銷售毛 利率 銷售 毛利 與 上 月 比 較 本月 銷售額 達(dá)成率 數(shù)量 金額 銷售額 增減額 銷售毛利 增減率 填表: 復(fù)核: 庫 存 月 報(bào) 表 店名: 月份: 年 月 編碼 品名 期初存貨 本月進(jìn)貨 本月銷貨 期末存貨 毛利 毛利率 周轉(zhuǎn)率 備注 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 填表: 復(fù)核: 類別: 店長手冊 頁碼: P00 適讀人群:店主、店長、經(jīng)理 商業(yè)報(bào)表 版次: 00120200916 生效日期 :20200916 損益表 店名:
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